Tên khoa học (Loại, Họ): Allium porrum, Amaryllidaceae
Tên thông dụng, Giống: Tỏi tây, Porro Gigantea de inverno
Loại vật chất sinh sản: Hạt
Trọng lượng của 100 hạt giống: 0.234 g / 0.0082 oz
Vòng đời của cây trồng: Cây lâu năm (trong tự nhiên), Cây hai năm (như cây trồng)
Bộ phận được khai thác cho mục đích thương mại: lá
Sản lượng tiềm năng trung bình tính theo tấn/hecta (canh tác thông thường): 23 Ngoài trời
