Tên khoa học (Loại, Họ): Beta vulgaris vulgaris, Amaranthaceae
Tên thông dụng, Giống: Cải cầu vồng, Verde A Costa Larga Argentata 2
Loại vật chất sinh sản: Hạt
Trọng lượng của 100 hạt giống: 1.424 g / 0.05 oz
Vòng đời của cây trồng: Cây hai năm
Bộ phận được khai thác cho mục đích thương mại: lá
Sản lượng tiềm năng trung bình tính theo tấn/hecta (canh tác thông thường): 17 Ngoài trời