12 Incredibili benefici per la salute derivanti dal consumo di anguria

C'è un grande malinteso quando si tratta del valore nutritivo dell'anguria. Molte persone credono erroneamente che l'anguria possa offrire solo zucchero e acqua al corpo umano. Quindi, mangiare anguria non ha alcun valore nutritivo, poiché aumenterà solo il nostro peso corporeo e i livelli di zucchero nel sangue.

Naturalmente, questo è un mito, principalmente presente nel secolo precedente. Nel corso del XXI secolo, le persone hanno iniziato a percepire l'anguria come un alimento altamente nutriente che rafforza il nostro sistema immunitario.

12 incredibili benefici per la salute derivanti dal consumo di anguria:

Benefici cardiovascolari
Proprietà antinfiammatorie
L'anguria contiene antiossidanti, che combattono il cancro
Migliora la salute delle ossa
Migliora la digestione
Riduce la pressione sanguigna
Aiuta a bruciare i grassi
Aiuta a controllare il diabete
Aiuta a migliorare la salute dei reni
Promuove la salute della pelle e dei capelli
Protegge gli occhi dai disturbi legati all'età (soprattutto le varietà a polpa gialla)
Aiuta a controllare l'ansia

Tuttavia, come qualsiasi altro alimento, le angurie devono essere consumate in quantità normali e nell'ambito di una dieta equilibrata.

Secondo l'USDA, 100 g di anguria cruda contengono:

Acqua 9145 g
Energia 30kcal
Proteine 0,61 g
Lipidi totali (grassi) 0,15 g
Carboidrati 7,55 g
Calcio 7mg
Magnesio 10 mg
Potassio 112 mg
Vitamina C, acido ascorbico totale 8,1 mg
Carotene, beta 303μg
Vitamina A 569 UI
Licopene 4532μg

Carotenoidi

L'anguria contiene un'ampia varietà di carotenoidi come luteina, zeaxantina, criptoxantina e licopene. I carotenoidi sono antiossidanti. Uno dei molti ruoli degli antiossidanti è quello di proteggere le cellule dai radicali liberi, che sono collegati a malattie gravi, come il cancro e le malattie cardiache.

Il licopene è ciò che provoca il rosso e la zeaxantina è ciò che provoca il colore giallo in alcune polpe di anguria. È stato scoperto che il licopene contribuisce al buon funzionamento del cuore e può prevenire alcuni tipi di cancro, come il cancro alla prostata e al seno. Inoltre, contribuisce a un'intensa protezione della pelle dalle radiazioni nocive.

Vitamina A

L'anguria contiene il b-carotenoide, che si trasforma in vitamina A. Infatti, 100 gr di anguria ci forniscono circa un quinto del fabbisogno giornaliero di vitamina A di un adulto. Questa vitamina contribuisce a migliorare la vista e rafforza il sistema immunitario, tra gli altri grandi benefici.

Vitamine del complesso B

L'anguria contiene vitamine del complesso B come B1, B5 e B6. Più specificamente, B6 partecipa alle sintesi dei neurotrasmettitori cerebrali, come serotonina, melatonina e dopamina, che aiutano con la regolazione dell'ansia e della paura.

Vitamina C

L'anguria è un'ottima fonte di vitamina C, che promuove la salute della pelle e rafforza il nostro sistema immunitario.

Potassio

L'anguria è un'ottima fonte di potassio, che è stato scoperto per aiutare ad abbassare i livelli di pressione sanguigna.

L-citrullina

La L-citrullina (contenuta principalmente nella parte bianca della crosta) è un amminoacido che si converte in L-arginina. Questi partecipano alla sintesi di ΝΟ (ossido nitrico) e migliorano la circolazione sanguigna e il ciclo dell'urea.

Fibra

L'anguria è un'ottima fonte di fibre alimentari. Le fibre alimentari migliorano il buon funzionamento dell'apparato digerente e controllano i livelli di colesterolo. Tuttavia, i cocomeri hanno una quantità significativa di FODMAP. Questi sono oligo-, di-, mono-saccaridi e polioli fermentabili e possono essere dannosi per le persone con sindrome dell'intestino irritabile.

Carboidrati

Il contenuto di carboidrati nell'anguria è vicino a 7,2 g per 100 g. Da questi, 6,2 g sono zuccheri come glucosio, fruttosio e saccarosio.

Grasso

100 g di anguria contengono meno di 0,2 g di grasso.