Γρήγορες ενέργειες

Εάν δεν έχετε λογαριασμό
WikifarmerLIBRARY
Language
Αλλάξτε γλώσσα

Sofi AI

Λάβετε άμεσες απαντήσεις για όλα όσα αφορούν τη γεωργία

Πίσω

yellowEllips

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων

5 υποκατηγορίες

Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων
Διατροφή
Επεξεργασία και μεταποίηση τροφίμων
Εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων
Υπολείμματα Τροφίμων

Απάτη/Νοθεία Τροφίμων

(5 άρθρα)
Η Αυθεντικότητα των Τροφίμων και ο Ρόλος της στη Γεωργία
David Psomiadis
David Psomiadis·Ειδικός αυθεντικότητας τροφίμων
Η Αυθεντικότητα των Τροφίμων και ο Ρόλος της στη Γεωργία
Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Απάτη/Νοθεία Τροφίμων

Απάτη και Νοθεία στα τρόφιμα - Πρακτικές και Παραδείγματα Νοθείας Τροφίμων
Christina Marantelou
Christina Marantelou·Γεωπόνος - Ειδικός στην επιστήμη τροφίμων, M.Sc. Nanobiotechnology
Απάτη και Νοθεία στα τρόφιμα - Πρακτικές και Παραδείγματα Νοθείας Τροφίμων
Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Απάτη/Νοθεία Τροφίμων

Christina Marantelou
Christina Marantelou·Γεωπόνος - Ειδικός στην επιστήμη τροφίμων, M.Sc. Nanobiotechnology

Διατροφική απάτη στο ελαιόλαδο - Μορφές διατροφικής απάτης και μέτρα ελέγχου

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Απάτη/Νοθεία Τροφίμων
Διατροφική απάτη στο ελαιόλαδο - Μορφές διατροφικής απάτης και μέτρα ελέγχου
3' χρόνος ανάγνωσης
Christina Marantelou
Christina Marantelou·Γεωπόνος - Ειδικός στην επιστήμη τροφίμων, M.Sc. Nanobiotechnology

Απάτη και νοθεία στα μπαχαρικά και τα βότανα

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Απάτη/Νοθεία Τροφίμων
Απάτη και νοθεία στα μπαχαρικά και τα βότανα
4' χρόνος ανάγνωσης
Christina Marantelou
Christina Marantelou·Γεωπόνος - Ειδικός στην επιστήμη τροφίμων, M.Sc. Nanobiotechnology

Aπάτη και Νοθεία στο Μέλι και το Σιρόπι Σφενδάμου

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Απάτη/Νοθεία Τροφίμων
Aπάτη και Νοθεία στο Μέλι και το Σιρόπι Σφενδάμου
5' χρόνος ανάγνωσης

Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων

(31 άρθρα)
Η διεθνής αγορά ακατέργαστου μελιού: Νοθεία και νέοι κανόνες σήμανσης
Wikifarmer
Wikifarmer·Συντακτική Ομάδα
Η διεθνής αγορά ακατέργαστου μελιού: Νοθεία και νέοι κανόνες σήμανσης
Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων

Μαϊ 19, 2026

Πρότυπα ποιότητας και προδιαγραφές εξαγωγών για τα αβοκάντο
Wikifarmer
Wikifarmer·Συντακτική Ομάδα
Πρότυπα ποιότητας και προδιαγραφές εξαγωγών για τα αβοκάντο
Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων

Wikifarmer
Wikifarmer·Συντακτική Ομάδα

Πρότυπα ποιότητας και προδιαγραφές εξαγωγών για τα μάνγκο

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων
Πρότυπα ποιότητας και προδιαγραφές εξαγωγών για τα μάνγκο
13' χρόνος ανάγνωσης
Wikifarmer
Wikifarmer·Συντακτική Ομάδα

Ποιοτικές αποκλίσεις στα ακτινίδια και η επίπτωση τους στην εμπορική αξία

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων
Ποιοτικές αποκλίσεις στα ακτινίδια και η επίπτωση τους στην εμπορική αξία
7' χρόνος ανάγνωσης
Wikifarmer
Wikifarmer·Συντακτική Ομάδα

Ακτινίδιο: Προδιαγραφές ποιότητας και απαιτήσεις για εξαγωγές

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων
Ακτινίδιο: Προδιαγραφές ποιότητας και απαιτήσεις για εξαγωγές
8' χρόνος ανάγνωσης
Wikifarmer
Wikifarmer·Συντακτική Ομάδα

Παγκόσμια αγορά και πρότυπα ποιότητας για τους λωτούς

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων
Παγκόσμια αγορά και πρότυπα ποιότητας για τους λωτούς
6' χρόνος ανάγνωσης
Wikifarmer
Wikifarmer·Συντακτική Ομάδα

Ασαφή Πρότυπα Βιωσιμότητας: Πώς Επηρεάζουν τις Πολιτικές, την Πιστοποίηση και την Υιοθέτηση

Αγροδιατροφικά Νέα · Τεχνικές Ενημερώσεις Παραγωγών · Αναλύσεις πολιτικών εξελίξεων
Ασαφή Πρότυπα Βιωσιμότητας: Πώς Επηρεάζουν τις Πολιτικές, την Πιστοποίηση και την Υιοθέτηση
6' χρόνος ανάγνωσης  ·  Μαρ 31, 2025
STELAR Project
STELAR Project·Ερευνητικό Πρόγραμμα

Το μέλλον της ασφάλειας τροφίμων: νέες τεχνολογίες και τάσεις

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων
Το μέλλον της ασφάλειας τροφίμων: νέες τεχνολογίες και τάσεις
5' χρόνος ανάγνωσης

Κίνδυνοι Ασφάλειας Τροφίμων

(14 άρθρα)
Αφλατοξίνες στο Καλαμπόκι
Faiza Wahab
Faiza Wahab·Πρέσβειρα της βιώσιμης γεωργίας
Αφλατοξίνες στο Καλαμπόκι
Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Κίνδυνοι Ασφάλειας Τροφίμων

Μεταχείριση για την Μετασυλλεκτική Ασφάλεια των Τροφίμων
Dr Ahmed Abdalla
Dr Ahmed Abdalla·Ερευνητής
Μεταχείριση για την Μετασυλλεκτική Ασφάλεια των Τροφίμων
Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων

Wikifarmer
Wikifarmer·Συντακτική Ομάδα

Πρόληψη και έλεγχος της σαλμονέλας στο νοικοκυριό και στο λιανικό εμπόριο

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων
Πρόληψη και έλεγχος της σαλμονέλας στο νοικοκυριό και στο λιανικό εμπόριο
3' χρόνος ανάγνωσης
Wikifarmer
Wikifarmer·Συντακτική Ομάδα

Τι είναι η Σαλμονέλα;

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων
Τι είναι η Σαλμονέλα;
6' χρόνος ανάγνωσης
Dr Ahmed Abdalla
Dr Ahmed Abdalla·Ερευνητής

Εργαλεία και μέθοδοι για την ανίχνευση κινδύνων στα τρόφιμα

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων
Εργαλεία και μέθοδοι για την ανίχνευση κινδύνων στα τρόφιμα
7' χρόνος ανάγνωσης
Saifeldeen Abdalla
Saifeldeen Abdalla·Σύμβουλος ασφάλειας τροφίμων

Bacillus cereus: Αίτια, συμπτώματα και έλεγχος

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων
Bacillus cereus: Αίτια, συμπτώματα και έλεγχος
2' χρόνος ανάγνωσης
Wikifarmer
Wikifarmer·Συντακτική Ομάδα

Τι είναι τα PFAS (παντοτινά χημικά) και πως μπορείτε να τα αποφύγετε

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Κίνδυνοι Ασφάλειας Τροφίμων
Τι είναι τα PFAS (παντοτινά χημικά) και πως μπορείτε να τα αποφύγετε
5' χρόνος ανάγνωσης
Helen Onyeaka
Helen Onyeaka·Αναπληρώτρια Καθηγήτρια | Μικροβιολογία Τροφίμων| Λέκτορας

Χημικοί κίνδυνοι στα τρόφιμα

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Κίνδυνοι Ασφάλειας Τροφίμων
Χημικοί κίνδυνοι στα τρόφιμα
6' χρόνος ανάγνωσης

Νομοθεσία Τροφίμων

(6 άρθρα)
Επισήμανση πρόσθετων τροφίμων στην Ε.Ε.
Paolo Di Bona
Paolo Di Bona·Ειδικός στην επισήμανση τροφίμων σε νομικές υποθέσεις και στην ασφάλεια τροφίμων
Επισήμανση πρόσθετων τροφίμων στην Ε.Ε.
Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Νομοθεσία Τροφίμων

Η Αυθεντικότητα των Τροφίμων και ο Ρόλος της στη Γεωργία
David Psomiadis
David Psomiadis·Ειδικός αυθεντικότητας τροφίμων
Η Αυθεντικότητα των Τροφίμων και ο Ρόλος της στη Γεωργία
Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Απάτη/Νοθεία Τροφίμων

STELAR Project
STELAR Project·Ερευνητικό Πρόγραμμα

Διασφάλιση Συμμόρφωσης με τους Κανονισμούς Ασφάλειας Τροφίμων: 6 Συμβουλές για Αγρότες και Μεταποιητές Τροφίμων

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Νομοθεσία Τροφίμων
Διασφάλιση Συμμόρφωσης με τους Κανονισμούς Ασφάλειας Τροφίμων: 6 Συμβουλές για Αγρότες και Μεταποιητές Τροφίμων
5' χρόνος ανάγνωσης
BioCos
BioCos

Ελαιόλαδο  ΠΟΠ/ΠΓΕ και DNA ιχνηλασιμότητα για τον έλεγχο της καθαρότητας του ελαιολάδου

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Νομοθεσία Τροφίμων
Ελαιόλαδο  ΠΟΠ/ΠΓΕ και DNA ιχνηλασιμότητα για τον έλεγχο της καθαρότητας του ελαιολάδου
4' χρόνος ανάγνωσης
Wikifarmer
Wikifarmer·Συντακτική Ομάδα

Ταξινόμηση, και σήμανση των αυγών

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Διατροφή · Αυγά & Γαλακτοκομικά
Ταξινόμηση, και σήμανση των αυγών
4' χρόνος ανάγνωσης
Paolo Di Bona
Paolo Di Bona·Ειδικός στην επισήμανση τροφίμων σε νομικές υποθέσεις και στην ασφάλεια τροφίμων

Επισήμανση τροφίμων με βάση την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία- Διατροφικοί Ισχυρισμοί

Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων · Ασφάλεια, Ποιότητα και Νομοθεσία Τροφίμων · Νομοθεσία Τροφίμων
Επισήμανση τροφίμων με βάση την Ευρωπαϊκή Νομοθεσία- Διατροφικοί Ισχυρισμοί
7' χρόνος ανάγνωσης

Άλλες κατηγορίες

Καλλιέργειες
Κτηνοτροφία
Βιώσιμη γεωργία
Γενικές Έννοιες
Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
Ευφυής γεωργία
Κηπουρική
Λεξικά
Σπορολόγιο