Formación de la planta de la fruta de la pasión
Los tallos de la fruta de la pasión trepan de forma natural por los árboles o rocas disponibles y se dispersan para captar la luz del sol. Durante el cultivo, debemos entutorar las plantas para que crezcan y rindan al máximo. El entutorado disminuye la humedad entre las hojas, mejora la penetración de la luz, reduce la caída de las ramas y el riesgo de que aparezcan enfermedades.
El sistema de formación/conducción más común es el de «cortina». Las enredaderas jóvenes se entutoran con un único tallo (tronco) vigoroso y ascendente hasta alcanzar la parte superior de la espaldera. Una vez allí, deben eliminarse todos los brotes laterales que crecen en el tronco por debajo del alambre. Además, el productor debe seleccionar 2 brotes vigorosos (primarios) para que crezcan a lo largo de cada alambre en direcciones opuestas. En una espaldera de 2 alambres, tendremos 4 brotes en crecimiento.
A partir de ese momento, debemos dejar que la planta crezca sin podar durante toda la temporada, ya que cuantos más tallos haya, mayor será la superficie de apoyo. Los brotes secundarios y terciarios que crecerán son la madera de fructificación, de donde saldrán los frutos.
Lo ideal es permitir que crezcan dos ramas principales de cada planta a lo largo del alambre de la espaldera, una en cada dirección. Los brotes laterales de estas cepas principales crecerán hacia abajo y darán los frutos.
https://edis.ifas.ufl.edu/publication/HS1406
Podar la planta de la fruta de la pasión
Es aconsejable que los agricultores realicen una poda ligera y selectiva de los tallos para estimular los nuevos brotes, aumentar el rendimiento, reducir los brotes que cuelgan, facilitar la cosecha y mejorar la eficacia de los tratamientos fitosanitarios (fumigación de las copas de los árboles). La poda se debe realizar al final del ciclo de producción anual de las plantas, cuando no estén en crecimiento activo. En las zonas con inviernos cálidos, la poda puede realizarse justo después de la cosecha. En zonas en las que la temperatura desciende durante el invierno, se podarán las plantas de maracuyá a finales del invierno o principios de la primavera.
La pasiflora es una planta perenne de corta vida. Algunas plantas de la fruta de la pasión amarilla pueden llegar a vivir hasta 10 años, sin embargo, la media es de unos 3 a 5 años.
Si tenemos una planta con excesiva madera muerta es posible que haya perdido mucho vigor, por lo que debemos eliminarla y sustituirla por una planta joven y sana. Una de las prioridades de la poda es eliminar toda la madera muerta y débil. Debemos recortar las ramas de crecimiento débil y los brotes secundarios (que producirán los frutos) al menos 15 cm (6 pulgadas) por encima del suelo. Debemos eliminar aquellos tallos secundarios laterales de 2-3 años de edad que no produzcan nada o produzcan poco (cerca del tallo principal y del alambre de espaldera). El agricultor también debe eliminar las cepas que se arrastran por el suelo o que están a punto de alcanzarlo.
Notas importantes:
- Evite arrancar enseguida la parte cortada de los tallos, sobre todo si están enredados con otros tallos "vivos", porque puede dañar la planta. Lo mejor es dejarlos secar primero y retirarlos después.
- Los agricultores deben dejar suficiente dosel para que la vegetación crezca y cubra los frutos en aquellas zonas con luz solar intensa y veranos muy calurosos, para protegerlos de las quemaduras solares.
- Es importante desinfectar siempre las tijeras de poda con una solución de lejía al 10% entre cada poda para evitar la propagación de enfermedades de una planta a otra.
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Referencias
- https://edis.ifas.ufl.edu/publication/HS1406
- https://scholarspace.manoa.hawaii.edu/
- https://ufdcimages.uflib.ufl.edu/IR/
- https://naads.or.ug/passion-fruit-production/
- https://www.ptccb.org.gy/