Introducción a las enfermedades del ganado y medidas de prevención

En los últimos años se ha producido una demanda sin precedentes de carne y subproductos animales de buena calidad, como la leche. Los ganaderos y las empresas han recurrido a una ganadería más intensiva para cubrir estas necesidades. En muchos casos, estas condiciones han dado lugar a algunos brotes de enfermedades animales graves que pueden transmitirse a los seres humanos, como la gripe aviar, la enfermedad de las vacas locas, la tuberculosis, el carbunco, la brucelosis, etc. que han generado una gran preocupación y la consecuente exigencia de mayor vigilancia en cuanto al control de aquellas enfermedades animales de las que se pueden contagiar los seres humanos al consumir productos animales.

La evolución de la ciencia ha facilitado que podamos prever y tratar las enfermedades animales. También se ha hecho posible la vigilancia y erradicación de algunas enfermedades y plagas. Combinar ciencia con nutrición ha hecho posible la cría a gran escala de razas de ganaderas de valor y la transmisión de genes importantes a un ámbito geográfico más amplio con tecnologías como la inseminación artificial (I.A.).

Las enfermedades del ganado son uno de los grandes obstáculos que limitan la producción en muchas regiones del mundo. Algunas son más frecuentes en zonas determinadas y dependen de vectores portadores de la enfermedad. A veces se dan las condiciones climáticas adecuadas para que exista una sucesión de distintas generaciones portadores de enfermedades. Entre los transmisores de enfermedades más importantes en el trópico se encuentran las garrapatas, que sobreviven en muchas zonas geográficas, mientras que los vectores pueden pasar por varias generaciones.

En la actualidad, el problema que supone el aumento de la resistencia a las medidas de control de plagas y enfermedades ha sometido a los investigadores a una presión sin precedentes para buscar constantemente nuevas fórmulas y genes resistentes. También se han utilizado programas de vacunación para reducir la predisposición y propagación de algunas enfermedades de declaración obligatoria antes de que causen graves pérdidas económicas. Las medidas de prevención son siempre la clave de un control eficaz.

Medidas para prevenir enfermedades animales

¿Qué puede hacer un ganadero para prevenir un brote de enfermedades en su granja (animales)?

Mantener limpios el alojamiento y los equipos de alimentación y riego
Eliminar insectos que transmiten enfermedades como las garrapatas y las moscas.
Aislar del rebaño cuanto antes a aquellos animales que se pongan enfermos y proporcionarles atención veterinaria urgente. Si se tratan en una etapa incipiente, es posible curar muchas enfermedades.
El ganadero debe ser consciente de que existen determinadas enfermedades que sólo se pueden controlar correctamente a través de la vacunación.
Aislar el ganado en la medida de lo posible del contacto con otros animales, ya que éstos pueden ser fuente de enfermedades. Los visitantes no deben acercarse al ganado, ya que pueden portar enfermedades en las botas o la ropa.