Nama Ilmiah (Spesies, Famili): Beta vulgaris L., Chenopodiaceae
Nama umum, varietas: Bit, Conditiva
Tipe materi reproduktif: Benih
Berat 100 benih: 1.788 g / 0.063 oz
Siklus hidup tanaman: Dua Tahunan (di alam), Semusim (sebagai tanaman)
Bagian Tanaman yang dieksploitasi secara komersial: akar
Potensi Panen Rata-rata, ton per hektare (budi daya konvensional): 15 Luar Ruang
