Sau khi lựa chọn và thử nghiệm giống lúa mạch (ví dụ: giống lúa mạch thích nghi với vùng), người trồng phải chuẩn bị đất để gieo hạt. Việc chuẩn bị luống gieo hạt thích hợp có thể ảnh hưởng đáng kể đến tất cả các giai đoạn sinh trưởng, từ nảy mầm đến trưởng thành, dẫn đến năng suất cao hơn, đạt kết quả mong muốn.
Chuẩn bị đất
Một nông dân trẻ- nhà nông học từ vùng Thessaly, Hy Lạp, gợi ý rằng nên tiến hành phân tích đất ba năm một lần để biết được điều gì đang xảy ra trên đồng ruộng. Hãy nhớ rằng phân tích đất mang tính đại diện miễn là bạn lấy mẫu đất đúng cách. Nhiều người theo “hình chữ W” để lấy mẫu đất trên cánh đồng.
Ngoài ra, hai bước chính trong việc chuẩn bị đất trước khi gieo hạt là:
- Cày xới. Thực hiện khi đất có độ ẩm thích hợp.
- Làm đất
-Dùng máy xới đất. Quá trình này làm lỏng và cải thiện khả năng thông khí của đất trong khi vẫn để lại chất hữu cơ ở lớp đất mặt.
-Dùng máy cày sâu. Máy cày sâu giúp giảm bớt sự xáo trộn của đất mặt và được ưu tiên sử dụng khi lớp đất mặt ở tình trạng tốt. Đồng thời, nó được sử dụng trong canh tác theo hướng không cày xới.
Điều cần thiết là tránh các phương thức canh tác có thể gây nén đất, chẳng hạn như sử dụng quá mức các máy móc hạng nặng. Nông dân trồng độc canh thường giữ lại tàn dư thực vật từ vụ trước để cải thiện chất lượng đất. Việc này giúp tăng nồng độ chất hữu cơ và cung cấp thêm dinh dưỡng cho đất.
Yêu cầu về đất trồng
Lúa mạch phát triển hiệu quả trên các luống gieo đã được chuẩn bị sẵn và một số người trồng ủng hộ rằng có thể thực hiện mà không cần cày xới. Lúa mạch thích độ ẩm vừa phải và khó phát triển ở vùng đất ngập nước. Các loại đất lý tưởng cho sự phát triển của lúa mạch là đất mùn màu mỡ, thoát nước tốt hoặc đất sét nhẹ ở những khu vực có mùa đông mát mẻ, khô ráo và ôn hòa. Lúa mạch cũng sinh trưởng tốt trên đất khô hạn và có khả năng chống chịu kiềm cao hơn so với các loại cây ngũ cốc khác (Clark, 2007). Thêm nữa, lúa mạch dường như có khả năng chịu mặn cao hơn các loại cây ngũ cốc khác.
Độ pH lý tưởng của đất trồng lúa mạch dao động từ 6 đến 8. Tuy nhiên, cây nhạy cảm với đất chua (pH<5) và quá ẩm. Để tăng độ pH của đất, người trồng thường bón thêm vôi (1). Độ pH lý tưởng cho việc trồng lúa mạch là 6.5 (2):
Yêu cầu về gieo trồng
Một yếu tố khác biệt giữa lúa mạch mùa đông và lúa mạch mùa xuân là lúa mạch mùa đông là phải được tiếp xúc với nhiệt độ lạnh trong thời gian dài (thọ hàn). Quá trình này cho phép cây tạo ra các bông và hạt sau này. Vì vậy, lúa mạch mùa đông thường được gieo vào mùa thu và hoàn thành quá trình phát triển vào mùa xuân và mùa hè năm sau. Ngược lại, lúa mạch xuân không cần phải tiếp xúc với nhiệt độ thấp và có thể gieo trồng vào mùa xuân. Loại lúa mạch mùa xuân thường chín muộn hơn lúa mạch mùa đông (3). Ngay cả đối với các giống lúa mạch mùa đông, nhiệt độ tối thiểu là 5 °C hoặc 41 °F.
Thời điểm gieo hạt và mật độ cây (tỷ lệ hạt giống trên một đơn vị diện tích) có ảnh hưởng đáng kể đến năng suất và độ mạch nha (chất lượng mạch nha). Những người trồng lúa mạch ở miền Tây Canada thường gặp khó khăn để đạt độ mạch nha cao. Điều này thường do điều kiện khí hậu không thuận lợi, tuy nhiên các biện pháp canh tác chưa tối ưu cũng có thể là một yếu tố tác động. Các thử nghiệm thực địa được tiến hành vào năm 2006, 2007 và 2008 tại 8 địa điểm ở miền Tây Canada (tại 24 địa điểm trong nhiều năm) để đánh giá ảnh hưởng của thời điểm gieo hạt (tương đối sớm và muộn) và mật độ hạt giống lúa mạch AC Metcalfe (100, 200, 300, 400 và 500 hạt/m2) tới năng suất và chất lượng mạch nha. Việc gieo hạt muộn thường dẫn đến những tác động tiêu cực bao gồm tăng nồng độ protein, giảm năng suất và độ mẩy của hạt. Tuy nhiên, vào năm thứ 6 của thử nghiệm, năng suất cao khi thời điểm gieo hạt muộn hơn. 300 hạt/m2 thường là mật độ tối ưu. Trong hầu hết các trường hợp, gieo hạt với mật độ lớn hơn 300 hạt/m2 không mang lại kết quả tốt và có nguy cơ giảm năng suất và độ mẩy của hạt (7).
Lịch sử, thông tin cây trồng và giá trị dinh dưỡng của lúa mạch
Những nguyên tắc để chọn giống lúa mạch tốt nhất
Lúa mạch- Chuẩn bị đất, yêu cầu về đất trồng và yêu cầu về gieo trồng
Phương pháp và yêu cầu nước tưới của lúa mạch
Lúa mạch-Các yêu cầu và phương pháp bón phân
Năng suất, thu hoạch và bảo quản lúa mạch
Kiểm soát cỏ dại trong canh tác lúa mạch
Người giới thiệu
- https://grdc.com.au/resources–and–publications/grownotes/crop–agronomy/barley–southern–region/GrowNote–Barley–South-5-Nutrition–and–fertiliser.pdf
- https://www.teagasc.ie/media/website/publications/2015/The–Spring–Barley–Guide.pdf
- https://extension.umn.edu/growing–small–grains/spring–barley–growth–and–development–guide#seedling–establishment–and–leaf–production-792761
- https://www.agric.wa.gov.au/barley/what–optimum–plant–density–your–barley–variety
- https://grdc.com.au/resources–and–publications/grownotes/crop–agronomy/barley–west/GrowNote–Barley–West-3-Planting.pdf
- http://www.dpi.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/0003/516180/Procrop–barley–growth–and–development.pdf
- https://www.academia.edu/68109026/Effect_of_seeding_date_and_seeding_rate_on_malting_barley_production_in_western_Canada
- Clark, A. (2007) Managing Cover Crops Profitably, 3rd ed. Sustainable Agriculture Network, Beltsville, MD
