Nom scientifique (Espèce, Famille): Brassica oleracea acephala, Brassicaceae
Nom(s) commun(s): Chou cavalier
Type de matériel de reproduction: Graine
Poids de 100 graines: 0.288 g / 0.01 oz
Cycle de vie des plantes: Annuelle
Partie de la plante exploitée commercialement: feuilles
Rendement moyen potentiel en tonnes par hectare (culture conventionnelle): 25 Plein champ