Sobre nosotros

La Dra. Helen Onyeaka es microbióloga industrial, miembro del Instituto de Ciencia y Tecnología Alimentarias (IFST) y de la Academia de Educación Superior (HEA), con más de 25 años de experiencia. Hasta la fecha, su carrera en la microbiología ha sido variada y ha adquirido experiencia tanto en la industria como en el mundo académico (docencia e investigación). La Dra. Onyeaka imparte clases y dirige módulos en varios cursos de postgrado y licenciatura en microbiología alimentaria, seguridad alimentaria e ingeniería química en la Universidad de Birmingham. Supervisa proyectos de investigación de doctorado y máster relacionados con la microbiología industrial. También planifica e imparte formación para el Desarrollo Profesional Continuo (DPC), incluidos cursos para funcionarios de inspección de seguridad alimentaria, la industria alimentaria y becarios internacionales de la Autoridad Saudí de Alimentos y Medicamentos. En su tesis doctoral, la Dra. Onyeaka investigó las repercusiones de un micro entorno cambiante en las células microbianas individuales en lo que respecta a su fisiología y ruta metabólica, y sugirió cómo utilizar estos conocimientos para predecir y optimizar el rendimiento futuro de los procesos en la industria. Recibió el premio Bridon de postgrado y el premio IChemE de Ingeniería Bioquímica por esta tesis doctoral.