Nome científico (Espécies, Família): Allium porrum, Amaryllidaceae
Nome(s) comum(ns), variedade: Alho-porro, Porro Gigantea de inverno
Tipo de material reprodutivo: Sementes
Peso de 100 sementes: 0.234 g / 0.0082 oz
Ciclo de vida da planta: Perene (na natureza), Anual (como cultura)
Parte da planta explorada comercialmente: folhas
Média de toneladas potenciais de rendimento por hectare (cultivo convencional): 23 Ao ar livre