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Science des aliments
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Patricia Duque-Estrada
·
Chercheur postdoctoral
Les antinutriments dans les aliments d'origine végétale: sont-ils bons ou mauvais pour notre santé ?
Science des aliments
· Nutrition
· Protéines alternatives et produits d'origine végétale
Patricia Duque-Estrada
·
Chercheur postdoctoral
Les aliments d'origine végétale sous les feux de la rampe: dévoiler comment est fabriquée la nouvelle génération d'aliments d'origine végétale
Science des aliments
· Nutrition
· Protéines alternatives et produits d'origine végétale
Esteban Gutierrez La Torre
·
Doctorant en biofonctionnalité des aliments à l'Université de Hohenheim.
Aliments fonctionnels - Que signifie le terme "aliment fonctionnel" ?
Science des aliments
· Nutrition
· Aliments fonctionnels
5 min de lecture
Esteban Gutierrez La Torre
·
Doctorant en biofonctionnalité des aliments à l'Université de Hohenheim.
Avoine - Avantages pour la santé
Science des aliments
· Nutrition
· Santé et nutrition
5 min de lecture
Panagiotis Vlachogiannis
·
Cofondateur de l'agriculture cellulaire en Grèce, conférencier en agriculture cellulaire
Agriculture cellulaire - Viande cultivée
Science des aliments
· Nutrition
· Protéines alternatives et produits d'origine végétale
6 min de lecture
Wikifarmer
·
Equipe éditoriale
Les types de miel et leurs caractéristiques
Science des aliments
· Nutrition
· Miel & Produits à base de miel
7 min de lecture
Wikifarmer
·
Equipe éditoriale
Assurer la sécurité alimentaire grâce aux bonnes pratiques de fabrication (BPF)
Science des aliments
· Sécurité alimentaire, qualité et réglementation
· Sécurité alimentaire et qualité
5 min de lecture
·
déc. 16, 2024
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