- In de afgelopen 25 jaar is de productie van broccoli in de VS met 200% gestegen.
- Ondanks dat hij bekend staat als een liefhebber van hamburgers, antwoordde de voormalige Amerikaanse president Barack Obama zonder aarzelen broccoli toen een kind hem vroeg naar zijn favoriete eten.
- Een decennium geleden was broccoli een strikte wintergroente, maar met hedendaagse broccolihybriden kunnen boeren in sommige gebieden bijna het hele jaar door zaaien.
- De wetenschappelijke naam van broccoli is Brassica oleracea var. italica
- Als we broccoli eten, eten we een voortijdige bloem.
- De meeste experts zijn van mening dat broccoli afkomstig is uit Italië.
- De oude Grieken en Romeinen aten regelmatig broccoli.
- De naam "broccoli" is afgeleid van het Italiaanse broccolo.
- China, India, Spanje, Mexico en de Verenigde Staten zijn de grootste broccoliproducenten.
- Broccoli is een bron van verschillende voedingsstoffen en vitamines (K en C).
- De meeste soorten zijn 60-90 dagen na de transplantatie klaar voor de oogst.
- Broccoli kan rauw in salades worden geconsumeerd of gekookt als onderdeel van soepen
- Snelle feiten over broccoli
- Broccoli-informatie, geschiedenis en gebruik
- Verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van broccoli – Hoe kan broccoli onze gezondheid ten goede komen?
- Hoe kweek je thuis broccoli – Broccoliteelt in de achtertuin
- Broccoli kweken voor winst – Broccoli commercieel kweken
