20 curiosidades sobre el mangostán

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Equipo editorial

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11/11/2024
20 curiosidades sobre el mangostán
  1. El mangostán o mangostino (Garcinia mangostana), a menudo denominada como la “reina de las frutas”, tiene su origen en el sudeste asiático. Es de hoja perenne y copa redondeada, y puede alcanzar de 6 a 25 metros de altura.
  2. Una ración de mangostán (unos 100 gramos o 0,22 libras) aporta nutrientes esenciales. Contiene aproximadamente 73 calorías, 18 gramos de hidratos de carbono y 1 gramo de proteínas. También es una excelente fuente de fibra, ya que aporta unos 5 gramos por ración.
  3. El mangostán es rico en vitamina C y aporta alrededor del 12% de la cantidad diaria recomendada por ración.
  4. La vitamina C y los antioxidantes del mangostán pueden contribuir a conservar la salud de la piel. Ayudan a combatir los efectos del envejecimiento, reducen la aparición de arrugas y favorecen un aspecto luminoso de la piel. El extracto de mangostán se utiliza a menudo en productos para el cuidado de la piel por sus propiedades beneficiosas.
  5. El mangostán es rico en antioxidantes, sobre todo xantonas.
  6. Esta fruta tropical contiene varios minerales esenciales, como cobre, manganeso y magnesio. El cobre contribuye a la formación de glóbulos rojos, el manganeso al desarrollo y metabolismo de los huesos y el magnesio es vital para la función muscular y nerviosa.
  7. Los antioxidantes y la fibra del mangostán contribuyen a la buena salud del corazón. Los antioxidantes ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas al prevenir el daño oxidativo de las células, mientras que la fibra alimentaria ayuda a reducir los niveles de colesterol y a mantener una presión arterial adecuada.
  8. Las xantonas del mangostán poseen efectos antiinflamatorios importantes. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación, lo que podría aliviar los síntomas de afecciones inflamatorias como la artritis y la enfermedad inflamatoria intestinal.
  9. Es difícil encontrar mangostán fresco en los países occidentales debido a su carácter delicado y a las estrictas normas de importación. A menudo se vende enlatado o en zumo, pero la fruta fresca sigue siendo un manjar poco común fuera de sus regiones de origen.
  10. El mangostán desprende un olor dulce y floral como ninguna otra fruta. Este aroma único aumenta su atractivo y lo convierte en un ingrediente popular en perfumería y aromaterapia.
  11. La cáscara gruesa y púrpura del mangostán contiene pigmentos que pueden manchar fácilmente la ropa y la piel. Este color intenso también se utiliza como tinte natural en algunas culturas.
  12. En muchas culturas del sudeste asiático, el mangostán es un símbolo de prosperidad y buena salud. Se suele regalar en festivales y ocasiones especiales.
  13. La temporada de cosecha del mangostán es limitada y sólo suele dar fruto una vez al año. Esta breve disponibilidad hace de la fruta fresca un manjar apreciado y esperado con impaciencia.
  14. El árbol del mangostán es conocido por crecer lentamente. Un árbol puede tardar hasta 10 años en empezar a dar frutos, lo que contribuye a su rareza y gran valor.
  15. Existe el mito de que esta fruta estuvo prohibida en EE.UU. durante mucho tiempo por temor a que se importaran plagas con ella. Aunque la normativa se ha suavizado, sigue habiendo controles estrictos de importación para evitar problemas agrícolas.
  16. El mangostán está compuesto por un 80% de agua, lo que lo convierte en una fruta sumamente hidratante. Este alto contenido de agua también contribuye a su sabor refrescante y su textura jugosa.
  17. En el sudeste asiático, el mangostán se conoce como la reina de las frutas y suele ir emparejado con el durián, el rey de las frutas.
  18. También se le llama "mang-chi-shih" en el texto chino del siglo XV Yingya Shenglan, que deriva su nombre de la palabra malaya "manggis".
  19. Una leyenda cuenta que la reina Victoria ofreció una recompensa de 100 libras esterlinas a quien pudiera entregarle un mangostán fresco.
  20. Los árboles de mangostán son apomícticos, lo que significa que pueden producir frutos asexualmente sin polinización.