
Helen Onyeaka
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Chi siamo
Helen Onyeaka è una microbiologa industriale, membro dell'Institute of Food Science and Technology (IFST) e dell'Higher Education Academy (HEA) con oltre 25 anni di esperienza. La sua carriera nel campo della microbiologia è stata finora molto varia, con esperienze maturate sia nell'industria che nel mondo accademico (sia nell'insegnamento che nella ricerca). La dott.ssa Onyeaka tiene lezioni e conduce moduli in vari corsi post-laurea e di laurea in microbiologia alimentare, sicurezza alimentare e ingegneria chimica presso l'Università di Birmingham. Supervisiona progetti di ricerca di dottorato e di master in microbiologia industriale. Inoltre, pianifica e organizza corsi di formazione per lo sviluppo professionale continuo (CPD), compresi corsi per funzionari di ispezione della sicurezza alimentare, per l'industria alimentare e per tirocinanti internazionali della Saudi Food and Drug Authority. Il dottorato di ricerca della dott.ssa Onyeaka ha studiato l'impatto sulle singole cellule microbiche dovuto al cambiamento del microambiente per quanto riguarda la loro fisiologia e il percorso metabolico e ha suggerito come questa conoscenza possa essere utilizzata per prevedere e ottimizzare le prestazioni dei processi futuri nell'industria. Per questa tesi di dottorato ha ricevuto il premio post-laurea Bridon e il premio IChemE Biochemical Engineering.