A maioria das doenças causadas por oliveiras são causadas por bactérias, vírus e fungos.

Galha-da-Coroa

Galha-da-Coroa é causada pela bactéria Agrobacterium tumefaciens e geralmente acomete árvores jovens. O sintoma mais comum é tumores que aparecem nas raízes, logo acima ou abaixo da linha do solo. As árvores infectadas com muitas galhas gradualmente se tornará incapazes de transferir água e nutrientes para as partes superiores da árvore. Como resultado, elas lentamente se tornam fracas e finalmente morrem.  A bactéria pode sobreviver por muitos anos no solo.

Verticillium

Verticillium é uma séria de doenças fúngicas, causada pelo Verticillium dahliae. Em poucas palavras, os primeiros sintomas do Verticillium é que as folhas da oliveira começam a enrolar e descolorir. A infecção se espalha para outras partes da árvore (sistema radicular), e depois de alguns anos pode resultar na morte da árvore. O patógeno pode viver no solo (como esporos) por 20 anos ou mais. Assim, os cultivadores de oliveiras devem ser muito cuidadosos ao escolher o campo onde eles vão plantar oliveiras jovens. Eles podem evitar solos onde tomate, batata e outros legumes anteriormente tenham sido plantados, uma vez que essas culturas também são suscetíveis a verticillium (consulte um engenheiro agrônomo licenciado na sua área).

Outras doenças da oliveira são ponto da folha de Cercospora, manchas de Pavão e antracnose da Azeitona.

Dacus oleae (Mosca da azeitona)

A mosca da azeitona (Dacus oleae) atinge principalmente as oliveiras na região mediterrânica e pode diminuir a produção de azeitonas em poucas semanas. Dacus oleae é na verdade uma pequena mosca que só é alimentada por azeitonas. O principal sintoma são manchas escuras que aparecem na polpa da azeitona. É onde o buraco é feito e os ovos colocados. Dacus oleae é um problema muito grave para os produtores de azeite, porque não só destroi completamente em média 50-60% da produção, mas também afeta a qualidade dos 40% restantes. A acidez do azeite é muito aumentada e na maioria dos casos não pode ser comercializado para consumo humano. Na maioria dos países, iscas hidrolisadas são usadas para impedir o aumento da população de mosca da azeitona.

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