Nome científico (Espécies, Família): Cynara cardunculus, Asteraceae
Nome(s) comum(ns), variedade: Alcachofra, Life
Tipo de material reprodutivo: Sementes
Peso de 100 sementes: 4.984 g / 0.176 oz
Ciclo de vida da planta: Perene
Parte da planta explorada comercialmente: Flores
Média de toneladas potenciais de rendimento por hectare (cultivo convencional): 7.73-28.35 Ao ar livre
