Informazioni sulla pianta di lavanda - A cosa serve la pianta di lavanda?
La lavanda (Lavandula angustifolia, officinalis, vera, spica) è un membro della famiglia delle Lamiacee, come la menta, il rosmarino, la salvia e il basilico. La lavanda è una pianta perenne che può vivere fino a 20 anni se le condizioni sono ottimali. È un bellissimo arbusto aromatico con un'altezza media di 60 cm. Produce fiori viola, che contengono alti livelli di olio essenziale, riconosciuto a livello mondiale in quanto ha diversi usi medicinali e anche di altro tipo. È di bassissima tossicità pur mostrando una notevole azione antisettica e antimicrobica. I fiori di lavanda sono molto ricchi di nettare e attirano le api e altri impollinatori. Dopo essere stati tagliati ed essiccati, i fiori di lavanda vengono utilizzati nell'industria delle fragranze aromatiche. Le piante di lavanda vengono anche coltivate come ornamentali.
I paesi mediterranei (Italia, Francia, Spagna) hanno una lunga tradizione nella coltivazione della lavanda. Al giorno d'oggi, anche paesi come gli Stati Uniti, il Canada, il Giappone, l'Australia e la Nuova Zelanda sono importanti produttori commerciali di lavanda.
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