Быстрые действия

если у вас нет учетной записи

Принципы выбора лучшего сорта ячменя

Wikifarmer

Редакционная коллегия

2 минут чтения
Принципы выбора лучшего сорта ячменя

Выбор наиболее подходящего сорта ячменя для конкретного поля является ключевым фактором успеха выращивания этой культуры. Основная классификация зарегистрированных сортов ячменя основывается на их биологических и экономических характеристиках, которые соответствуют условиям выращивания. Характеристика сортов включает использование молекулярных маркеров на уровне белка и ДНК-методов (Tomka et al., 2015).

С увеличением количества доступных сортов фермерам становится труднее выбрать наиболее подходящий для своих полей. Каждый сорт обладает своими агрономическими преимуществами и недостатками, такими как урожайность, качество, устойчивость к болезням и агрономические характеристики. Однако существуют основные признаки, которые необходимо учитывать при выборе сорта (1):

  • Использование культуры
  • Распространенность болезней
  • Устойчивость к гербицидам
  • Потенциал урожайности

Выбранный сорт должен соответствовать конкретной среде и системе земледелия, времени посева и быть пригодным для разделения при хранении, если речь идет о солодовых сортах (Matthews et al., 2014).

Сорта ячменя можно классифицировать по нескольким категориям. Например, по конечному использованию растения (2):

  • Общего назначения (корм для животных). Большинство ячменя используется для этой цели.
  • Солодовый. Это второе по значимости использование ячменя.
  • Пищевой.

Другая классификация включает (2):

  • Покрытые сорта. У этих сортов внешняя оболочка остается прикрепленной после сбора урожая. Покрытые сорта ячменя могут быть как двухрядными, так и шестирядными.
  • Безостистые сорта. Внешняя оболочка не прилегает плотно к зерну и легко отделяется при уборке. Такие сорта ячменя могут быть двухрядными или шестирядными.
  • Двухрядный ячмень. Имеет два ряда зерен по всей длине головки. Дикий ячмень относится к этому типу.
  • Шестирядный ячмень. Имеет шесть рядов зерен по всей длине головки, расположенных двумя группами по три ядра. Это доминирующий сорт среди культивируемых.
  • Четырехрядный ячмень. Это рыхлый шестирядный ячмень.

Выбирая лучший сорт ячменя для своих полевых нужд, фермер должен учитывать множество факторов, таких как физические характеристики сорта и его восприимчивость к болезням, которые могут повлиять на урожайность. Некоторые сорта более подвержены полеганию (падению на поле из-за сильного ветра или поздних сезонных дождей) и осыпанию (выпадению зерна из семенной головки перед уборкой). В частности, пивоваренный ячмень по сравнению с другими мелкими зерновыми обычно более склонен к осыпанию, поэтому с ним следует обращаться особенно осторожно (3).

Совет: В любом случае, настоятельно рекомендуется испытать один или несколько выбранных сортов на небольшом участке поля, прежде чем использовать их в качестве основного сорта для выращивания. Такое испытание позволит лучше понять, как данный сорт будет вести себя в условиях вашего поля. Кроме того, чтобы избежать рисков, связанных с абиотическими и биотическими стрессами, лучше не выращивать только один сорт. Выбирайте несколько сортов с различными интересующими вас характеристиками.

История ячменя, информация о растении и пищевая ценность

Принципы выбора лучшего сорта ячменя

Подготовка почвы под ячмень, требования к почве и требования к посеву

Требования и методы орошения ячменя

Требования и методы внесения удобрений для ячменя

Вредители и болезни ячменя

Урожайность, сбор и хранение ячменя

Борьба с сорняками при выращивании ячменя

 

Рекомендации

  1. https://grdc.com.au/resources-and-publications/grownotes/crop-agronomy/barley-west/GrowNote-Barley-West-2-Pre-planting.pdf
  2. https://www.grainscanada.gc.ca/en/grain-quality/official-grain-grading-guide/06-barley/classes-types-varieties.html
  3. https://ucanr.edu/sites/small-grains/files/337345.pdf