Más de un tercio de la producción de arroz se pierde al año debido a las plagas y enfermedades. Es importante conocer a los enemigos de nuestros cultivos y tomar medidas respetuosas con el medioambiente para hacerlos frente. Podemos consultar a un agrónomo local autorizado para controlar las plagas y enfermedades del arroz de manera adecuada. Las plagas y enfermedades más frecuentes del arroz son:
Plagas
- Fulgoformos y Saltamontes; los fulgoformos (Delphacidae) a menudo atacan los tallos de la planta del arroz. Por el contrario, los saltamontes (Cicadellidae) atacan las partes aéreas de ésta. Las plantas infectadas poseen un color marrón oscuro como si se hubieran quemado.
- Defoliadores; muchos insectos (Lepidoptera, Orthoptera y Coleoptera) visitan las hojas de arroz para alimentarse.
- Insectos que atacan los granos; Oebalus pugnax, conocido como la chinche apestosa del arroz ataca a las plantas inmaduras y se alimenta de su grano.
Enfermedades
- Tizón bacteriano del arroz; enfermedad provocada por la Xanthomonas oryzae. Aparece tanto en climas templados como tropicales, con altos niveles de humedad. Es responsable principalmente del amarilleo de las hojas.
- Raya foliar bacteriana; esta enfermedad es causada por Xanthomonas oryzae. Se puede encontrar en plantas dañadas y con heridas en áreas con altos niveles de humedad. Es responsable de que se sequen y amarilleen las hojas.
- Mancha marrón; es una enfermedad fúngica que infecta principalmente las hojas y la panícula. Grandes manchas marrones comienzan a extenderse por todas las hojas. Es una de las enfermedades del arroz más dañinas y aparece con frecuencia en campos con mucha humedad.
La mejor manera de controlar estas plagas y enfermedades es la prevención. Los productores de arroz deberán tomar en cuenta las siguientes medidas.
- Limpiar de manera adecuada el campo y el equipo utilizado en los arrozales entre temporadas.
- Utilizar semillas certificadas.
- Evitar la aplicación excesiva de fertilizantes.
- En muchos casos, aplicar pesticidas no está permitido dentro de los 40 días posteriores a la siembra (consulte a un agrónomo local autorizado).
- Almacenar los granos correctamente. En muchos casos, los granos se almacenan en contenedores con 13-14% de humedad.
Para saber más:
La planta de arroz – información y usos
Cómo cultivar arroz desde la siembra hasta la cosecha
Preparar el suelo para plantar arrozales
Sembrar arroz, requisitos para la siembra y cantidad de semillas
Fertilización de la planta de arroz y gestión de nutrientes
Plagas y enfermedades del arroz
Cosecha de arroz producción por hectárea y almacenamiento
