- Кукуруза — одна из самых производимых культур в мире.
- Кукуруза была одомашнена в Мексике 7000 лет назад.
- Христофор Колумб привез кукурузу в Европу.
- В среднем в одном колосе кукурузы находится 800 зерен.
- Кукуруза — это однолетняя трава.
- Научное название кукурузы — Zea mays.
- Крупнейшей страной-производителем кукурузы являются США.
- Некоторые виды использования кукурузы: мука, крупы, корм для скота, пиво, виски, сиропы, биотопливо и другие.
- Зубовидная кукуруза — самый высокопроизводительный вид кукурузы.
Кукуруза — одна из самых важных культур для человечества. Большую часть выращиваемой кукурузы мы используем для производства кормов для скота, а остальную — для производства муки, круп, пива, виски, сиропов, биотоплива и для потребления в сыром виде. Это растение было одомашнено человеком около 7000 лет назад, и сегодня существуют тысячи различных сортов кукурузы.
Мы классифицируем наиболее часто используемые виды кукурузы по шести основным категориям следующим образом:
- Зубовидная кукуруза: Самый производимый сорт (более 90% производства кукурузы). Используется для производства кормов. Зерна этого типа сухие и желтые.
- Кремнистая кукуруза: Встречается в странах с холодным климатом. Созревает раньше других сортов и имеет гладкие зерна от белого до красного цвета.
- Мучнистая кукуруза: Выращивается в США в основном для производства муки и пива.
- Сахарная кукуруза: Выращивается для потребления в сыром виде из-за своего сладкого вкуса. Также используется для производства сиропов. Зерна этого сорта морщинистые и имеют цвет от белого до желтоватого.
- Лопающаяся кукуруза (Попкорн) : Имеет небольшие твердые зерна, которые взрываются при высокой температуре, производя популярную закуску.
- Восковидная кукуруза: Подходит для производства крахмала.
Кукуруза (Zea mays, семейство Poaceae / Gramineae) считается одной из самых важных сельскохозяйственных культур во всем мире, с историей культивирования (одомашнивания теосинте) от 7000 до 10 000 лет. Растение произрастает в теплом климате с обильными осадками, но может адаптироваться к различным условиям. Благодаря высокой урожайности и содержанию крахмала в зернах, кукуруза стала одной из самых "успешных" и культивируемых культур в мире, произрастая более чем в 160 странах. Посев обычно проводится в начале-середине весны, а сбор урожая — в конце лета и осенью.
История кукурузы
Кукуруза в дикой природе не была такой, какой мы знаем её сегодня. Считается, что кукуруза была одомашнена 7000 лет назад в Мексике. Ученые также нашли доказательства того, что люди в Перу выращивали кукурузу почти 6700 лет назад. В колониальный период Христофор Колумб познакомил европейцев с кукурузой. Сегодня кукуруза является важным элементом ежедневного рациона как животных, так и людей. Она является основным ингредиентом различных мексиканских блюд и напитков, таких как тортильи. Различные виды кукурузы используются для производства множества продуктов, таких как мука, корма для скота, крупы, сладкие сиропы, пиво, виски, биотопливо и другие.
Факты о кукурузе
Пищевая ценность кукурузы и польза для здоровья
Информация о растениях кукурузы и их производстве
Как выращивать кукурузу с прибылью — руководство по выращиванию кукурузы
Принципы выбора лучшего сорта кукурузы
Подготовка почвы, требования к почве и требования к посеву
Потребность кукурузы в воде и ирригационные системы
Требования к удобрениям для кукурузы
Как успешно контролировать сорняки при выращивании кукурузы для увеличения урожайности
Урожайность, сбор урожая и послеуборочная обработка кукурузы
