Requisitos y preparación del suelo para cultivar mostaza

Muhammad Ahmad

Estudiante de la Universidad de Agronomía, Faisalabad

4 min lectura
22/11/2024
Requisitos y preparación del suelo para cultivar mostaza

Para cultivar mostaza con éxito, necesitamos preparar el suelo y asegurarnos de que cumple con las necesidades del cultivo y aprender a sembrar las semillas. Aquí encontrará un resumen de estos tres requisitos para una siembra de la mostaza con éxito:

Preparar el suelo para la mostaza blanca:

Lo primero que debemos hacer es un análisis del suelo para averiguar cuántos nutrientes dispone nuestra tierra y cuál es su pH. Esto nos ayudará a detectar cualquier problema y decidir qué cambios debemos llevar a acabo. Además tendremos que limpiar la zona de malas hierbas, ya que competirán con nuestras plantas de mostaza por el sol y los nutrientes. También debemos asegurarnos de airear la tierra de forma adecuada para mejorar su estructura y facilitar el acceso del sistema radicular al suelo. Para ello, podemos empezar labrando o arando el suelo a una profundidad de 15 a 20 cm. Esto aporta nutrientes al suelo, hace que retenga mejor el agua y aumenta la actividad bacteriana.

Dependiendo del método que elijamos para plantar, debemos crear hileras o lechos elevados donde sembraremos las semillas de mostaza. Las hileras deben contar con una distancia de plantación adecuada para la mostaza blanca. En cuanto a los requisitos de humedad, las semillas de mostaza necesitan una cantidad de agua adecuada para germinar, por lo que debemos regar el campo antes de sembrarlas en zonas secas.

Requisitos para la siembra:

  • Elegir semillas de calidad de una fuente de confianza. Debemos asegurarnos de que no tengan ninguna enfermedad y de que sean del tipo adecuado para nuestro entorno y el fin que daremos a nuestra planta (semillas oleaginosas, para dar sabor u hojas verdes).
  • La mostaza blanca se suele sembrar a finales de verano o principios de otoño para una cosecha de otoño o invierno, o a principios de primavera para una cosecha de primavera.
  • Si nuestra intención es cosechar en otoño o en invierno, debemos sembrar las semillas de mostaza blanca entre 4 y 6 semanas antes de la primera helada que se prevé para nuestra zona. Para una cosecha de primavera, podemos sembrar las semillas de mostaza blanca en cuanto se pueda labrar la tierra a principios de primavera. Esto suele ocurrir cuando la temperatura del suelo oscila entre los 7 y 10 °C (45 y 50 °F).
  • Una vez preparado el suelo, sembraremos las semillas de mostaza blanca a la profundidad adecuada, de 1,5 a 2,5 cm (de 0,6 a 1 pulgada) y las cubriremos con tierra.
  • Las hileras deben tener una separación de 15 a 20 cm. Esta distancia permite que las hileras se cierren pronto, lo que reducirá los problemas de malas hierbas y aumentará el rendimiento de las semillas. Como referencia, en el caso de la mostaza, se debe dejar un espacio de 30 a 452,5 cm (12 a 18 pulgadas) entre las variedades grandes y de 15 a 25 cm (6 a 10 pulgadas) entre las variedades más pequeñas y de hoja.
  • La proporción de siembra recomendada depende de la variedad de mostaza blanca y de cómo se plante (a voleo o en hileras). Como norma general, se deben plantar de 1,5 a 2,5 kg de semillas por acre.
  • Mantener la tierra constantemente húmeda, pero no encharcada, durante todo el periodo de crecimiento. Podemos añadir materia orgánica al suelo, como compost, estiércol bien descompuesto u hojas viejas.

Requisitos del suelo para la mostaza:

El mejor nivel de pH para cultivar mostaza está entre 6,0 y 7,5. Si el pH de nuestro suelo es bajo, podemos utilizar cal para elevarlo, si es alto, podemos utilizar azufre para bajarlo. La mostaza crece mejor en suelos arcillosos con un buen drenaje pero que mantengan suficiente agua. Los suelos arenosos pueden secarse demasiado rápido y los arcillosos pueden humedecerse demasiado e impedir el crecimiento de las raíces.

Para crecer bien, las plantas de mostaza necesitan una serie de nutrientes importantes como el nitrógeno, el fósforo, el potasio, otros micronutrientes y oligoelementos. Analizaremos estos requisitos con todo detalle en el artículo sobre la fertilización de la mostaza. Es fundamental garantizar el buen drenaje del suelo para que la mostaza no tenga demasiado agua ya que esto puede provocar la muerte de las raíces.

Para saber más:

Información, historia y valor nutricional de la mostaza

Requisitos y preparación del suelo para cultivar mostaza

Cómo seleccionar la mejor variedad de mostaza blanca

Fertilización de la mostaza

Necesidades de agua y métodos de riego para el cultivo de la mostaza blanca

Producción, cosecha y almacenamiento de la mostaza

Plagas, enfermedades y control de las malas hierbas de la mostaza

Referencias:

https://www.finegardening.com/article/how-to-grow-mustard

https://www.thespruce.com/mustard-plant-growing-guide-7377609

https://horticulture.oregonstate.edu/oregon-vegetables/mustard-greens-and-condiment-mustard-0

 

Muhammad Ahmad
Estudiante de la Universidad de Agronomía, Faisalabad

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