Im Zentralen Hochland Vietnams, wo die wichtigsten Kaffeeprovinzen des Landes liegen, ist von Februar bis April 2027 wahrscheinlich mit einem Regendefizit bei hohen Temperaturen zu rechnen. Das geht aus dem saisonalen Vorhersagebericht des Nationalen Zentrums für hydrometeorologische Vorhersagen (NCHMF) hervor, das die Wahrscheinlichkeit, dass El Niño bis Januar sehr stark bleibt, mit 96% angibt. Vietnam ist der größte Robusta-Erzeuger der Welt, mit 31,4 Millionen Sack zu je 60 Kilo von weltweit 83,8 Millionen Sack Robusta, die das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) für 2026/27 prognostiziert. Das vietnamesische Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt hat die Landwirtschaftsbehörden der Provinzen im Hochland aufgefordert, den Kaffee in den kommenden Monaten vor Dürre zu schützen. Nach vier der fünf früheren Trockenzeiten mit starkem El Niño lag der durchschnittliche Robusta-Preis der Weltbank im folgenden Wirtschaftsjahr höher, gegenüber 14 der 38 übrigen Jahre, während die Erzeugung Vietnams nur in zwei dieser Fälle zurückging, wie eine Wikifarmer-Analyse zeigt.
Vietnams Vorhersagezentrum beziffert die Wahrscheinlichkeit eines bis Januar anhaltend sehr starken El Niño auf 96%
Der Oceanic Niño Index (ONI) der US-amerikanischen National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), der misst, um wie viel die Meeresoberfläche im zentralen und östlichen äquatorialen Pazifik wärmer als normal ist, erreichte für August bis Oktober 2026 2,46 °C, nach 2,16 für Juli bis September. Damit liegt der El Niño von 2026 bereits deutlich über dem Schwellenwert von 1,5, den die Analyse für starke Ereignisse verwendet, und es ist dasselbe Ereignis, das in diesem Jahr die Mangoblüte in Peru beeinträchtigt. In seinem saisonalen Vorhersagebericht für November 2026 bis April 2027 gibt das NCHMF eine Wahrscheinlichkeit von 96% dafür an, dass El Niño bis Januar sehr stark bleibt. Ab Februar beginne er sich abzuschwächen, am wahrscheinlichsten auf eine mäßige bis starke Intensität, und halte bis in die erste Hälfte des Sommers 2027 auf der Nordhalbkugel an, bevor allmählich wieder neutrale Bedingungen eintreten.
Für das Zentrale Hochland sagt der Bericht für Dezember und Januar Durchschnittstemperaturen von 1,0 bis 2,0 °C über dem Normalwert voraus, im Dezember 10 bis 20 mm weniger Regen als normal und im Januar allgemein wenig Regen. Für Februar bis April heißt es, dass im Hochland und im Süden des Landes wahrscheinlich ein Regendefizit bei hohen Temperaturen herrschen wird, was die Wasserressourcen stark beeinträchtigen und dem Alltag und der Produktion schaden könnte. Der nächste saisonale Vorhersagebericht des NCHMF wird bis zum 15. November erwartet.
Vietnams Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt fordert Wasserspeicherung für den Kaffee
Im Schreiben 2504/TTTV-TTBVTV vom 19. Juni 2026 an die Behörden für Landwirtschaft und Umwelt der südlichen Provinzen forderte die Abteilung für Pflanzenbau und Pflanzenschutz des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, die wasserintensiven Kulturen des Zentralen Hochlands wie Kaffee, schwarzen Pfeffer und Obstbäume vor Dürre zu schützen. Das Schreiben fordert, Wasser in Speicherbecken, Stauanlagen und Teichen für die Bewässerung in der Trockenzeit zu speichern, Tropfbewässerung oder Beregnung zu nutzen, den Boden rund um den Stammfuß mit Pflanzenresten oder Kunststofffolie zu mulchen, um die Bodenfeuchte zu halten, weniger Herbizide einzusetzen und mehr organischen Dünger zu verwenden.
Am 5. November berichtete die Zeitung Nhân Dân, dieselbe Abteilung habe den Provinzen der südlichen Zentralküste und des Zentralen Hochlands ein neues Schreiben zum Winter-Frühjahrs-Anbau 2026/27, überwiegend Reis, geschickt, weil der starke El Niño der Trockenzeit 2026/27 das Risiko von Dürre und von Engpässen beim Bewässerungswasser erhöhe. Nach Angaben der Zeitung forderte der stellvertretende Leiter der Abteilung, Nguyễn Quốc Mạnh, die Pflege mehrjähriger Industriepflanzen und Obstbäume nach der Ernte, wassersparende Bewässerung und betriebseigene Teiche sowie bei einsetzender Dürre das Auslichten der Äste und das Entfernen kleiner und missgebildeter Früchte. Die Abteilung rät von jeglicher Neupflanzung in Gebieten mit Wassermangel ab, solange Hitze und Dürre anhalten, und nennt unter den zu bekämpfenden Schädlingen und Krankheiten Anthraknose und Kaffeerost.
Die Trockenzeit 2027 folgt auf eine prognostizierte Rekordernte
Für das Wirtschaftsjahr 2026/27, das für Vietnam im Oktober beginnt, prognostiziert der Bericht des USDA vom Juli 2026 eine Rekordernte von 32,5 Millionen Sack Kaffee, etwa 1,95 Millionen Tonnen, 800.000 Sack mehr als die 31,7 Millionen von 2025/26, bei größerer Anbaufläche und höheren Erträgen. In seinem Jahresbericht vom Mai schrieb das USDA-Büro in Ho-Chi-Minh-Stadt, die Preise seien wegen eines Überangebots auf dem Weltmarkt von ihren Höchstständen der Jahre 2024 und 2025 gefallen, und die Weltbank gab den Robusta-Preis mit 3,63 US-Dollar je Kilo für Oktober 2026 an, gegenüber durchschnittlich 4,98 US-Dollar von Oktober 2024 bis September 2025.
Die Analyse ordnet jede Trockenzeit dem Wirtschaftsjahr zu, das im Oktober desselben Jahres beginnt. Der Trockenzeit 2027 entspricht also die Ernte 2027/28, während die Ernte 2026/27 im Oktober 2026 begonnen hat. Der nächste Bericht des USDA zum Weltkaffeemarkt wird am 16. Dezember 2026 erwartet.
Nach vier der fünf früheren Trockenzeiten mit starkem El Niño war der durchschnittliche Robusta-Preis höher
Die Analyse definiert Trockenzeiten mit starkem El Niño als die Monate Januar bis April, die auf einen ONI von 1,5 oder mehr für November bis Januar folgten. Damit bleiben seit 1981 fünf, nämlich 1983, 1998, 2010, 2016 und 2024. Nach den POWER-Schätzungen der NASA, gemittelt über vier Gitterzellen im Hochland, beträgt die normale Niederschlagsmenge von Januar bis April 66,1 mm, und in diesen fünf Trockenzeiten erreichte sie 13%, 32%, 100%, 50% und 22% des Normalwerts. In drei der fünf blieb sie unter der Hälfte des Normalwerts, allerdings auch in 15 der 41 übrigen Jahre von 1981 bis 2026, sodass die Trockenzeit im Hochland auch ohne El Niño oft sehr trocken ist. Die täglichen Stationsdaten der NOAA zeigen für Januar bis April 2024 0,3 mm Regen in Buôn Ma Thuột und keinen Regen in Pleiku, bezogen auf die 115 von 121 Tagen, für die Daten vorliegen, sowie 36,8 und 60,5 mm in denselben Monaten des Jahres 2016.
Die Kaffeeerzeugung Vietnams sank nach Daten des USDA im folgenden Wirtschaftsjahr in zwei der fünf Fälle, 1983/84 um 16,9%, als Vietnam erst 69.000 Sack erzeugte, und um 7,7% im Jahr 2016/17, während sie 1998/99 um 7,1%, 2010/11 um 4,9% und 2024/25 um 5,3% stieg. Die Erzeugung sank auch in 9 der 39 übrigen Jahre von 1983/84 bis zur Prognose für 2026/27, sodass die Daten nicht zeigen, dass ein starker El Niño die Ernte regelmäßig verringert. Der durchschnittliche Robusta-Preis der Weltbank lag dagegen in vier der fünf Fälle über dem Vorjahr, 1983/84 um 12,7%, 2010/11 um 45,3%, 2016/17 um 24,7% und 2024/25 um 29,4%, als die Kaffeepreise Rekordhöhen erreichten, angeführt von Arabica, und 1998/99 um 11,6% darunter. In den übrigen Jahren von 1983/84 bis 2025/26 war der Preis in 14 von 38 höher, doch fünf Fälle sind zu wenige, um ein Muster zu belegen, und der Robusta-Preis hängt auch von der Ernte Brasiliens und vom Dollarkurs ab.
Quelle: Wikifarmer-Analyse der Erzeugungsdaten des USDA (PSD Online), der Monatspreise der Weltbank (Pink Sheet, November 2026), der Einfuhrdaten von Eurostat (Comext, DS-045409, HS-Code 090111) und des ONI der NOAA.
Nach den drei jüngsten Ereignissen führte die EU fast die gleiche Menge aus Vietnam zu einem höheren Wert je Kilo ein
Bei den Einfuhren der EU-27 von Rohkaffee (nicht geröstet) aus Vietnam unter dem HS-Code 090111 stieg die Menge im Zeitraum Oktober bis September nach einer Trockenzeit mit starkem El Niño 2010/11 um 0,2% und sank 2016/17 um 1,3% und 2024/25 um 4,3%, während der durchschnittliche Wert je Kilo 2010/11 um 41,1%, 2016/17 um 21,6% und um 58,7% im Jahr 2024/25 stieg, von 3,17 € auf 5,04 € je Kilo, wie eine Wikifarmer-Analyse von Eurostat-Daten zeigt. Der Wert je Kilo stieg in allen drei Jahren, gegenüber 10 der 22 übrigen Jahre von 2000/01 bis 2024/25. In den drei Jahren nach einem starken El Niño fiel der Anstieg mit einem Anstieg des durchschnittlichen Robusta-Preises der Weltbank zusammen. Für 1983/84 und 1998/99 gibt es keine vollständigen Einfuhrdaten der EU-27.
Vietnam liefert fast ein Viertel des von der EU eingeführten Rohkaffees
Von Oktober 2025 bis August 2026 führte die EU 639.125 Tonnen Rohkaffee aus Vietnam ein, 24,4% ihrer Einfuhren von außerhalb der EU, hinter Brasilien mit 32,4% und vor Uganda mit 8,7%, zu durchschnittlich 4,02 € je Kilo. Im selben Zeitraum Oktober bis August lag der Anteil Vietnams 2023/24 bei 21,1% und 2024/25, im ersten Jahr nach der Trockenzeit 2024, bei 18,8%, und der Anteil Brasiliens lag bei 41,3% bzw. 37,8%.
Bei den drei Ereignissen mit Daten blieb die Menge der EU-Einfuhren aus Vietnam nahezu gleich, bei höherem Wert je Kilo, und das Land liefert heute einen größeren Anteil der EU-Einfuhren als 2024/25. In der Analyse würde ein Regendefizit in der Trockenzeit 2027 der Ernte 2027/28 zugeordnet, während das USDA für die Ernte 2026/27 einen Rekord prognostiziert. Als Nächstes werden der saisonale Vorhersagebericht des NCHMF bis zum 15. November, der Bericht des USDA am 16. Dezember und die monatlichen Einfuhrdaten von Eurostat für die Herbstmonate September bis November 2026 erwartet.
Häufig gestellte Fragen
Was sagt Vietnam für die Trockenzeit 2027 voraus?
Nach Angaben des NCHMF ist im Zentralen Hochland und im Süden von Februar bis April 2027 wahrscheinlich mit einem Regendefizit bei hohen Temperaturen zu rechnen, und die Wahrscheinlichkeit, dass El Niño bis Januar sehr stark bleibt, liegt bei 96%. Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt fordert Wasserspeicherung im Zentralen Hochland und wassersparende Bewässerung bei Kaffee und den anderen wasserintensiven Kulturen.
Wird die Kaffeeerzeugung Vietnams sinken?
Für die Ernte 2026/27 prognostiziert das USDA einen Rekord von 32,5 Millionen Sack, während der Trockenzeit 2027 die Ernte 2027/28 entspricht, für die es noch keine Prognose gibt. Nach den fünf früheren Trockenzeiten mit starkem El Niño sank die Erzeugung in zwei Fällen, 1983/84 und 2016/17, und stieg in drei.
Wie entwickelte sich der Robusta-Preis nach früheren starken El Niños?
Der durchschnittliche Robusta-Preis der Weltbank lag im folgenden Wirtschaftsjahr in vier der fünf Fälle höher, um 12,7% bis 45,3%, und 1998/99 um 11,6% niedriger, während er in den übrigen Jahren seit 1983/84 in 14 von 38 höher lag. Fünf Fälle sind zu wenige, um ein Muster zu belegen, und der Preis hängt auch von der Ernte Brasiliens und vom Dollarkurs ab.
Wie viel Kaffee kauft die EU in Vietnam?
Von Oktober 2025 bis August 2026 führte die EU nach Angaben von Eurostat 639.125 Tonnen Rohkaffee aus Vietnam ein, 24,4% ihrer Einfuhren von außerhalb der EU. Nur Brasilien hatte mit 32,4% einen größeren Anteil.
Wann werden die nächsten Daten erwartet?
Der nächste saisonale Vorhersagebericht des NCHMF wird bis zum 15. November 2026 erwartet und der nächste Bericht des USDA zum Weltkaffeemarkt am 16. Dezember 2026. Die monatlichen Einfuhrdaten von Eurostat zeigen Menge und Wert je Kilo der Einfuhren aus Vietnam.
Wichtige Hinweise
Die Analyse wurde von Wikifarmer durchgeführt. Als starker El Niño gilt ein ONI der NOAA von 1,5 oder mehr für November bis Januar vor der Trockenzeit, ein für die Analyse gewählter Schwellenwert, und für November bis Januar 2009/10 lag der Wert bei genau 1,50. Die Niederschlagswerte für Januar bis April stammen aus den täglichen Schätzungen des POWER-Dienstes der NASA auf einem Gitter mit einer Maschenweite von etwa einem halben Grad, als Mittel von vier Zellen um Buôn Ma Thuột, Pleiku, Đắk Nông und Bảo Lộc, verglichen mit dem Durchschnitt 1991 bis 2020, und es handelt sich nicht um Stationsmessungen. Die Stationssummen für Buôn Ma Thuột und Pleiku stammen aus dem Datensatz Global Summary of the Day der NOAA, der für diese Stationen bis August 2025 reicht. Die POWER-Schätzungen für die 1980er-Jahre sind viel trockener als für spätere Jahre, und ohne dieses Jahrzehnt sind 8 von 32 Jahren ohne starken El Niño sehr trocken und 2 von 4 Trockenzeiten mit starkem El Niño liegen unter der Hälfte des Normalwerts. Die Erzeugungszahlen stammen vom USDA, in Sack zu 60 Kilo, und jede Trockenzeit wird dem Wirtschaftsjahr des USDA zugeordnet, das im Oktober desselben Jahres beginnt. Die Preise der Weltbank sind Durchschnitte von Oktober bis September in US-Dollar und nicht inflationsbereinigt. Die Einfuhren beziehen sich auf die EU-27 und den HS-Code 090111, der auch Arabica umfasst. Der Wert je Kilo ist der Einfuhrwert in Euro geteilt durch die Menge, und die Daten reichen bis August 2026. Nach Fishers exaktem Test ist der Unterschied beim Robusta-Preis, 4 von 5 Fällen gegenüber 14 von 38, statistisch nicht signifikant (p = 0,14), und ebenso wenig der Unterschied beim Wert je Kilo der EU-Einfuhren (p = 0,22). Die Vorhersage des NCHMF von 10 bis 20 mm weniger Regen als normal im Februar und März und 20 bis 40 mm weniger im April gilt für die Mitte und den Süden des Landes insgesamt und nennt das Hochland nicht gesondert. Die Vergleiche zeigen ein zeitliches Zusammentreffen. Einen ursächlichen Zusammenhang belegen sie nicht.
Quellen
- Nationales Zentrum für hydrometeorologische Vorhersagen (NCHMF). (2026). Bản tin dự báo, cảnh báo khí hậu thời hạn mùa trên phạm vi toàn quốc (từ tháng 11/2026 đến 4/2027) (auf Vietnamesisch).
- Abteilung für Pflanzenbau und Pflanzenschutz, Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt. (2026, 19. Juni). Công văn 2504/TTTV-TTBVTV, chủ động chỉ đạo sản xuất trồng trọt thích ứng với hiện tượng El Niño năm 2026 ở các tỉnh, thành phía Nam (auf Vietnamesisch).
- Nhân Dân. (2026, 5. November). Duyên hải Nam Trung Bộ và Tây Nguyên chủ động ứng phó với hiện tượng El Nino cường độ mạnh (auf Vietnamesisch).
- USDA Foreign Agricultural Service. (2026, Juli). Coffee: World Markets and Trade.
- USDA Foreign Agricultural Service. (2026, 20. Mai). Vietnam: Coffee Annual, VM2026-0016.
- USDA Foreign Agricultural Service. (2026). PSD Online, coffee data, abgerufen am 10. November 2026.
- NOAA Climate Prediction Center. (2026). Oceanic Niño Index (ONI).
- Weltbank. (2026, 3. November). Commodity Markets, Pink Sheet monthly prices.
- Eurostat. (2026). EU trade since 1988 by HS2-4-6 and CN8 (DS-045409), EU-27 imports under code 090111, abgerufen am 10. November 2026.
- NASA Langley Research Center. (2026). POWER daily point data, PRECTOTCORR, 1981 bis 2026, abgerufen am 10. November 2026.
- NOAA National Centers for Environmental Information. (2026). Global Summary of the Day (GSOD), Stationen 48875 Buôn Ma Thuột und 48866 Pleiku.
