A eficiência do uso da água (WUE em inglês) descreve a eficiência da planta no uso da água disponível para crescer e se reproduzir (por exemplo, na fotossíntese). O WUE está diretamente ligado ao rendimento e, como resultado, podemos definir WUE como o rendimento produzido por unidade de água usada.
Existem muitas estratégias que um agricultor pode aplicar para melhorar a eficiência do uso da água (mais informações no módulo de conservação de água).