Fertilisation des cerisiers

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Fertilisation des cerisiers

La fertilisation des cerisiers est essentielle pour maintenir leur santé et leur productivité. Une fertilisation adéquate garantit que les arbres reçoivent les nutriments nécessaires à leur croissance, au développement des fruits et à leur vigueur générale. Le processus de fertilisation implique de comprendre quand et comment appliquer les nutriments, en particulier pour les arbres jeunes et matures, et de reconnaître le rôle des nutriments essentiels dans le développement des cerisiers.

Il est essentiel de réaliser une analyse du sol avant toute application d'engrais. Chaque champ a des besoins différents, il faut donc étudier l'analyse du sol et des feuilles de votre verger avant de décider des méthodes de fertilisation. Cependant, nous allons énumérer quelques méthodes de fertilisation couramment utilisées dans la culture commerciale des cerises. 

Nutriments essentiels pour les cerisiers

La première étape pour fertiliser efficacement les cerisiers doux consiste à comprendre les nutriments dont ils ont besoin pour une croissance saine et une production de fruits.

  • Azote (N) :L'azote est essentiel à la croissance végétative, influençant le développement des feuilles et la vigueur générale de l'arbre. Cependant, un excès d'azote peut entraîner une croissance excessive des feuilles au détriment de la production de fruits.
  • Phosphore (P) :Le phosphore joue un rôle essentiel dans le développement des racines, le transfert d'énergie au sein de la plante, la nouaison des fruits et la croissance précoce. Il est essentiel pour que les jeunes arbres établissent leur système racinaire.
  • Potassium (K) :Le potassium permet de réguler le mouvement de l'eau dans la plante et est essentiel à la qualité des fruits et à leur résistance aux maladies. Il améliore la taille, la couleur et le goût des fruits. Les cerisiers doux ont tendance à manquer de potassium.
  • Magnésium (Mg) :Le magnésium est un autre élément souvent déficient chez les cerisiers doux. Il joue un rôle dans la production de chlorophylle, la photosynthèse et la qualité des fruits. Une carence peut entraîner une chlorose internervaire, où les feuilles jaunissent mais les nervures restent vertes.
  • Calcium (Ca) :Le calcium est important pour la structure de la paroi cellulaire et aide à prévenir les troubles tels que la fissuration des fruits et la pourriture apicale.
  • Bore (B) :Le bore est nécessaire en petites quantités, mais il est essentiel à la formation de la paroi cellulaire, au développement des graines et à la santé globale de l’arbre.
  • Autres micronutriments tels que le fer (Fe), le manganèse (Mn) et le zinc (Zn)sont souvent appliqués sous forme de pulvérisations foliaires ou d’amendements du sol lorsque des carences sont identifiées par des tests.

Calendrier de fertilisation pour les différentes tranches d'âge

Les cerisiers sont généralement des « mangeurs légers » (en particulier les cerises acides) et ne nécessitent pas de fertilisation importante. Les producteurs de cerises expérimentés affirment que les cerisiers ont besoin d’une application d’engrais chaque printemps (généralement au cours des quatre premières années de développement) jusqu’à ce qu’ils deviennent suffisamment résistants. Ensuite, nous pouvons appliquer une autre fertilisation après la récolte. Dans les sols à faible pH (5 ou moins), l’agriculteur peut s’attendre à avoir des carences en calcium (Ca) et en magnésium (Mg) ou/et une disponibilité réduite en azote (N), phosphore (P) et potassium (K). Si le problème est important, le producteur doit envisager de prendre des mesures pour neutraliser/augmenter le pH au fil du temps en ajoutant de la chaux. 

  •  Choisir le bon engrais et les techniques d'application

En fonction de leurs besoins et de leurs vergers, les agriculteurs peuvent choisir d'appliquer une combinaison de différents types d'engrais à différentes périodes de l'année pour répondre au mieux aux besoins nutritionnels des arbres. Par conséquent, une combinaison d'engrais granulaires et solubles/liquides peut être utilisée. 

Engrais granulaires Les engrais NPK sont un choix courant pour les cerisiers en raison de leur facilité d'application et de leur capacité à libérer lentement les nutriments au fil du temps. Ces engrais complets offrent les 3 principaux nutriments (NPK) au début de la saison sous forme de fertilisation de base appliquée au sol. Les engrais peuvent être épandus à proximité de la zone racinaire active de chaque arbre. Après l'application, l'engrais doit être incorporé au sol pour améliorer l'absorption des nutriments et réduire le risque de ruissellement. Cela peut se faire à l'aide de machines (motoculteur) ou d'irrigation (ou de pluie). 

Engrais liquides Les fertilisants foliaires constituent une option rapide pour l'apport de nutriments et sont souvent utilisés pour des applications foliaires (pulvérisation) ou par fertilisation. La fertilisation foliaire peut remédier rapidement et efficacement aux carences en nutriments et fournir immédiatement des nutriments aux plantes. Ils peuvent être utilisés pendant la saison de croissance lorsque l'absorption des nutriments est élevée.

Selon le profil nutritif du sol, il peut être nécessaire d'ajouter du compost ou du fumier bien décomposé au verger avant l'établissement des jeunes arbres ou avant la saison de croissance pour aider à améliorer la santé et la fertilité du sol. On les combine généralement à des applications complémentaires pendant la saison pour favoriser une bonne croissance et un bon rendement. Dans certaines circonstances (sol bien drainé et fertile), l'application d'engrais peut ne pas être nécessaire. 

Conseil:

En règle générale, si les pousses d’un jeune cerisier non productif poussent de 38 cm ou plus en un an, il n’est pas nécessaire de fertiliser. De même, l’allongement des pousses devrait être de 20 cm ou plus pour les arbres matures productifs. Cependant, si nous remarquons que les arbres ne poussent pas correctement et que la croissance de leurs feuilles est ralentie (au cours de la première année), nous pouvons ajouter un engrais riche en azote l’année suivante (0,11 à 0,15 kg d’azote réel par arbre). La quantité de cet apport dépend du nombre d’années d’établissement des arbres dans le verger. En règle générale, 0,055 g d’engrais est généralement nécessaire pour chaque année d’âge de l’arbre. 

Quand et comment appliquer l'engrais

Calendrier de fertilisation pour les cerisiers jeunes et matures

Jeunes arbres (années 1 à 4) :Pour les jeunes arbres, il faut veiller à établir un système racinaire solide et une croissance végétative modérée. Appliquez les engrais avec prudence, car les jeunes arbres sont sensibles aux toxicités.

Certains producteurs appliquent un engrais équilibré composé de nutriments essentiels, tels que l'azote (N), le potassium (K) et le phosphore (P), au cours des deux premières années, généralement sous forme de granulés. Vous pouvez appliquer des engrais granulaires au début du printemps avant le débourrement et après la récolte. Ce calendrier permet aux nutriments d'être disponibles pendant les stades critiques de croissance et de fructification. Nous pouvons appliquer ces granulés au sol à raison de 10-10-10, 5-10-10 NPK. Pour la culture de cerisiers doux, ces taux peuvent être de 15-15-15 ou 10-15-15 NPK.

La troisième année, les producteurs peuvent pulvériser des engrais liquides. Enfin, la quatrième année, les producteurs peuvent appliquer des engrais solubles, généralement à raison de 20-20-20 NPK.

Arbres matures (5 ans et plus) :Les cerisiers matures ont des besoins en fertilisation différents de ceux des jeunes arbres. L'accent n'est plus mis sur la croissance, mais sur le maintien de la productivité et de la qualité des fruits.

L'application de base La fertilisation a lieu au début du printemps, 2 à 3 semaines avant le début de la floraison (débourrement). Ce moment permet aux arbres d'avoir suffisamment de nutriments pour la floraison et la nouaison. Dans les sols très pauvres et les vergers à très haute densité, une ou plusieurs fertilisations complémentaires peuvent être nécessaires. Dans les vergers de cerisiers aux sols légers à moyens, 300 à 700 arbres par hectare (120 à 280 par acre) et un rendement attendu de 20 MT par hectare (8 MT par acre), la recommandation de fertilisation de base est d'environ 55 kg de N, 55 kg de P (P2O5), 88 kg de K (K2O), 44 kg de Ca (CaO) et 22 kg de Mg (MgO) (25 lb de N, 25 lb de P, 40 lb de K, 20 lb de Ca et 10 lb de Mg).

Certains agriculteurs choisissent d'appliquer de la fertilisation à la fois par le sol et par fertilisation foliaire. Le potassium (K) est un nutriment essentiel à la croissance et à la qualité des fruits. Les années où les rendements sont élevés (arbres chargés de fruits), les agriculteurs appliquent plusieurs applications foliaires de K pour une maturation uniforme et une meilleure qualité des fruits. Les agriculteurs expérimentés disent qu'ils peuvent effectuer jusqu'à 5 applications de K de la floraison à la maturation des fruits. 

Dans certains cas, les producteurs de cerisiers peuvent appliquer/pulvériser du bore au début de la floraison. De plus, en cas de carence en N et K, la fertilisation foliaire (pulvérisation) peut être appliquée au début de l'automne alors que le feuillage de l'arbre est encore vert et actif. Soyez prudent et utilisez les engrais en cercle à au moins 18 pouces du tronc de l'arbre. Dans les sols carencés ou lors des années de production importante, une application complémentaire après la récolte peut être nécessaire pour aider les plantes à reconstituer les nutriments utilisés pendant le processus de fructification et les préparer pour la saison suivante.   

Note!

Il s’agit toutefois de pratiques standard qui ne doivent pas être suivies sans avoir fait vos propres recherches. Chaque terrain est différent et a des besoins différents. Il est essentiel de vérifier les nutriments et le pH du sol avant toute application d’engrais. L’analyse des feuilles est très importante pour identifier et corriger les carences en nutriments des cerisiers. Vous pouvez toujours demander conseil à un agronome agréé.

Une surveillance régulière de la santé du sol et des arbres est essentielle pour une fertilisation efficace. Effectuez des analyses du sol tous les deux ou trois ans pour évaluer les niveaux de nutriments et le pH et ajustez les pratiques de fertilisation en conséquence. L'analyse des tissus foliaires peut également fournir des informations précieuses sur l'absorption des nutriments et aider à identifier les carences avant qu'elles n'affectent la santé et la productivité des arbres.

De plus, surveillez la croissance des arbres et la qualité des fruits pour affiner les pratiques de fertilisation. Ajustez le moment et la quantité d'engrais appliqués en fonction de la réaction des arbres et évitez la surfertilisation, qui peut entraîner des déséquilibres nutritionnels et une pollution de l'environnement.

Références

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