Hakkımızda

Dr. Sanu Jacob, Hindistan Hükümeti, Hindistan Gıda Güvenliği ve Standartları Kurumu (FSSAI) himayesinde bulunan Chennai, Hindistan'daki Ulusal Gıda Laboratuvarı'nın (NFL) Direktörüdür. Tarım ve gıda bilimleri alanında 20 yılı aşkın çok kültürlü ve çok disiplinli iş deneyimine sahiptir. Doktorasını Tarım Bilimleri alanında İtalya'daki Milano Üniversitesi'nden (UNIMI) alan Dr. Jacob'un Fransa, İtalya ve Kanada'da doktora sonrası deneyimleri bulunmaktadır. Ayrıca uzmanlığıyla bağlantılı olarak İsrail, Hollanda, ABD ve AB'den hibe ve burslar almıştır. Dr. Jacob, Uluslararası Bahçe Bitkileri Bilimleri Derneği (ISHS), Uluslararası Gıda Güvenliği ve Kalite Ağı (IFSQN) ve diğerleri de dahil olmak üzere birçok profesyonel kuruluşun üyesidir. Tarım ve gıda bilimleri alanında hakemli makaleler ve bölümler yayınlamış olan Jacob, aynı zamanda birçok öğrencinin tez çalışmalarına rehberlik etmiş ve yardımcı olmuştur. Dr. Jacob, Hindistan'ın Thanjavur kentindeki Ulusal Gıda Teknolojisi, Girişimcilik ve Yönetim Enstitüsü'nde (NIFTEM) Yönetim Kurulu'nun re'sen üyesi olarak görev yapmakta ve Hindistan'ın Gandhinagar kentindeki Ulusal Adli Bilimler Üniversitesi (NFSU) ile Kochi kentindeki Kerala Balıkçılık ve Okyanus Çalışmaları Üniversitesi'nde (KUFOS) Çalışma Kurulu üyesidir. Ayrıca Hindistan'ın Kottayam kentinde bulunan Saintgits Mühendislik Koleji Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü'nde bölüm danışma kurulu üyesi olarak görev yapmaktadır. Dr. Jacob, Hindistan Eyalet ve Merkezi Hükümeti'nin çeşitli programları kapsamında finanse edilen girişimci adaylarına danışmanlık yapmaktadır. Bilimsel zekâsını kullanarak Journal of Food Science & Technology (JFST) ve Journal of Post-harvest Technology (JPHT) dergilerinde yayın kurulu üyesi olarak görev yapmaktadır. Daha önce, AB - COST (Avrupa Birliği - Bilim ve Teknoloji İşbirliği) araştırma tekliflerini değerlendirmek üzere dış yedek uzman olarak seçilmiştir. Ayrıca FSSAI'nin [1] meyve ve sebzeler ve ürünleri, [2] biyolojik tehlikeler ve [3] gıda zincirindeki kontaminantlar konulu bilimsel panellerini koordine etmiş ve FSSAI'nin örnekleme ve analiz yöntemleri konulu bilimsel panelinin re'sen üyesi olarak görev yapmıştır. Dr. Jacob, FSSAI'nin hem kurumlar arası hem de kurum içi çeşitli komite ve forumlarında uzman üye/bilir kişi/usta eğitmen olarak hizmet vermektedir. 1975 doğumlu Dr. Sanu Jacob, son derece başarılı ve saygın bir bilim insanı, akademisyen ve liderdir. İşine tutkuyla bağlıdır ve kendini hak eden bireylerin/toplulukların yaşamlarını olumlu yönde etkilemeye adamıştır. LinkedIn sayfasında ayrıntılı bilgi bulabilirsiniz.