En octubre de 2026 una tonelada de trigo HRW (hard red winter) estadounidense, un trigo panificable, costaba 317 dólares en los puertos de exportación estadounidenses del golfo de México y una tonelada de maíz estadounidense 226,5 dólares, así que el trigo costaba 1,40 veces el precio del maíz, por encima de la relación mediana de 1,28 desde 1960, según un análisis de Wikifarmer de los precios mensuales de productos básicos del Banco Mundial. La relación es importante para los compradores de cereales en este otoño boreal, en un mercado en el que el mundo tiene más trigo este año y una parte menor puede comercializarse.
El trigo HRW subió un 31% desde diciembre y el maíz un 10%
En diciembre de 2025 el trigo HRW costaba 242,8 dólares por tonelada y el maíz 205,7 dólares, una relación de 1,18, y después la relación subió todos los meses hasta agosto de 2026, cuando llegó a 1,47. El precio del trigo alcanzó un máximo de 347 dólares en septiembre y bajó a 317 dólares en octubre, mientras que el maíz estaba en 226,5 dólares en octubre, un 5,5% más barato que en septiembre. De diciembre a octubre, el precio del trigo subió un 31% aproximadamente, frente al 10% del maíz.
Fuente: análisis de Wikifarmer de los precios mensuales de productos básicos del Banco Mundial (Pink Sheet, actualización de noviembre de 2026). Trigo HRW (hard red winter) de grado n.º 1 hasta junio de 2020 y de grado n.º 2 desde julio de 2020, y maíz amarillo n.º 2 de EE. UU., precios de exportación en el golfo de México.
La relación de precios está por encima de su mediana desde 1960 sin ser extrema
De enero de 1960 a octubre de 2026 la relación superó el 1,40 de octubre en 234 de 802 meses, es decir, en el 29% de los meses, y el resultado es el mismo si se dejan fuera los años de 1972 a 1974, de oscilaciones muy amplias de los precios de los cereales. Entre los 67 meses de octubre de la serie, el de este año ocupa el puesto 26, casi al mismo nivel que octubre de 2003. El octubre más alto fue el de 2007, con 2,04, seguido de los de 2002 y 1994, con 1,73. En octubre de 2024 la relación fue de 1,43 y en octubre de 2025, de 1,17.
Desde julio de 2020 la serie del Banco Mundial recoge el trigo HRW de grado n.º 2, mientras que hasta junio de 2020 recogía el de grado n.º 1, así que la comparación más limpia es con los meses desde julio de 2020. Desde entonces la relación ha sido más alta que la de este año en 30 de 76 meses, con el valor más alto en noviembre de 2021, 1,53. El valor más alto de toda la serie fue 2,05, en septiembre de 2007, y el más bajo 0,89, en el primer semestre de 1970, uno de los periodos en que el trigo costó menos que el maíz, como también ocurrió en algunos meses de 2016, 2017 y 2021.
La relación es importante para quien elige entre trigo y maíz para piensos
Los fabricantes de piensos y los ganaderos que formulan raciones comparan el precio del trigo con el del maíz para decidir qué cereal usar, y con una relación de 1,40 el trigo estadounidense está más caro de lo habitual frente al maíz. En Europa la situación no tiene por qué ser la misma, ya que los precios de exportación estadounidenses no coinciden con los precios del mercado europeo, donde en octubre los precios del trigo panificable en la UE superaron los de un año antes en los 25 mercados. El análisis de Wikifarmer no examinó si la relación influyó en las exportaciones o en el uso del trigo en los piensos.
La situación cambiaría si el trigo siguiera bajando, como en octubre, o si el maíz se encareciera, y los próximos precios mensuales del Banco Mundial, los de noviembre, se publicarán a principios de diciembre. Para esta misma época del año hay también un análisis de cómo suelen moverse los precios del trigo de octubre a diciembre.
La relación se basa en precios mensuales nominales con un cambio de grado en 2020
El análisis lo realizó Wikifarmer en noviembre de 2026 con los precios mensuales de productos básicos del Banco Mundial (Pink Sheet, actualización de noviembre de 2026) de enero de 1960 a octubre de 2026. La relación es el precio del trigo HRW dividido por el del maíz en el mismo mes, ambos en dólares estadounidenses por tonelada tal como se publican cada mes, sin descontar la inflación, una corrección que no cambiaría la relación si se aplicara el mismo índice a los dos precios. El trigo es el HRW (hard red winter) de grado n.º 2, precio de exportación en el golfo de México, y hasta junio de 2020 el HRW de grado n.º 1 de proteína ordinaria, mientras que el maíz es el amarillo n.º 2 de EE. UU., franco a bordo (FOB) en el golfo de México. Los precios de octubre de 2026 pueden revisarse en actualizaciones posteriores. El análisis solo examina el nivel de la relación, no sus causas ni su efecto en el comercio. Todas las cifras se recalcularon de forma independiente a partir del archivo original.
Fuentes
- Banco Mundial. (2026). Commodity Markets, Pink Sheet monthly prices (CMO Historical Data Monthly). Actualización de noviembre de 2026.
