Η Ιταλία αγόρασε από τον Ιανουάριο του 2022 ως τον Αύγουστο του 2026 το 61,6% του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου που εξήγαγε η Ελλάδα και πλήρωσε κατά μέσο όρο 5,29 €/kg, δηλαδή 25,2% λιγότερο από όλους τους άλλους αγοραστές μαζί, σύμφωνα με ανάλυση του Wikifarmer στα στοιχεία εξαγωγών της Eurostat. Η απόσταση μεγάλωσε κάθε χρονιά μετά το 2023, από 13,2% σε 36,5% το οκτάμηνο του 2026, ενώ η Γερμανία, οι ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο πλήρωσαν πάνω από 7 €/kg. Στις 24 από τις 27 αγορές όπου πουλούν σημαντικές ποσότητες και οι δύο χώρες, το λάδι που φεύγει από την Ελλάδα τιμολογήθηκε υψηλότερα από το ισπανικό.
Η Ιταλία παίρνει τα τρία πέμπτα των ελληνικών εξαγωγών εξαιρετικά παρθένου
Από τον Ιανουάριο του 2022 ως τον Αύγουστο του 2026 η Ελλάδα εξήγαγε 621.916 τόνους εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου με μέση μοναδιαία αξία 5,98 €/kg, και από αυτούς οι 383.228 τόνοι πήγαν στην Ιταλία (Eurostat Comext). Σε αξία το μερίδιο της Ιταλίας είναι μικρότερο, 54,5%, ακριβώς επειδή πληρώνει χαμηλότερη τιμή ανά κιλό. Για σύγκριση, η Ιταλία πήρε την ίδια περίοδο το 31,5% των ισπανικών εξαγωγών εξαιρετικά παρθένου, οπότε η εξάρτηση των ελληνικών εξαγωγών από έναν αγοραστή είναι σχεδόν διπλάσια από την εξάρτηση των ισπανικών.
Τα στοιχεία αυτά είναι μοναδιαίες αξίες εξαγωγών, δηλαδή η δηλωμένη αξία των αποστολών διαιρεμένη με το βάρος τους, για τον κωδικό 1509 20 00 της Συνδυασμένης Ονοματολογίας, που αντιστοιχεί στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, με εξαγωγέα την Ελλάδα. Καταγράφονται στα ελληνικά σύνορα ως τιμές FOB, χωρίς τα μεταφορικά, και αφορούν το λάδι που αποστέλλεται από την Ελλάδα, το οποίο κατά κανόνα είναι ελληνικής παραγωγής χωρίς όμως να το αποδεικνύει ο κωδικός. Σε όλο το άρθρο κάθε χώρα συγκρίνεται με όλους τους άλλους αγοραστές μαζί, σταθμισμένους με τον όγκο που αγόρασαν.
Η απόσταση της Ιταλίας από τους άλλους αγοραστές μεγαλώνει από το 2024
Η Ιταλία πλήρωσε λιγότερο από τους άλλους αγοραστές του ελληνικού εξαιρετικά παρθένου κάθε χρονιά από το 2022 ως το 2026. Το 2022 και το 2023 η διαφορά ήταν 16,4% και 13,2%, το 2024, όταν οι τιμές εξαγωγής έφτασαν στο υψηλότερο σημείο τους, ανέβηκε στο 28,9% και από τότε μεγαλώνει, φτάνοντας το 34,5% το 2025 και το 36,5% το οκτάμηνο του 2026.
| Έτος | Ιταλία, €/kg | Όλοι οι άλλοι αγοραστές, €/kg | Διαφορά Ιταλίας | Ιταλία, τόνοι |
| 2022 | 4,34 | 5,19 | −16,4% | 90.253 |
| 2023 | 5,86 | 6,75 | −13,2% | 103.190 |
| 2024 | 7,24 | 10,18 | −28,9% | 56.906 |
| 2025 | 4,73 | 7,21 | −34,5% | 95.733 |
| 2026, Ιανουάριος ως Αύγουστος | 4,48 | 7,06 | −36,5% | 37.146 |
Πηγή: ανάλυση του Wikifarmer στο σύνολο δεδομένων Comext DS-045409 της Eurostat, ελληνικές εξαγωγές με κωδικό 1509 20 00, λήψη 16 Οκτωβρίου 2026. Τα στοιχεία του 2026 είναι προσωρινά.
Το 2025 η Ιταλία αγόρασε 95.733 τόνους στα 4,73 €/kg, όταν οι υπόλοιποι αγοραστές πλήρωσαν κατά μέσο όρο 7,21 €/kg, και το 2024 η διαφορά ανάμεσα στα 7,24 €/kg της Ιταλίας και στα 10,18 €/kg των άλλων ήταν σχεδόν 3 €/kg.
Η Γερμανία πλήρωσε 7,35 €/kg και οι ΗΠΑ 7,01 €/kg για το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που έφυγε από την Ελλάδα
Η Γερμανία και οι ΗΠΑ πληρώνουν πάνω από 7 €/kg
Δεύτερος αγοραστής σε όγκο ήταν η Γερμανία, με 59.132 τόνους στα 7,35 €/kg, δηλαδή 26,0% περισσότερο από όλους τους άλλους αγοραστές μαζί, ενώ ακολούθησαν οι ΗΠΑ με 41.241 τόνους στα 7,01 €/kg (18,7% περισσότερο). Το Ηνωμένο Βασίλειο πλήρωσε 7,59 €/kg για 13.004 τόνους και η Γαλλία 7,25 €/kg για 10.158 τόνους, 27,8% και 21,8% πάνω από τους άλλους αγοραστές αντίστοιχα.
| Αγοραστής | Τόνοι | €/kg | Διαφορά από όλους τους άλλους αγοραστές |
| Ιταλία | 383.228 | 5,29 | −25,2% |
| Γερμανία | 59.132 | 7,35 | +26,0% |
| ΗΠΑ | 41.241 | 7,01 | +18,7% |
| Ισπανία | 22.363 | 5,21 | −13,2% |
| Ηνωμένο Βασίλειο | 13.004 | 7,59 | +27,8% |
| Γαλλία | 10.158 | 7,25 | +21,8% |
Πηγή: ανάλυση του Wikifarmer στο σύνολο δεδομένων Comext DS-045409 της Eurostat, ελληνικές εξαγωγές με κωδικό 1509 20 00, Ιανουάριος 2022 ως Αύγουστος 2026.
Η Ισπανία αγόρασε 22.363 τόνους ελληνικού εξαιρετικά παρθένου στα 5,21 €/kg, το 85% τους το 2022 και το 2023. Την υψηλότερη τιμή ανάμεσα στους προορισμούς με τουλάχιστον 50 τόνους πλήρωσε η Νότια Κορέα, 11,81 €/kg για 1.829 τόνους, ενώ η διάμεση τιμή των 65 προορισμών αυτών ήταν 7,27 €/kg.
Στις ίδιες αγορές το λάδι από την Ελλάδα τιμολογείται υψηλότερα από το ισπανικό
Σε 27 χώρες αγόρασαν τουλάχιστον 1.000 τόνους εξαιρετικά παρθένου και από την Ελλάδα και από την Ισπανία την περίοδο 2022 ως 2026, και σε 24 από αυτές η μοναδιαία αξία του λαδιού από την Ελλάδα ήταν υψηλότερη. Η Γερμανία πλήρωσε 41,3% περισσότερο ανά κιλό για το λάδι από την Ελλάδα, η Γαλλία επίσης 41,3%, το Ηνωμένο Βασίλειο 29,5% και οι ΗΠΑ 14,0%, ενώ χαμηλότερη ήταν η τιμή του ελληνικού λαδιού στην Αυστραλία, στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και στη Σερβία.
| Αγοραστής | Από Ελλάδα, €/kg | Από Ισπανία, €/kg | Διαφορά |
| Γερμανία | 7,35 | 5,20 | +41,3% |
| Γαλλία | 7,25 | 5,13 | +41,3% |
| Ηνωμένο Βασίλειο | 7,59 | 5,86 | +29,5% |
| ΗΠΑ | 7,01 | 6,15 | +14,0% |
| Ιταλία | 5,29 | 4,86 | +8,9% |
| Αυστραλία | 6,11 | 6,35 | −3,8% |
Πηγή: ανάλυση του Wikifarmer στο σύνολο δεδομένων Comext DS-045409 της Eurostat, εξαγωγές με κωδικό 1509 20 00 από Ελλάδα και Ισπανία, Ιανουάριος 2022 ως Αύγουστος 2026, χώρες με τουλάχιστον 1.000 τόνους από κάθε εξαγωγέα.
Ακόμη και στην Ιταλία, όπου το λάδι από την Ελλάδα πουλιέται πολύ φθηνότερα από ό,τι στη Γερμανία ή στις ΗΠΑ, η τιμή του ήταν 8,9% πάνω από την τιμή του ισπανικού, αν και η Ιταλία αγοράζει και το ισπανικό εξαιρετικά παρθένο φθηνότερα από τους άλλους πελάτες της Ισπανίας. Αν εξαιρεθεί η Ιταλία, η μέση μοναδιαία αξία των ελληνικών εξαγωγών ήταν 7,08 €/kg και των ισπανικών 5,70 €/kg.
Ο δασμολογικός κωδικός δεν ξεχωρίζει το χύμα από το τυποποιημένο
Ο κωδικός 1509 20 00 καλύπτει κάθε μέγεθος συσκευασίας, από τα βυτία ως τα μπουκάλια των 250 ml, και τα στοιχεία του εμπορίου δεν δείχνουν ποιο μέρος των αποστολών είναι χύμα και ποιο τυποποιημένο. Το χύμα λάδι πουλιέται φθηνότερα ανά κιλό, οπότε η χαμηλή τιμή της Ιταλίας ταιριάζει με αγορές χύμα λαδιού για τυποποίηση και ανάμειξη, χωρίς να μπορεί να επιβεβαιωθεί από τα στοιχεία αυτά. Το κόστος και οι όροι για τη μεταφορά του χύμα ελαιολάδου είναι επίσης διαφορετικά από του τυποποιημένου.
Για τον ίδιο λόγο η υψηλότερη τιμή του λαδιού από την Ελλάδα στη Γερμανία, στη Γαλλία ή στο Ηνωμένο Βασίλειο δεν σημαίνει από μόνη της καλύτερη ποιότητα. Μπορεί να οφείλεται σε μικρότερες συσκευασίες, σε μεγαλύτερο μερίδιο λαδιού ΠΟΠ ή βιολογικού ή σε επώνυμα προϊόντα, στοιχεία που ο δασμολογικός κωδικός δεν καταγράφει.
Οι μοναδιαίες αξίες δείχνουν πού πληρώνεται περισσότερο το ελληνικό λάδι
Για τους Έλληνες τυποποιητές και εξαγωγείς, οι μοναδιαίες αξίες δίνουν ένα δημόσιο σημείο αναφοράς για το τι πλήρωσε κάθε αγορά, με την προϋπόθεση ότι οι συγκρίσεις γίνονται για παρόμοια συσκευασία. Η μεγάλη εξάρτηση από την Ιταλία σημαίνει ότι η μέση τιμή εξαγωγής της Ελλάδας ακολουθεί σε μεγάλο βαθμό την τιμή που πληρώνουν οι Ιταλοί αγοραστές, ενώ η νέα περίοδος ξεκινά με την τιμή παραγωγού ήδη στα 4 ευρώ. Οι πιο πρόσφατοι μήνες είναι προσωρινοί και η Eurostat τους αναθεωρεί όσο λαμβάνει διορθωμένες δηλώσεις.
|
Εφόδια για τον ελαιώνα Στο Farmclick θα βρείτε λιπάσματα για τη φθινοπωρινή λίπανση της ελιάς και βιοδιεγέρτες για την ανάκαμψη των δέντρων μετά τη συγκομιδή. |
Συχνές ερωτήσεις
Ποιος αγοράζει το περισσότερο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο από την Ελλάδα; Η Ιταλία, που από τον Ιανουάριο του 2022 ως τον Αύγουστο του 2026 πήρε 383.228 τόνους, δηλαδή το 61,6% του όγκου των ελληνικών εξαγωγών εξαιρετικά παρθένου. Ακολουθούν η Γερμανία με 59.132 τόνους και οι ΗΠΑ με 41.241 τόνους.
Πόσο πληρώνει η Ιταλία το ελληνικό εξαιρετικά παρθένο; Κατά μέσο όρο 5,29 €/kg την περίοδο αυτή, έναντι 7,08 €/kg για όλους τους άλλους αγοραστές μαζί, δηλαδή 25,2% λιγότερο. Το οκτάμηνο του 2026 η διαφορά έφτασε το 36,5%.
Πουλιέται το ελληνικό λάδι ακριβότερα από το ισπανικό; Στις 24 από τις 27 χώρες που αγόρασαν τουλάχιστον 1.000 τόνους και από τις δύο χώρες, η μοναδιαία αξία των ελληνικών αποστολών ήταν υψηλότερη. Τα στοιχεία δεν δείχνουν αν η διαφορά οφείλεται στην ποιότητα, στη συσκευασία ή στο μείγμα των προϊόντων.
Γιατί η Ιταλία πληρώνει λιγότερο; Τα στοιχεία του εμπορίου δεν δείχνουν τον λόγο. Η διαφορά ταιριάζει με αγορές χύμα λαδιού από Ιταλούς τυποποιητές, που πληρώνουν χαμηλότερη τιμή ανά κιλό από όσους αγοράζουν τυποποιημένο λάδι, όμως ο κωδικός δεν ξεχωρίζει τις δύο περιπτώσεις.
Τι είναι η μοναδιαία αξία εξαγωγής; Είναι η δηλωμένη αξία μιας αποστολής διαιρεμένη με το βάρος της. Στα στοιχεία αυτά πρόκειται για τιμή FOB στα ελληνικά σύνορα, χωρίς τα μεταφορικά, και όχι για τιμή παραγωγού.
Σημαντικές σημειώσεις
Η ανάλυση είναι του Wikifarmer, με βάση τα στοιχεία της Eurostat για τις εξαγωγές εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου από την Ελλάδα και την Ισπανία, Ιανουάριος 2022 ως Αύγουστος 2026. Οι μοναδιαίες αξίες δεν είναι τιμές συναλλαγής και επηρεάζονται από τη συσκευασία, αφού ο ίδιος κωδικός καλύπτει χύμα και τυποποιημένο λάδι. Τα όρια των 50 και των 1.000 τόνων είναι επιλογές της ανάλυσης για να αποκλειστούν αγορές με ελάχιστες αποστολές. Τα στοιχεία του 2026 είναι προσωρινά και αναθεωρούνται.
Πηγές
- Eurostat. (2026). Βάση δεδομένων για το διεθνές εμπόριο αγαθών, σύνολο Comext DS-045409. Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
- Eurostat. (2026). Comext database API, getting started. Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
