Tên khoa học (Loại, Họ): Brassica oleracea gemmifera, Brassicaceae
Tên thông dụng, Giống: Cải Brussels, Cavolo di bruxelles long island
Loại vật chất sinh sản: Hạt
Trọng lượng của 100 hạt giống: 0.354 g / 0.012 oz
Vòng đời của cây trồng: Cây hai năm
Bộ phận được khai thác cho mục đích thương mại: chồi
Sản lượng tiềm năng trung bình tính theo tấn/hecta (canh tác thông thường): 30 Ngoài trời
