Nama Ilmiah (Spesies, Famili): Brassica oleracea – Violeta, Brassicaceae
Nama umum: Merah Kohlrabi
Tipe materi reproduktif: Benih
Berat 100 benih: 0.3 g / 0.01 oz
Siklus hidup tanaman: Dua Tahunan (di alam), Semusim (sebagai tanaman)
Bagian Tanaman yang dieksploitasi secara komersial: akar
Potensi Panen Rata-rata, ton per hektare (budi daya konvensional): 30 Luar Ruang
