Nama Ilmiah (Spesies, Famili): Helianthus annuus, Asteraceae
Nama umum, varietas: Bunga matahari dapat dimakan, Common
Tipe materi reproduktif: Benih
Berat 100 benih: 23.820 g / 0.840 oz
Siklus hidup tanaman: Semusim
Bagian Tanaman yang dieksploitasi secara komersial: Benih, daun, batang