- Kavun, büyük yaprakları ve sarı çiçekleri olan tırmanıcı veya sürüngen gövdeli bir bitkidir.
- Kavun bitkisi, Cucurbitaceae (kabak, salatalık, karpuz) familyasına aittir. Ünlü bir yaz meyvesidir ve değerli bir lif, vitamin ve besin kaynağıdır.
- İçi yeşil, beyaz, turuncu veya sarı etlidir, yuvarlak, oval ya da salatalık tipi şekilleri içeren çeşitli kavun türleri vardır.
- Kavun tek yıllık, sıcak mevsim bitkisidir. Kavun sıcak bölgelerde uygun şekilde yetişmeyi tercih eder ve dona karşı toleransı sıfırdır.
- Günümüzde kavun çoğu tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilmektedir. Çin en büyük kavun üreticisidir. Türkiye ve Akdeniz’in çevresindeki ülkeler de yüksek miktarda kavun üreten ülkelerdir.
- Kavun çiçeklerinin poleni ağırdır ve rüzgârla yeterince çiçekten çiçeğe aktarılamaz. Meyve tutumu, arıların ve diğer polinatör böceklerin aktivitelerine dayanır. Büyük ticari kavun çiftliklerinde, çiçekler açmadan önce hektar başına 2-3 güçlü arı kovanı yerleştirmek neredeyse zorunlu ve gerekli olur.
- Tohumdan kavun yetiştirdiğimiz zaman, hasat ortalama 100 ila 130 gün sonra yapılır. Çeşitlerin çoğu dikim işleminden 78-90 gün sonra hasat edilmeye hazırdır. Sap meyvelerden kolaylıkla ayrılıyorsa kavunlarımız hasat edilmeye hazırdır.
Kavun Bitkisi Hakkında İlginç Bilgiler
Kavun nasıl yetiştirilir kısaca
Ticari Olarak Açık Kavun Yetiştiriciliği- Kavun Yetiştirme Kılavuzu
