Où l'épisode El Niño de 2026 a déjà touché les cultures et ce qui s'annonce jusqu'en mars

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Equipe éditoriale

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13/11/2026
Où l'épisode El Niño de 2026 a déjà touché les cultures et ce qui s'annonce jusqu'en mars

Le 12 novembre, le Centre de prévision climatique (Climate Prediction Center, CPC) de l'Agence américaine océanique et atmosphérique (NOAA) a maintenu son alerte El Niño (El Niño Advisory), avec un indice Niño-3.4 à +2,5 °C et des anomalies de température de surface de la mer supérieures à 4 °C qui s'étendent plus à l'ouest dans le Pacifique équatorial oriental. Dans son bulletin de diagnostic de novembre, le CPC s'attend à ce qu'El Niño se renforce encore avant de commencer à faiblir au début de 2027, et donne plus de 79 % de chances qu'un épisode fort à très fort se maintienne jusqu'à la période de janvier à mars 2027. Au début de l'épisode, en juin, les prévisions pour les cultures et les prix alimentaires signalaient un risque de sécheresse en Afrique australe, au Sahel, en Asie du Sud et du Sud-Est et en Amérique centrale. Les rapports de suivi des cultures publiés en novembre par la FAO, l'initiative GEOGLAM et les agences nationales confirment des dégâts en Inde, en Thaïlande et en Amérique centrale, tandis que les récoltes du Sahel et du sud de l'Australie se sont révélées meilleures que prévu.

Les grands exportateurs de céréales ont rentré de bonnes récoltes et, selon le Market Monitor de novembre du Système d'information sur les marchés agricoles (AMIS), les marchés internationaux du blé, du maïs, du riz et du soja restent relativement bien approvisionnés. Jusqu'ici, les pertes se concentrent là où El Niño a coïncidé avec la saison d'été de l'hémisphère Nord : l'Inde, l'Asie du Sud-Est, l'Amérique centrale et le nord de l'Afrique de l'Est. De novembre à mars, le risque se déplace vers l'hémisphère Sud, à commencer par l'Afrique australe, où les semis de maïs viennent de commencer.

L'intensité d'El Niño en novembre 2026

Sur l'indice océanique Niño (Oceanic Niño Index, ONI), l'indice traditionnel de la NOAA, la période d'août à octobre 2026 s'est établie à +2,46 °C, la troisième valeur sur trois mois la plus élevée depuis 1950. Seules deux périodes de l'épisode de 2015/16 ont été plus élevées, avec un pic à +2,59, et les pics de 1982/83 (+2,14) et de 1997/98 (+2,37) sont déjà dépassés. Sur l'indice océanique Niño relatif (Relative Oceanic Niño Index, RONI), qui élimine le réchauffement général des océans tropicaux et que le CPC utilise pour définir un épisode « historique » (+2,5 °C ou plus), la même période s'est établie à +1,97 °C, sous les pics de 1982/83 (+2,40), 1997/98 (+2,28) et 2015/16 (+2,25). Les valeurs proviennent des fichiers ONI et RONI du CPC.

Le 12 novembre, le CPC a estimé à environ 60 % la probabilité d'un épisode historique pour les périodes d'octobre à décembre et de novembre à janvier, contre 83 % pour la période d'octobre à décembre dans son bulletin d'octobre. Un dipôle de l'océan Indien (IOD) positif est également en cours et, selon le Crop Monitor for Early Warning de novembre, il devrait durer jusqu'en décembre, même si l'indice hebdomadaire a reculé à +0,69 °C le 25 octobre. Un IOD positif renforce généralement l'effet asséchant d'El Niño en Australie et en Indonésie et augmente la probabilité de fortes pluies pendant la saison des courtes pluies dans la Corne de l'Afrique.

La mousson indienne s'est achevée à 87 % de la normale

Le Département météorologique indien (India Meteorological Department, IMD) a enregistré 759,4 mm de pluies de mousson du sud-ouest de juin à septembre 2026, soit 87 % de la moyenne à long terme. C'est le quatrième total le plus faible depuis 2001 et le treizième plus faible depuis 1901. Le déficit a été inégal : le nord-ouest de l'Inde a reçu 94,1 % de la normale et le centre 97 %, tandis que la péninsule méridionale a reçu 76 % et le nord-est 74 %. L'est et le nord-est de l'Inde ont enregistré 1 017,1 mm, le cumul le plus faible depuis 1901. Dix-sept des 36 subdivisions météorologiques, qui couvrent 42 % du territoire, ont reçu des pluies déficitaires, et la zone centrale de la mousson (monsoon core zone), qui regroupe l'essentiel des terres agricoles pluviales du pays, a reçu 779,9 mm, juste en dessous de la limite inférieure de la fourchette normale.

Juin n'a apporté que 65 % des pluies normales, juillet 101 %, août 84 % et septembre 92 %. Selon l'AMIS, la récolte du maïs de kharif (la campagne de mousson) se déroule dans des conditions contrastées en raison d'une mousson inférieure à la moyenne, celle du soja également à cause de longues périodes sèches, et le riz de kharif est en cours de récolte dans les États du nord et encore en développement dans l'est et le sud.

Le riz d'Asie du Sud-Est a souffert à la fois de la sécheresse et des inondations

En Thaïlande, selon le Crop Monitor, de longues périodes sèches en juillet et une attaque de pyriculariose ont touché le riz de saison des pluies, qui se trouve aujourd'hui entre le remplissage des grains et la récolte. L'AMIS ajoute que la sécheresse et les inondations récentes ont réduit les rendements et que la surface semée est inférieure à celle de l'an dernier. Au Cambodge, au Vietnam et aux Philippines, des pluies persistantes et des tempêtes tropicales fin septembre et début octobre ont provoqué des inondations, et dans le nord du Vietnam l'engorgement des sols aux premiers stades de croissance a réduit les rendements. L'AMIS signale que les prix internationaux du riz ont augmenté en octobre, alors que ceux du blé, du maïs et du soja ont baissé. La Thaïlande et le Vietnam figurent parmi les plus grands exportateurs de riz, et l'écart de prix entre le riz thaïlandais et le riz vietnamien varie d'une année à l'autre.

La FAO avait signalé le Cambodge en juin. Son système d'indice de stress hydrique (Agricultural Stress Index System, ASIS), qui s'appuie sur 41 années d'observations satellitaires, estimait que 127 300 hectares de terres cultivées et de pâturages seraient probablement touchés par la sécheresse. Dans un reportage publié le 5 octobre, des agriculteurs de la province de Siem Reap décrivent un riz brûlé sur pied. L'épisode El Niño de 2015/16 avait touché environ 2,5 millions de personnes dans 18 provinces et réduit la production de riz, et lors de celui de 1997/98 le gouvernement cambodgien avait lancé un appel pour obtenir environ 250 000 tonnes de riz.

L'Indonésie, au sud de l'équateur, suit un autre calendrier. Fin octobre, la récolte du riz de saison sèche portait sur 3,74 millions d'hectares pour une production de 19,61 millions de tonnes, inférieure à celle de la saison précédente, et les plantations de saison des pluies venaient de commencer. La mise à jour du 29 juin du SMIAR de la FAO, le Système mondial d'information et d'alerte rapide sur l'alimentation et l'agriculture (GIEWS en anglais), prévoyait des pluies inférieures à la moyenne en Indonésie et au Timor oriental de juin 2026 à janvier 2027, une période qui couvre la plantation de la principale récolte de 2027, qui commence habituellement en octobre. La même mise à jour plaçait la Malaisie parmi les pays exposés à des pluies plus faibles de juin à septembre ; avec l'Indonésie, la Malaisie produit l'essentiel de l'huile de palme mondiale. Aux Philippines, le gouvernement a annoncé le 5 octobre le déblocage de 6,2 milliards de pesos philippins (environ 100 millions de dollars américains) au titre du programme UPLIFT pour les agriculteurs touchés par El Niño, dans le cadre d'une demande plus large de 45 milliards de pesos, selon l'AMIS.

L'Australie a une bonne récolte de blé dans le sud et une mauvaise dans le nord

En mai, les perspectives pour l'Australie annonçaient des pluies inférieures à la moyenne pendant l'hiver austral, mais dans son rapport de septembre sur les cultures, l'ABARES, l'organisme public australien d'études économiques agricoles, décrit d'excellentes conditions en Australie-Méridionale, dans l'État de Victoria et dans le sud de la Nouvelle-Galles du Sud, avec des cultures qui arrivent à maturité 3 à 4 semaines plus tôt et un potentiel de rendement bien supérieur à la moyenne. La production des cultures d'hiver est prévue à 61 millions de tonnes, 12 % de moins que l'an dernier mais 16 % au-dessus de la moyenne décennale, soit la quatrième plus importante jamais enregistrée. Le blé est prévu à 29,9 millions de tonnes, en baisse de 17 %, surtout parce que la surface semée a reculé de 11 %, et l'orge à 16,4 millions de tonnes.

Dans le nord de la Nouvelle-Galles du Sud et dans la majeure partie du Queensland, la surface semée a fortement diminué et les rendements devraient être inférieurs à la moyenne, tandis que la production nationale des cultures d'été devrait reculer de 25 %, à 3,4 millions de tonnes, soit 11 % sous la moyenne décennale. La récolte de blé est en cours, et l'AMIS fait état de rendements attendus supérieurs à la moyenne en Australie-Méridionale et dans le Victoria et inférieurs à la moyenne dans le Queensland.

L'Afrique australe sème son maïs face à une probabilité de 50 à 80 % de pluies inférieures à la normale

En Afrique australe, la principale campagne agricole s'étend d'octobre à avril et, selon le SMIAR, El Niño y est généralement associé à des pluies inférieures à la moyenne pendant toute sa durée. Le Crop Monitor for Early Warning indique que la préparation des terres et les semis de la campagne 2026/27 sont en cours et que les modèles donnent une probabilité de 50 à 80 % de pluies inférieures à la normale de novembre 2026 à mars 2027 sur la majeure partie de la région. Les mêmes prévisions donnent plus de 70 % de probabilité de températures supérieures au 90e centile. Dans le centre et l'est, les pluies régulières commencent habituellement en novembre ou en décembre, et les prévisions à 30 jours annoncent un démarrage irrégulier. Le risque de sécheresse augmente lorsqu'un dipôle subtropical de l'océan Indien (SIOD) négatif est également présent ; les observations de septembre et les simulations des modèles d'octobre laissent penser qu'il est probable, même si les modèles divergent fortement.

Le maïs est l'aliment de base de la région et, selon le SMIAR, sa culture la plus vulnérable, car il est sensible au stress hydrique et demande davantage d'intrants. L'Afrique du Sud joue un rôle important de fournisseur pour ses voisins. L'irrigation ne concerne qu'une faible part des terres cultivées et, même en Afrique du Sud et en Eswatini, où elle est plus répandue, les épisodes El Niño passés ont entraîné de fortes baisses de la production céréalière, notamment en 2016 et en 2024. Lors de l'épisode El Niño de 2023/24, selon la FAO, la région a subi sa pire sécheresse depuis plus d'un siècle, qui a laissé 61 millions de personnes ayant besoin d'une aide. Pour 2026/27, la FAO a estimé à plus de 50 % la probabilité d'une sécheresse agricole sur une grande partie de la Namibie et du Botswana, s'étendant à l'Angola, à la Zambie, au Zimbabwe, à l'Afrique du Sud et à certaines parties du Mozambique et de Madagascar.

Les engrais accentuent la pression. Selon le SMIAR, près d'un tiers des engrais minéraux de l'Afrique du Sud transitent par le détroit d'Ormuz et les prix locaux de l'urée étaient en mai supérieurs d'environ 90 % à ceux de l'année précédente, tandis que le Crop Monitor fait état d'inquiétudes sur les prix des carburants et des engrais, en particulier au Malawi et au Zimbabwe. À l'inverse, les disponibilités céréalières régionales sont abondantes et, en juin, le SMIAR s'attendait à ce que les récoltes exceptionnelles de 2026, probablement record en Afrique du Sud et en Zambie, amortissent en partie l'impact en 2027. Pour le blé, en cours de récolte, le temps sec de juin à août a réduit les rendements dans la province du Cap-Occidental, tandis que la Zambie et le Zimbabwe attendent des récoltes exceptionnelles grâce à l'irrigation.

L'Afrique de l'Est est partagée entre un nord sec et une Corne humide

Dans l'ouest et le nord de l'Afrique de l'Est, au Soudan, au Soudan du Sud, dans l'ouest de l'Éthiopie, dans la région ougandaise du Karamoja et en Érythrée, le bureau régional de la FAO pour l'Afrique relevait en juillet que les années El Niño apportent souvent des pluies inférieures à la moyenne pendant la saison principale de juin à septembre. C'est ce qui s'est produit cette année : selon le Crop Monitor, les cultures de la saison principale sont récoltées dans le nord avec des rendements inférieurs à la moyenne dans de nombreuses zones, après des déficits pluviométriques prolongés et de fortes températures.

Dans l'est de la Corne de l'Afrique, qui reçoit ses pluies d'octobre à décembre, El Niño est associé à l'effet inverse : davantage de pluie et des inondations. Des pluies supérieures à la normale sont prévues d'octobre à décembre en Éthiopie, en Somalie, au Kenya, en Ouganda, dans le centre et le sud du Soudan du Sud, au Rwanda, au Burundi et en Tanzanie. En Somalie, les semis de la saison Deyr sont en cours, les pluies d'octobre ont déjà dépassé la moyenne dans le centre du pays et le risque d'inondations étendues est élevé. Les prévisions à 30 jours indiquent toutefois des conditions plus chaudes et plus sèches, ou proches de la moyenne, dans le nord et l'est de l'Afrique de l'Est, tandis que les modèles à plus longue échéance donnent toujours des probabilités plus élevées de pluies supérieures à la normale de novembre à janvier.

La récolte au Sahel s'est révélée meilleure que les prévisions de juin

En juin, la FAO a délimité une bande de risque de sécheresse agricole s'étendant du Sénégal et du sud de la Mauritanie à la Côte d'Ivoire, au Ghana, au Togo, au Bénin et au Nigeria. En juillet, son bureau régional pour l'Afrique a ajouté qu'en Afrique de l'Ouest et du Centre, les effets d'El Niño varient d'une zone à l'autre, sans signal régional cohérent. La récolte céréalière de la saison principale est en cours dans la bande sahélienne et, selon le Crop Monitor de novembre, les perspectives sont en majorité favorables dans les zones épargnées par les conflits, malgré un temps sec par endroits.

La sécheresse en Amérique centrale a coïncidé avec la floraison du maïs et des haricots

Pour le Corridor sec, le SMIAR prévoyait en juin un temps sec de juin à novembre au Guatemala, au Salvador, au Honduras et au Nicaragua, couvrant les stades de floraison et de remplissage des grains de la principale culture de maïs et toute la saison principale des haricots. Selon le Crop Monitor de novembre, de longues périodes sèches, des températures élevées et des pluies irrégulières ont pénalisé le début de la deuxième saison (Segunda/Postrera), même si les pluies de fin septembre et d'octobre ont aidé certaines zones. Au Mexique, l'AMIS signale que le temps chaud et sec affecte le maïs de printemps-été, la plus importante des deux campagnes du pays.

Dans les Caraïbes, le temps sec prévu par le SMIAR de juin à novembre menaçait la deuxième récolte de riz paddy en Haïti et en République dominicaine. En Haïti, où l'irrigation est très limitée, les pluies récentes ont réduit les déficits pour le maïs et les haricots de la campagne dite d'été. Lors de l'épisode El Niño de 2015/16, selon la FAO, 3,5 millions de personnes du Corridor sec ont basculé dans l'insécurité alimentaire, et en Haïti les pertes de récolte ont atteint jusqu'à 70 % et l'insécurité alimentaire a doublé en quelques mois. Pour cette année, la FAO donnait une probabilité de 70 % de pluies inférieures à la normale dans l'ensemble de la région.

L'Amérique du Sud connaît la sécheresse au nord et davantage de pluie au sud

Dans le nord du continent, le SMIAR prévoyait un temps sec dans le nord de la Colombie au troisième trimestre, s'étendant à la majeure partie du pays au quatrième, pendant les semis et le développement de la principale culture de maïs et de la petite campagne de riz paddy. Au Guyana et au Venezuela, la période sèche du second semestre couvre toute la campagne secondaire de riz paddy et, au Venezuela, la principale saison du maïs. Le riz y est surtout irrigué, mais une sécheresse prolongée réduit l'eau disponible pour l'irrigation.

Au Brésil, le SMIAR prévoyait un temps sec de septembre à novembre sur une grande partie du pays, sauf dans le sud, pendant les semis de la petite campagne de maïs de 2027, qui représente environ 20 % de la production annuelle. Pour l'instant, selon l'AMIS, les semis de soja progressent dans de bonnes conditions, sur une surface légèrement supérieure à celle de la dernière campagne, et en Argentine le maïs précoce est lui aussi semé dans des conditions favorables. Dans le sud-est de l'Amérique du Sud, El Niño apporte généralement davantage de pluie, ce que le SMIAR juge globalement favorable aux cultures, tout en accroissant le risque d'inondations et d'engorgement des sols. Au large du Pérou, où les eaux chaudes d'El Niño affectent l'anchois du Pérou (Engraulis ringens), matière première de la farine de poisson, les prix de la farine de poisson ont augmenté en 2026.

Des pluies plus abondantes sont prévues pour le blé d'Asie centrale et d'Afghanistan

Le Crop Monitor relève que de nombreux épisodes El Niño passés ont apporté des pluies supérieures à la moyenne en Afghanistan et dans certaines parties de l'Asie centrale, ainsi qu'une production de blé supérieure à la moyenne, surtout grâce à une surface cultivée plus étendue. Pour le blé d'hiver 2026/27, en cours de semis, les prévisions donnent des probabilités plus élevées de pluies supérieures à la normale pendant l'automne et l'hiver boréaux. L'Afghanistan importe toutefois environ 55 % de ses engrais via le détroit d'Ormuz, et le SMIAR relève que sa dépendance aux importations de denrées alimentaires, de carburant et d'engrais l'expose à toute perturbation des approvisionnements.

Les grands exportateurs ont eu de bonnes récoltes et les marchés restent approvisionnés

Selon le Market Monitor de l'AMIS de novembre, les prix internationaux du blé, du maïs et du soja ont baissé en octobre, tandis que ceux du riz ont augmenté. L'état des cultures est bon dans les principales régions productrices, la récolte de maïs aux États-Unis progresse dans des conditions favorables à exceptionnelles et les stocks de blé de fin de campagne sont prévus à un niveau record, mais le renforcement d'El Niño accroît les risques météorologiques à mesure que la campagne 2026/27 avance. Le même numéro résume le rapport de la FAO La Situation des marchés des produits agricoles 2026, qui simule un choc météorologique simultané dans plusieurs régions productrices réduisant la production mondiale de maïs de 10 % et celles de blé et de riz de 7 %. Dans le scénario de référence du rapport, où les pays coopèrent et libèrent jusqu'à 50 % de leurs stocks de céréales, le nombre de personnes sous-alimentées augmente de 163,8 millions, et de 162,5 millions lorsque les stocks servent aussi à ouvrir de nouveaux flux commerciaux. Si les exportateurs limitent leurs exportations de céréales à 75 % de leur niveau d'avant le choc, la hausse atteint 185,2 millions, soit 21,4 millions de plus que dans le scénario de référence, et la sécurité alimentaire se dégrade dans 120 pays.

Le 12 novembre, la FAO et l'AMIS ont organisé un séminaire de politique publique consacré à la question de savoir si El Niño fera bouger les marchés, avec des présentations de l'université du Maryland et de l'économiste de la FAO spécialiste du riz, et des intervenants de Grain Trade Australia, du Malaysian Palm Oil Board (MPOB), l'office malaisien de l'huile de palme, et de la CONAB brésilienne. La question posée était de savoir dans quelle mesure les bonnes récoltes de certaines régions et les stocks existants peuvent compenser les pertes ailleurs.

Région Cultures Ce qui s'est passé jusqu'en novembre Ce qui s'annonce
Inde Riz, maïs, soja Mousson à 87 % de la normale, récolte contrastée Fin de la récolte de kharif
Thaïlande, Cambodge, Vietnam, Philippines Riz de saison des pluies Sécheresse et pyriculariose en Thaïlande, inondations dans les trois autres pays Récolte avec des rendements réduits
Indonésie, Timor oriental Riz, maïs, huile de palme Production de riz de saison sèche en baisse Pluies inférieures à la moyenne prévues jusqu'en janvier, pendant les plantations
Australie Blé, orge, cultures d'été Bonne récolte dans le sud, mauvaise dans le Queensland Production des cultures d'été en baisse de 25 %
Afrique australe Maïs, blé Semis en cours après une récolte 2026 exceptionnelle Probabilité de 50 à 80 % de pluies inférieures à la normale jusqu'en mars
Nord de l'Afrique de l'Est Céréales de la saison principale Rendements inférieurs à la moyenne Saison principale terminée
Corne de l'Afrique Céréales de deuxième saison, pâturages Fortes pluies d'octobre en Somalie Risque d'inondations jusqu'en décembre
Amérique centrale, Haïti Maïs, haricots, riz Début sec de la deuxième saison Récolte de la Postrera
Colombie, Venezuela, Guyana Maïs, riz Temps sec prévu pour le second semestre Moins d'eau pour l'irrigation
Afghanistan, Asie centrale Blé d'hiver Semis en cours Pluies supérieures à la moyenne probables

Sources : GEOGLAM Crop Monitor for Early Warning, novembre 2026 ; AMIS Market Monitor, novembre 2026 ; SMIAR de la FAO, 29 juin 2026 ; IMD, 30 septembre 2026 ; ABARES, septembre 2026

La FAO a désigné 22 pays prioritaires pour une action précoce

La FAO et le Programme alimentaire mondial (PAM) ont lancé un appel conjoint pour une action anticipée couvrant la période de juin 2026 à mars 2027, qui demande 202 millions de dollars pour protéger 8,8 millions de personnes dans 22 pays. Dix d'entre eux disposent déjà de cadres d'action anticipée opérationnels face aux risques liés à El Niño : le Salvador, l'Éthiopie, le Guatemala, le Honduras, Madagascar, le Malawi, le Mozambique, la Somalie, l'Ouganda et le Zimbabwe. Au Cameroun, en Colombie, au Pakistan, aux Philippines, au Timor oriental et au Venezuela, la FAO ou le PAM dispose d'un cadre qui peut être étendu, et en Afghanistan, en Haïti, au Kenya, au Nigeria, au Soudan du Sud et au Soudan, la préparation est en cours. L'appel cite aussi des pays à risque qu'il ne couvre pas, parmi lesquels la Thaïlande, le Vietnam, le Cambodge, l'Indonésie, la Birmanie et le Bangladesh.

Avant l'épisode El Niño de 2023/24, une initiative régionale en Afrique australe a consacré près de 31 millions de dollars à plus de deux millions de personnes dans sept pays, avec des semences, un soutien à l'élevage et l'alerte précoce, et la FAO estime que chaque dollar dépensé avant une crise évite plusieurs dollars de pertes humanitaires. La FAO relève que beaucoup des zones prioritaires de cette année avaient déjà été touchées en 2015/16 et en 2023/24, car les schémas de pluie et de sécheresse d'El Niño se répètent et retrouvent les mêmes fragilités : une agriculture pluviale, un bétail qui représente une grande part du patrimoine des ménages et une faible capacité de redressement.

Questions fréquentes

Quand l'épisode El Niño de 2026 atteindra-t-il son pic ? Selon le CPC de la NOAA (12 novembre), l'épisode va encore se renforcer avant de commencer à faiblir au début de 2027, tandis que l'Organisation météorologique mondiale (OMM), citée par la FAO, attend un pic fin 2026 et début 2027. Les effets sur les pluies et sur la production agricole se prolongent après le pic.

Est-ce l'épisode El Niño le plus fort jamais enregistré ? Pas encore. Sur l'ONI, la période d'août à octobre (+2,46 °C) est la troisième plus élevée depuis 1950, derrière deux périodes de 2015/16. Sur le RONI, que la NOAA utilise pour définir un épisode historique, elle s'établissait à +1,97 °C, en dessous des épisodes de 1982/83, 1997/98 et 2015/16. La probabilité de dépasser +2,5 °C sur le RONI est estimée à environ 60 %.

Quelles cultures sont les plus exposées d'ici mars ? Le maïs en Afrique australe, en cours de semis ; le riz et le maïs en Indonésie et au Timor oriental pendant les plantations de la saison des pluies ; les cultures d'été dans le nord de l'Australie ; et la deuxième saison du maïs et des haricots en Amérique centrale. Dans la Corne de l'Afrique, le risque est celui des inondations.

El Niño a-t-il des effets sur l'Europe ? La mise à jour du SMIAR de la FAO sur les effets d'El Niño ne cite pas l'Europe du Sud parmi les régions où El Niño modifie systématiquement les pluies. Pour les agriculteurs et les consommateurs européens, le lien passe surtout par les prix de produits importés comme le riz, l'huile de palme, le café, le cacao et la farine de poisson destinée à l'alimentation animale. Le temps sec qui ralentit la levée du blé dans le sud et le centre de l'Europe en cet automne boréal est signalé par l'AMIS sans être attribué à El Niño.

Les prix des céréales vont-ils augmenter ? En octobre, les prix internationaux du blé, du maïs et du soja ont baissé et seuls ceux du riz ont augmenté. Les stocks de blé de fin de campagne sont prévus à un niveau record et les grands exportateurs ont eu de bonnes récoltes. Le risque sur les prix tient aux cultures encore sur pied dans l'hémisphère Sud et à d'éventuelles restrictions à l'exportation, qui selon la FAO amplifient tout choc de production.

Qu'est-ce qu'un dipôle de l'océan Indien positif ? C'est la phase pendant laquelle l'ouest de l'océan Indien est plus chaud que sa partie orientale. Lorsqu'elle coïncide avec El Niño, elle accentue la sécheresse en Australie et en Indonésie et augmente la probabilité de fortes pluies en Afrique de l'Est d'octobre à décembre. Cette année, elle devrait durer jusqu'en décembre.

Remarques importantes

Les prévisions saisonnières donnent des probabilités et non des certitudes, et un fort épisode El Niño augmente la probabilité de ses effets habituels sans les garantir, comme le relève aussi le CPC. Les sources ne concordent pas toujours : la sécheresse prévue en juin au Sahel ne s'était pas concrétisée en novembre. Les chiffres de cet article correspondent aux dates des rapports cités et changeront avec les prochaines éditions, à commencer par le Market Monitor de l'AMIS du 4 décembre. Les décisions de semis, d'irrigation ou d'achat d'intrants dans une zone donnée doivent s'appuyer sur les prévisions du service météorologique national et sur les conseils d'un agronome local.

Sources