Nome científico (Espécies, Família): Brassica oleracea gemmifera, Brassicaceae
Nome(s) comum(ns), variedade: Couve-de-bruxelas, Cavolo di bruxelles long island
Tipo de material reprodutivo: Sementes
Peso de 100 sementes: 0.354 g / 0.012 oz
Ciclo de vida da planta: Bienal
Parte da planta explorada comercialmente: brotos
Média de toneladas potenciais de rendimento por hectare (cultivo convencional): 30 Ao ar livre
