Mango gibi meyve ağaçları çok yıllık olup, önemli bir zaman ve para yatırımını temsil ettiğinden, meyve bahçenizin konum koşulları ve hedeflenen pazarlar için en uygun çeşitlerle başlamak çok önemlidir. Aşağıda sizin için en uygun çeşidi seçmenize yardımcı olacak bazı bilgiler bulabilirsiniz.
Tür Seçimi: İlk karar, hangi türün/türlerin ekileceğidir. Bir ağaç bahçesi arazinizin potansiyelinizi en iyi şekilde kullanabilir mi? Yoksa araziniz ve pazarlama planınız sebzeler veya diğerleri gibi daha küçük bitkilere, daha kısa vadeli bir yatırım için daha mı uygun? Çevre koşullarının yanı sıra pazarların ve tedarikçilerin konumlarının dikkatli bir şekilde değerlendirilmesi büyük önem taşımaktadır.
Mango Çeşit Seçimi
Ne tür bir bitki ekileceğine dair sorunu çözüldükten sonra bir sonraki karar hangi çeşidin (veya çeşitlerin kombinasyonunun) ekileceğidir. Dikkat edilmesi gereken noktalar aşağıdakileri içerir, ancak bunlarla sınırlı değildir:
- Hasat mevsimi: erken, orta veya geç mevsim veya daha fazlasını elde etmek için bunların bir kombinasyonu
Sürekli tedarik, erken veya geç pazarlamalarda ürün sağlayabilmek için önemlidir.
- Bölgeye uyarlanabilirlik: soğuğa dayanıklılık, optimum büyüme için sıcaklık aralıkları, toprak verimliliği veya pH gereksinimleri
- Hasat sonrası soğutma sistemi gereksinimleri
- Su gereksinimleri: sulama gereksinimi veya su taşkınlarından korunma ihtiyacı
- Boy: cüce, yarı cüce veya standart
- Hastalıklara ve zararlılara karşı direnç
Çevre koşullarının, pazarların ve tedarikçilerin konumlarının dikkatli bir şekilde değerlendirilmesi büyük önem taşımaktadır.
- Pazarlanabilirlik: renk, lezzet, besin değeri, depolama gereksinimleri, taşınabilirlik, homojenlik, raf ömrü - kısaca müşterileriniz için kaliteyi tanımlayan tüm özellikler
- Uygun pazarlara yakınlık, özellikle aşılı ağaçlarda, anaç ve meyveli ağaç çeşitlerinin bir kombinasyonu ile istenen özellikler için seçim yapabilirsiniz.
1000'e kadar çeşit olsa da, bunların sadece 350'si ticari olarak yetiştirilirken, sadece birkaçı küresel pazarda güçlü bir varlığa sahiptir. Yerel çevreye ve toprak koşullarına bağlı olarak her bölgede farklı çeşitler hakimdir. Daha spesifik olarak, Kenya'da en çok yetiştirilen çeşitler şunlardır: Ngowe, Kent, Apple, Tommy Atkins, Sensation, Dodo, Peach ve Kensington. Bunlar, meyvelerinin tadı ve besin değeri nedeniyle diğerlerine göre bir avantaja sahiptir. Öte yandan, Hindistan'da en popüler çeşitler şunlardır: Alphonso, Bangalora, Banganpalli, Bombai, Bombay Green, Dashehari, Fazli, Fernandin, Himsagar, Kesar, KishenBhog, Langra, Mankhurd, Mulgoa, Neelam, Samarbehist, Chausa, Suvarnarekha, Vanaraj ve Zardalu. Soğuk bölgelerde, çok popüler bir soğuğa dayanıklı mango çeşidi, 0 ° C (32 ° F) sıcaklıklarda (kısa süreler için) hayatta kalabilen Mallika'dır. Turpentine mangonun da nispeten soğuğa dayanıklı olduğu bulunmuştur.
Fidan türü ve büyüklüğü
Anaç türü - standart, cüce veya yarı cüce - olgunlukta ağacın boyutunu belirleyecektir. Ağaç büyüklüğü, aralığı, hektar (veya dönüm) başına düşen ağaç sayısını, budama sistemini, meyve üretimi için gereken yılı ve ekonomik getirinin zamanlamasını belirler. Meyve bahçesinin tasarımı, yetiştiricinin üretim ve nakit akışı hedeflerini yansıtmalıdır. Standart ağaçlar olgunlaştığında daha fazla meyve üretir ve ilk satın alma ve ekim maliyetleri daha düşüktür. Daha küçük ağaçların ilk ekim maliyetleri daha yüksektir, çünkü yeterli yoğunluğa ulaşmak için daha fazla ağaca ihtiyaç vardır. Cüce ve yarı cüce ağaçları genellikle daha erken üretime başlar. Daha küçük ağaçlar, budama, aşılama, inceltme, haşere yönetimi ve hasat dahil olmak üzere birçok arazi operasyonunu basitleştirir. Verimlilik ve güvenlik, çoğu işlem merdivene tırmanma yerine yerden gerçekleştirilebildiğinde daha yüksektir. Yabancı otlar, yoğun ekili bir meyve bahçesinin gölgesinde daha az sorun yaratır. Türlere ve çeşitliliğe bağlı olarak, saksı fideleri genellikle satın alınacak en pratik fidanlardır ve satın alınması en ekonomik olanıdır.
Referanslar
McKellar, M. A., Buchanan, D. W., & Campbell, C. W. (1983). Cold hardiness of two cultivars of avocado and a mango. In Proceedings of the Florida State Horticulture Society (Vol. 96, pp. 212-215).
Find more information in the book: “Success in Agribusiness: Growing Mango successfully” written by James Mwangi Ndiritu
Codex Alimentarius Commission. General Principles of Food Hygiene CXC 1-1969. 2021.
De Graaf J. Developing a Systems Approach for Sternochetus mangiferae (Coleoptera: Curculionidae) in South Africa. J Econ Entomol. 2010; 103(5):1577–85.
Dias, C.S.; Rodrigues, R.G.; Ferreira, J.J. What’s new in the research on agricultural entrepreneurship? J. Rural. Stud. 2019, 65, 99–115.
FAO. The Future of Food Safety; FAO: Rome, Italy, 2019.
Grové T, De Beer MS, Daneel MS, Steyn WP. Scale and mealybug survey on mango in Mpumalanga and Limpopo Provinces South Africa. Acta Hortic. 2013; 1007:377–84.
Grové T, De Villiers EA, Daneel MS. Mango. In: Prinsloo GL, Uys VM, editors. Insects of cultivated plants and natural pastures in Southern Africa. Pretoria: Entomological Society of Southern Africa; 2015a. p. 574–88.
Grové T, De Villiers EA, Schoeman PS. Litchi. In: Prinsloo GL, Uys VM, editors. Insects of cultivated plants and natural pastures in Southern Africa. Pretoria: Entomological Society of Southern Africa; 2015b. p. 554–9.
Grové T, De Beer MS, Joubert PH. Monitoring fruit flies in mango orchards in South Africa and determining the time of fruit infestation. Acta Hortic. 2009; 820:589–96. .
Grové T, De Beer MS. Insect pests affecting the production of mango in South Africa. Acta Hortic. 2017b; 1183:297–304.
Grové T, De Beer MS. Species composition and abundance of fruit flies (Diptera: Tephritidae) in subtropical fruit orchards in the Mbombela Local Municipality South Africa. Fruits. 2019; 74(1):18–24
Haran J, Grové T, Van Noort S, Benoit L, Addison P. Natural biocontrol of fruit flies in indigenous hosts: A perspective for population control in the agroecosystem. Biol Control. 2019; 137:1–6.
Henri, D. C., Jones, O., Tsiattalos, A., Thebault, E., Seymour, C. L., van Veen, F. J. F. F., et al. (2015). Natural vegetation benefits synergistic control of the three main insect and pathogen pests of a fruit crop in southern Africa. J. Appl. Ecol. 52, 1092–1101.
Hill MP, Macfadyen S, Nash MA. Broad spectrum pesticide application alters natural enemy communities and may facilitate secondary pest outbreaks. PeerJ. 2017; 19(5):e4179.
Joubert PH, Daneel MS, Grové T. Progress towards Integrated Pest Management (IPM) on mangoes in South Africa. Acta Hortic. 2000;509:811–8.
Joubert E, Grové T, Booysen G. Evaluation of fruit fly (Diptera: Tephritidae) monitoring systems on mango in Limpopo Province South Africa. J Agric Sci Technol. 2015;B5:653–63.
Louw CE. The mango seed weevil, Sternochetus mangiferae (Fabricius) (Coleoptera: Curculionidae); understanding the pest in order to ensure effective control measures. Acta Hortic. 2013;992:441–57.
Louw E. Evaluation on the efficacy of different chemicals on gall fly larvae in mangoes. Subtrop Fruit J. 2021;30:18–20.
Kibira, M., Affognon, H., Njehia, B., Muriithi, B., Mohamed, S., and Ekesi, S. (2015). Economic evaluation of integrated management of fruit fly in mango production in Embu County, Kenya. Afric. J. Agric. Resour. Econ. 10, 343–353
King, T.; Cole, M.; Farber, J.M.; Eisenbrand, G.; Zabaras, D.; Fox, E.M.; Hill, J.P. Food safety for food security: Relationship between global megatrends and developments in food safety. Trends Food Sci. Technol. 2017, 68, 160–175.
