Nom scientifique (Espèce, Famille): Allium porrum, Amaryllidaceae
Nom(s) commun(s), variété: Poireau, Porro Gigantea de inverno
Type de matériel de reproduction: Graine
Poids de 100 graines: 0.234 g / 0.0082 oz
Cycle de vie des plantes: Vivace (dans la nature), Bisannuelle (en tant que culture)
Partie de la plante exploitée commercialement: feuilles
Rendement moyen potentiel en tonnes par hectare (culture conventionnelle): 23 Plein champ
