После выбора и тестирования сорта ячменя, адаптированного к региональным условиям, производители должны подготовить свои поля к посеву. Правильная подготовка посевного ложа может существенно повлиять на все стадии роста, от прорастания до созревания, что приведет к повышению конечной урожайности, а это и есть желаемый результат.
Подготовка почвы
Молодой фермер-агроном из региона Фессалия, Греция, советует проводить анализ почвы каждые три года, чтобы иметь представление о состоянии поля. Помните, что анализ почвы является репрезентативным при условии, что вы правильно отобрали образец почвы. Многие производители следуют "W-образной схеме", отбирая образцы по всему полю.
Основными этапами подготовки почвы перед посевом являются:
- Обработка почвы: Этот процесс осуществляется при достаточном содержании влаги в почве.
- Формирование почвы:
- Использование рыхлителя: Этот процесс разрыхляет и улучшает аэрацию почвы, оставляя органическое вещество в верхней части.
- Использование глубокорыхлителя: Эта техника приводит к меньшему нарушению почвы и предпочтительна, когда верхний слой почвы находится в хорошем состоянии. Кроме того, она используется, когда фермер придерживается системы no-tillage.
Очень важно избегать методов, которые могут привести к уплотнению почвы, например, чрезмерного использования техники. При монокультуре фермеры часто вносят на поле остатки предыдущей обработки, поскольку это повышает концентрацию органического вещества в почве и обогащает её питательными веществами.
Требования к почве
Ячмень эффективно всходит на подготовленных грядках, а некоторые производители утверждают, что его можно успешно возделывать без обработки почвы. Он предпочитает умеренный уровень влажности и с трудом растёт на заболоченных почвах. Идеальными почвами для выращивания ячменя являются хорошо дренированные, плодородные суглинки или лёгкие глинистые почвы в районах с прохладными, сухими и мягкими зимами. Ячмень также показывает хорошие результаты на лёгких, засушливых почвах и обладает большей устойчивостью к щелочным почвам, чем другие зерновые культуры. Кроме того, он более устойчив к солёности, чем другие зерновые культуры (Clark, 2007).
Идеальный уровень pH почвы для выращивания ячменя колеблется от 6 до 8. Однако растение чувствительно к кислым (pH<5) и чрезмерно увлажнённым почвам. Чтобы повысить pH почвы, производители обычно добавляют известь. Идеальный pH для выращивания ячменя составляет 6,5.
Требования к посеву
Одним из факторов, отличающих озимый ячмень от ярового, является необходимость воздействия на первый низких температур (вернализация). Этот процесс позволяет озимому ячменю сформировать головки и зерно. По этой причине озимый ячмень обычно высевают осенью, и он завершает свое развитие в течение следующих весны и лета. Напротив, яровой ячмень не нуждается в воздействии низких температур и может быть посеян весной. Яровые сорта обычно созревают позже, чем озимые. Минимальная температура для озимых сортов составляет 5 °C (41 °F).
Дата посева и плотность растений (как результат нормы высева) могут значительно повлиять на урожайность и качество солода. Производители ячменя в западной Канаде часто испытывают трудности с получением солода из-за неблагоприятных климатических условий и неоптимальной агрономической практики. Полевые эксперименты, проведенные в 2006, 2007 и 2008 гг. в восьми местах на западе Канады (всего 24 полевых сезона), показали влияние даты посева (ранний и поздний) и нормы высева (100, 200, 300, 400 и 500 семян на м²) на урожайность ячменя сорта AC Metcalfe и параметры качества солода.
Задержка с посевом часто приводила к негативным последствиям, включая повышение концентрации белка, снижение пухлости ядра и урожайности. Однако на 6 из 24 участков в год более высокая урожайность наблюдалась при более поздней дате посева. Оптимальной нормой высева в большинстве случаев было 300 семян на м². Высевание более 300 семян на м² не приводило к улучшению результатов, и существовал риск снижения урожайности и пухлости зерен при нормах высева выше этого уровня.
История ячменя, информация о растении и пищевая ценность
Принципы выбора лучшего сорта ячменя
Подготовка почвы под ячмень, требования к почве и требования к посеву
Требования и методы орошения ячменя
Требования и методы внесения удобрений для ячменя
Урожайность, сбор и хранение ячменя
Борьба с сорняками при выращивании ячменя
Рекомендации
- https://grdc.com.au/resources–and–publications/grownotes/crop–agronomy/barley–southern–region/GrowNote–Barley–South-5-Nutrition–and–fertiliser.pdf
- https://www.teagasc.ie/media/website/publications/2015/The–Spring–Barley–Guide.pdf
- https://extension.umn.edu/growing–small–grains/spring–barley–growth–and–development–guide#seedling–establishment–and–leaf–production-792761
- https://www.agric.wa.gov.au/barley/what–optimum–plant–density–your–barley–variety
- https://grdc.com.au/resources–and–publications/grownotes/crop–agronomy/barley–west/GrowNote–Barley–West-3-Planting.pdf
- http://www.dpi.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/0003/516180/Procrop–barley–growth–and–development.pdf
- https://www.academia.edu/68109026/Effect_of_seeding_date_and_seeding_rate_on_malting_barley_production_in_western_Canada
- Clark, A. (2007) Managing Cover Crops Profitably, 3rd ed. Sustainable Agriculture Network, Beltsville, MD