보리 품종(예: 지역 적응형 품종)을 선택하고 테스트한 후 재배자는 파종을 위해 밭을 준비해야 합니다. 적절한 모판 준비는 발아에서 성숙에 이르는 모든 성장 단계에 큰 영향을 미쳐 최종 수확량을 높여 원하는 결과를 얻을 수 있습니다.
토양 준비
그리스 테살리아 지역의 한 젊은 농부 농학자(농업경제학자)는 3년마다 토양 분석을 실시하여 농경지에서 어떤 일이 일어나고 있는지 파악해야 한다고 제안합니다. 토양 분석은 토양 샘플을 적절히 선택하기만 하면 유효합니다. 많은 재배자들이 'W 패턴'을 따라 밭 전체에서 샘플을 채취합니다.
이를 제외하고 파종 전 토양 준비의 두 가지 주요 단계는 다음과 같습니다:
- 경작. 이 과정은 토양의 수분 함량이 충분할 때 진행됩니다.
- 토양 형성
-쟁기 사용. 이 과정은 유기물을 맨 위에 남겨두면서 토양의 통기성을 느슨하게 하고 개선합니다.
-심토쟁기 사용. 이 기계는 토양에 가해지는 방해가 적고 표토의 상태가 양호할 때 선호됩니다. 또한 농부가 무경 농업을 채택할 때 사용됩니다.
과도한 기계 사용과 같이 토양을 압축할 수 있는 기술을 피하는 것이 중요합니다. 동시에 단일 재배의 경우 재배자는 토양의 유기물 농도를 높이고 영양분을 풍부하게 하기 위해 이전 재배의 잔여물을 밭에 넣는 경우가 많습니다.
토양 요구 조건
보리는 준비된 모판에서 효과적으로 정착하며, 일부 재배자들은 무경 농업이 가능하다고 주장합니다. 보리는 적당한 수분 함량을 선호하며 물에 잠긴 토양에서는 자라기 어렵습니다. 보리 재배에 이상적인 토양은 배수가 잘되고 비옥한 양토 또는 겨울이 서늘하고 건조하며 온화한 지역의 가벼운 점토질 토양입니다. 또한 가볍고 가뭄이 심한 토양에서 좋은 결과를 제공하며 다른 곡물 작물보다 알칼리성 토양에서 더 높은 내성을 가지고 있습니다 (Clark, 2007). 또한 다른 곡물 작물보다 염분에 대한 내성이 더 강한 것으로 보입니다.
보리 재배에 이상적인 토양의 pH는 6에서 8 사이입니다. 그러나 이 식물은 산성(pH<5) 및 과습한 토양에 민감합니다. 토양의 pH를 높이기 위해 재배자는 일반적으로 석회를 첨가합니다(1). 보리 재배에 이상적인 pH는 6.5입니다(2):
파종 요구 사항
겨울 보리와 봄 보리의 차이점 중 하나는 첫 번째는 추위에 노출되어야 한다는 점입니다(춘화처리). 이 과정을 통해 나중에 이삭과 낟알을 생산할 수 있습니다. 이러한 이유로 겨울 보리는 보통 가을에 파종하고 이듬해 봄과 여름에 발달을 완료합니다. 반대로 봄 보리는 저온에 노출될 필요가 없으며 봄에 파종할 수 있습니다. 봄 보리는 일반적으로 겨울 보리보다 늦게 성숙합니다(3). 겨울형의 경우에도 5°C 또는 41°F가 최소 온도로 언급됩니다.
파종 날짜와 식물 밀도(파종에 따른 결과)는 수확량과 맥아 등급에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 캐나다 서부의 보리 재배자들은 종종 맥아 등급을 달성하는 데 어려움을 겪습니다. 이는 일반적으로 불리한 기후 조건 때문이지만, 최적이 아닌 농경법상 관행도 한 요인일 수 있습니다. 2006년, 2007년, 2008년에 캐나다 서부의 8개 지역에서 파종 날짜(비교적 이른 시기, 늦은 시기)와 파종 속도(100, 200, 300, 400, 500 종자 m2)가 AC Metcalfe보리 수확량과 맥아 품질에 미치는 영향을 평가하기 위해 현장 실험을 실시했습니다. 파종이 지연되면 단백질 농도 증가, 보리 볼륨 및 수확량의 감소와 같은 부정적인 영향이 종종 발생했습니다. 그러나 파종 시기가 늦어질수록 수확량이 증가했습니다. 일반적으로 제곱미터 당 300개가 최적이었습니다. 대부분의 경우 제곱미터 당 300개 이상의 종자를 파종해도 결과가 개선되지 않았으며, 이 수준 이상의 비율에서는 수확량과 보리 볼륨이 감소할 위험이 있었습니다(7).
보리 토양 준비, 토양 요구 사항 및 파종 요구 사항
참고자료
- https://grdc.com.au/resources–and–publications/grownotes/crop–agronomy/barley–southern–region/GrowNote–Barley–South-5-Nutrition–and–fertiliser.pdf
- https://www.teagasc.ie/media/website/publications/2015/The–Spring–Barley–Guide.pdf
- https://extension.umn.edu/growing–small–grains/spring–barley–growth–and–development–guide#seedling–establishment–and–leaf–production-792761
- https://www.agric.wa.gov.au/barley/what–optimum–plant–density–your–barley–variety
- https://grdc.com.au/resources–and–publications/grownotes/crop–agronomy/barley–west/GrowNote–Barley–West-3-Planting.pdf
- http://www.dpi.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/0003/516180/Procrop–barley–growth–and–development.pdf
- https://www.academia.edu/68109026/Effect_of_seeding_date_and_seeding_rate_on_malting_barley_production_in_western_Canada
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- Clark, A. (2007) Managing Cover Crops Profitably, 3rd ed. Sustainable Agriculture Network, Beltsville, MD
