लीक में एक उथली जड़ प्रणाली होती है (सबसे ऊपरी 5-10 सेंटीमीटर मिट्टी में) जो एक सपाट 'स्टेम प्लेट' से फूली हुई टांग के तल पर बढ़ती है (अविकसित बल्ब की तरह)। उत्पादन की मात्रा और गुणवत्ता को अधिकतम करने के लिए, शीर्ष 3-4 इंच मिट्टी को हर समय पर्याप्त रूप से नम रखना चाहिए। इस प्रकार, वसंत और गर्मियों के दौरान कम वर्षा वाले क्षेत्रों में, मिट्टी के ऊपरी 18 इंच (46 सेंटीमीटर ) को भिगोकर गालों को साप्ताहिक रूप से (रेतीली मिट्टी में और भी अधिक बार) पानी पिलाया जाना चाहिए। बेशक, अलग-अलग मौसम और मिट्टी की स्थिति में और अलग-अलग लीक किस्मों (विभिन्न बढ़ते मौसम) के पौधों के साथ पानी की आवश्यकताएं अलग-अलग हो सकती हैं। ध्यान रखें कि आम तौर पर लीक में प्याज की तुलना में कम पानी की आवश्यकता होती है।
खेत में सीधी बुवाई के मामले में, किसान को प्रतिदिन और बुवाई के बाद कम से कम 4 दिनों तक पानी देने की आवश्यकता होती है। यदि लीक को प्रत्यारोपित किया जाता है, तो कई वाणिज्यिक लीक उत्पादकों ने बताया है कि वे रोपण से एक दिन पहले 10 मिलीमीटर पानी और पौधे की स्थापना को सुविधाजनक बनाने के लिए युवा रोपण लगाने के ठीक बाद 10 मिलीमीटर पानी डालते हैं। उस समय से, वे हर 7-10 दिनों में 20-30 मिलीमीटर (लगभग 1 इंच) पानी से सिंचाई करते रहते हैं। गर्म और शुष्क गर्मी के दिनों में, उन्हें सप्ताह में 3 बार तक सिंचाई करने की आवश्यकता हो सकती है। हालाँकि, अतिरिक्त पानी तने को सड़ने का कारण बन सकता है। दूसरी ओर, जल-तनाव वाली स्थितियों के मामले में, लीक वाष्पोत्सर्जन और प्रकाश संश्लेषण की दर को कम करते हैं, जिससे विकास दर में कमी आती है। अंत में, कटाई से 3-4 सप्ताह पहले और फसल आने तक कोई सिंचाई नहीं की जानी चाहिए।
लीक की सिंचाई कैसे करें
इष्टतम सिंचाई विधि मुख्य रूप से रोपण विधि पर निर्भर करती है। कई मामलों में, उत्पादक अपने गालों को उठाए हुए बिस्तरों के बगल में बनाए गए खांचे, स्प्रिंकलर द्वारा या ड्रिप सिंचाई द्वारा सिंचाई करना पसंद करते हैं। अत्यधिक नमी, विशेष रूप से पर्णसमूह पर, कवक रोग के प्रकोप का पक्ष ले सकती है। ऐसी समस्याओं को रोकने के लिए, उत्पादक अपने गालों की सुबह जल्दी सिंचाई करते हैं ताकि दोपहर के समय तापमान बढ़ने तक वे सूख सकें। स्प्रिंकलर का उपयोग करने के मामले में यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। नमक की विषाक्तता से बचने के लिए, सिंचाई के पानी में प्रति लीटर 1,000 मिलीग्राम घुलनशील लवण से कम होना चाहिए।
प्रतिक्रिया दें संदर्भ
https://www.agric.wa.gov.au/leeks/growing-leeks-western-australia?page=0%2C2
https://datcp.wi.gov/Documents/mk_fc_82_web%20pdf%20-%20Adobe%20Acrobat%20Pro.pdf
Şalk, A., L. Arın, M. Deveci, and S. Polat. 2008. Özel Sebzecilik. Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, TEKİRDAĞ-2008: Namık Kemal Üniversitesi
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