Ogni anno, più di un terzo della produzione di riso viene perso a causa di parassiti e malattie. È essenziale conoscere i nemici delle nostre piante e applicare un approccio rispettoso dell'ambiente per affrontarli. Possiamo consultare un professionista autorizzato locale per il corretto controllo dei parassiti e delle malattie del riso. Di seguito sono elencati i parassiti e le malattie più comuni del riso.
Parassiti
- Cocciniglie e Cicaline; Le cocciniglie (Delphacidae) attaccano spesso i gambi del riso. Le cicaline (Cicadellidae) attaccano invece le parti aeree della pianta. Le piante attaccate hanno un colore marrone scuro come se si fossero bruciate.
- Defogliatori; Molti insetti (lepidotteri, ortotteri e coleotteri) visitano le foglie di riso per nutrirsi.
- Insetti che attaccano i chicchi; Oebalus pugnax, noto come la cimice puzzolente del riso, attacca le piante immature e si nutre dei loro chicchi.
Malattie
- Peronospora batterica; Questa malattia è causata da Xanthomonas oryzae. Appare sia in climi temperati che tropicali, con alti livelli di umidità. È responsabile principalmente dell'ingiallimento delle foglie.
- Striatura fogliare batterica; Questa malattia è causata anche da Xanthomonas oryzae. Può essere trovato in piante malsane e ferite in aree con alti livelli di umidità. È responsabile dell'essiccazione e dell'imbrunimento delle foglie.
- Macchia marrone; È una malattia fungina che infetta principalmente foglie e pannocchie. Grandi macchie marroni iniziano a diffondersi su tutte le foglie. È una delle malattie del riso più dannose e compare frequentemente su campi con elevata umidità.
Il modo migliore per controllare questi parassiti e malattie è la prevenzione. I coltivatori di riso devono prendere in considerazione le seguenti misure.
- Tra le stagioni è necessaria una pulizia adeguata del campo e delle attrezzature utilizzate nelle risaie.
- Utilizzo di semi certificati.
- Evitare l'applicazione eccessiva di fertilizzanti.
- In molti casi, l'applicazione di pesticidi non è consentita entro 40 giorni dalla semina (chiedere al proprio agronomo autorizzato locale).
- Corretto stoccaggio dei cereali. In molti casi, i cereali vengono conservati in contenitori con un'umidità del 13-14%.
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