Από τον Ιανουάριο ως τα μέσα Οκτωβρίου 2026 η μέση τιμή εξόδου από το συσκευαστήριο για τα λεμόνια ήταν 1,67 €/kg στην Ισπανία και 1,46 €/kg στην Ιταλία, η υψηλότερη για τις ίδιες εβδομάδες από το 2011, σύμφωνα με ανάλυση του Wikifarmer στις εβδομαδιαίες τιμές που αναφέρουν τα κράτη μέλη στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Στην Ελλάδα, για την οποία υπάρχουν στοιχεία ως τις αρχές Ιουνίου, η τιμή ήταν 1,09 €/kg, επίσης η υψηλότερη από τότε που υπάρχουν στοιχεία για τους ίδιους μήνες. Οι υψηλές τιμές ξεκίνησαν από το φθινόπωρο του 2025 και κράτησαν ως τον Ιούνιο, ενώ από τον Ιούλιο η τιμή στην Ισπανία και την Ιταλία ήταν η δεύτερη υψηλότερη μετά το 2016. Τις πρώτες εβδομάδες του Οκτωβρίου η τιμή στην Ισπανία ήταν 22,4% κάτω από πέρσι, και για τη νέα σεζόν το ισπανικό υπουργείο Γεωργίας προβλέπει 21,1% περισσότερα λεμόνια.
Η τιμή του 2026 ξεπερνά κάθε προηγούμενη χρονιά και στις τρεις χώρες
Στην Ισπανία η μέση τιμή των λεμονιών στο συσκευαστήριο από τις αρχές Ιανουαρίου ως τις 18 Οκτωβρίου 2026 ήταν 33,9% υψηλότερη από τις ίδιες εβδομάδες του 2025 (1,25 €/kg) και 10,1% υψηλότερη από το προηγούμενο υψηλό του 2016 (1,52 €/kg), ενώ σε 27 από τις 37 εβδομάδες με τιμή η φετινή ήταν η υψηλότερη για την ίδια εβδομάδα από το 2011 (Ευρωπαϊκή Επιτροπή, Agri-food Data Portal). Στην Ιταλία η τιμή ήταν 19,2% πάνω από το 2025 (1,23 €/kg) και 12,7% πάνω από το 2016 (1,30 €/kg), και ήταν η υψηλότερη για την ίδια εβδομάδα σε 28 από τις 42 εβδομάδες. Στην Ελλάδα, από τις 29 Δεκεμβρίου 2025 ως τις 7 Ιουνίου 2026, η τιμή ήταν 56,1% υψηλότερη από τις ίδιες εβδομάδες του 2025 (0,70 €/kg) και 26,6% πάνω από το προηγούμενο υψηλό του 2020 (0,86 €/kg), και ήταν η υψηλότερη για την ίδια εβδομάδα και στις 23 εβδομάδες.
Πηγή: ανάλυση του Wikifarmer στις εβδομαδιαίες τιμές που αναφέρουν τα κράτη μέλη στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Η σεζόν 2025/26 είχε τις υψηλότερες τιμές από το 2011 και στις τρεις χώρες
Από τις αρχές Οκτωβρίου 2025 ως τα τέλη Ιουνίου 2026 η μέση τιμή των λεμονιών στο συσκευαστήριο ήταν 1,75 €/kg στην Ισπανία, έναντι 1,38 €/kg τη σεζόν 2015/16 που ήταν η προηγούμενη υψηλότερη, 1,40 €/kg στην Ιταλία, έναντι 1,27 €/kg το 2019/20, και 1,05 €/kg στην Ελλάδα, έναντι 0,86 €/kg επίσης το 2019/20. Τον χειμώνα η τιμή έπεσε πολύ λιγότερο από ό,τι συνήθως, καθώς από τον Οκτώβριο του 2025 ως το πρώτο τρίμηνο του 2026 υποχώρησε 9,8% στην Ελλάδα, η μικρότερη πτώση από το 2011, 8,3% στην Ισπανία, η δεύτερη μικρότερη, και 9,3% στην Ιταλία. Την ίδια σεζόν η ισπανική παραγωγή ήταν μικρή, 818.870 τόνοι λεμόνια σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία του ισπανικού υπουργείου Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων (MAPA), 15% κάτω από τον μέσο όρο των σεζόν 2021/22 ως 2025/26, ενώ ήδη από το φθινόπωρο του 2025 η σεζόν 2025/26 ξεκίνησε με μειωμένες αποδόσεις σε Ισπανία, Ιταλία και Ελλάδα.
Στη Mercamadrid, την κεντρική αγορά χονδρικής της Μαδρίτης, η μέση τιμή των λεμονιών από τον Ιανουάριο ως τον Μάιο του 2026 ήταν 1,48 €/kg, 24,3% υψηλότερη από το ίδιο διάστημα του 2025 και η υψηλότερη από το 2019, το πρώτο έτος των στοιχείων, ενώ η ποσότητα που διακινήθηκε, 13.914 τόνοι, ήταν η μικρότερη από το 2019 (Ayuntamiento de Madrid, Mercamadrid). Την ίδια περίοδο, στα τέλη Απριλίου η τιμή των λεμονιών ανέβαινε στις αγορές χονδρικής της Αθήνας, του Παρισιού και της Γερμανίας.
Από τον Ιούλιο η τιμή σε Ισπανία και Ιταλία ήταν η δεύτερη υψηλότερη μετά το 2016
Στις εβδομάδες από τον Ιούλιο ως τα μέσα Οκτωβρίου 2026 η τιμή των λεμονιών στο συσκευαστήριο ήταν κατά μέσο όρο 1,46 €/kg στην Ισπανία και 1,61 €/kg στην Ιταλία, η δεύτερη υψηλότερη από το 2011 και στις δύο χώρες μετά το 2016, όταν ήταν 1,79 €/kg και στις δύο, αλλά ακόμη πάνω από το 2025 (1,18 και 1,44 €/kg αντίστοιχα). Στην Ισπανία η νέα σεζόν ξεκίνησε με μία εβδομάδα στα 2,40 €/kg (21 ως 27 Σεπτεμβρίου) και στη συνέχεια η τιμή ήταν 1,37 €/kg για τρεις εβδομάδες, 22,4% χαμηλότερη από τις ίδιες εβδομάδες του 2025, ενώ στην Ιταλία η τιμή από τις 7 Σεπτεμβρίου ως τις 18 Οκτωβρίου ήταν 1,62 €/kg. Στη Μαδρίτη η μέση τιμή των λεμονιών από τον Ιούλιο ως τον Σεπτέμβριο ήταν 1,23 €/kg, 32,7% χαμηλότερη από το 2025. Η Ελλάδα δεν έχει αναφέρει ακόμη τιμές για τη νέα σεζόν, ενώ από το 2021 ως το 2025 οι πρώτες τιμές μετά το καλοκαίρι αφορούσαν εβδομάδες από τα μέσα Σεπτεμβρίου ως τις αρχές Οκτωβρίου.
Το καλοκαίρι του 2026 τα περισσότερα λεμόνια της Μαδρίτης ήρθαν από το νότιο ημισφαίριο
Από τον Ιούνιο ως τον Σεπτέμβριο του 2026 μόνο το 41,8% των λεμονιών που πουλήθηκαν στη Mercamadrid ήταν ισπανικής προέλευσης, το μικρότερο ποσοστό για το ίδιο διάστημα από το 2019, έναντι 54,4% το 2025. Από τη Νότια Αφρική ήρθε το 33,7% των λεμονιών και από την Αργεντινή το 23,5%. Από τον Νοέμβριο ως τον Απρίλιο, αντίθετα, τα λεμόνια της Μαδρίτης ήταν σχεδόν όλα ισπανικά κάθε χρονιά από το 2019, με μερίδιο 99,8% ή μεγαλύτερο σε κάθε μήνα.
Η τιμή των λεμονιών είναι συνήθως χαμηλότερη από τον Δεκέμβριο ως τον Απρίλιο
Στην Ιταλία, από το 2011 ως το 2025, ο μήνας με τη χαμηλότερη τιμή ήταν ένας από τους μήνες Ιανουάριο ως Απρίλιο σε 13 από τις 15 χρονιές και ο μήνας με την υψηλότερη τιμή ένας από τους μήνες Αύγουστο ως Οκτώβριο σε 12 από τις 15. Στη διάμεση χρονιά η τιμή του Μαρτίου ήταν 17% κάτω από τον ετήσιο μέσο όρο και του Σεπτεμβρίου 21% πάνω, και το 2026 το μοτίβο επαναλήφθηκε, με τη χαμηλότερη τιμή τον Μάρτιο (1,29 €/kg) και άνοδο ως τον Σεπτέμβριο (1,64 €/kg). Στην Ισπανία ο μήνας με τη χαμηλότερη τιμή ήταν ένας από τους μήνες Δεκέμβριο ως Απρίλιο σε 11 από τις 15 χρονιές, ενώ στη διάμεση χρονιά η τιμή έχει δύο κορυφές, τον Μάιο και τον Οκτώβριο, 13% και 14% πάνω από τον ετήσιο μέσο όρο, και τον Ιανουάριο είναι 19% κάτω. Στην Ελλάδα, στις 8 χρονιές με στοιχεία για 11 ή 12 μήνες, η χαμηλότερη τιμή ήταν κάθε φορά σε έναν από τους μήνες Δεκέμβριο ως Απρίλιο και η υψηλότερη σε έναν από τους μήνες Ιούλιο ως Σεπτέμβριο, με την τιμή του Φεβρουαρίου στη διάμεση χρονιά 24% κάτω από τον ετήσιο μέσο όρο και του Σεπτεμβρίου 48% πάνω.
Η Ισπανία προβλέπει 21,1% περισσότερα λεμόνια για τη σεζόν 2026/27
Σύμφωνα με την πρώτη πρόβλεψη παραγωγής του MAPA για τη σεζόν 2026/27, η Ισπανία προβλέπεται να παράγει 991.800 τόνους λεμόνια, 21,1% περισσότερα από τα προσωρινά στατιστικά του 2025/26 και 3,0% πάνω από τον μέσο όρο των πέντε τελευταίων σεζόν, αλλά 13,4% κάτω από τη σεζόν ρεκόρ 2023/24 (MAPA, Aforo nacional de cítricos 2026/27). Σε σχέση με τις εκτιμήσεις των ίδιων των περιφερειών για το 2025/26, 853.848 τόνους, η αύξηση είναι 16,2%. Το 76,6% της πρόβλεψης αφορά λεμόνια τύπου Fino, γνωστά και ως Primofiori, και περίπου το 23% λεμόνια Verna, και το MAPA προβλέπει άνοδο της παραγωγής και για τους δύο τύπους.
Η τιμή του πρώτου τριμήνου ήταν σε κάθε σεζόν από το 2011 χαμηλότερη από τον Οκτώβριο
Από το 2011 η τιμή των λεμονιών στο συσκευαστήριο από τον Ιανουάριο ως τον Μάρτιο ήταν χαμηλότερη από την τιμή των αρχών Οκτωβρίου της προηγούμενης χρονιάς σε κάθε σεζόν και στις τρεις χώρες, δηλαδή σε 15 από τις 15 στην Ισπανία και την Ιταλία και σε 13 από τις 13 με στοιχεία στην Ελλάδα. Η διάμεση πτώση ήταν 26,6% στην Ισπανία, 22,1% στην Ιταλία και 31,7% στην Ελλάδα, όμως το μέγεθος άλλαζε πολύ από χρονιά σε χρονιά, από 6,3% ως 39,6% στην Ισπανία. Αν η φετινή σεζόν ακολουθήσει το ίδιο μοτίβο, η τιμή του πρώτου τριμήνου του 2027 θα είναι χαμηλότερη από την τιμή του Οκτωβρίου, όμως το ιστορικό δίνει συχνότητες και όχι πρόβλεψη, και δεν δείχνει πόσο θα πέσει φέτος η τιμή. Τις επόμενες εβδομάδες ενδιαφέρον έχουν οι εβδομαδιαίες τιμές της Επιτροπής για την Ισπανία και την Ιταλία, οι πρώτες ελληνικές τιμές της νέας σεζόν και το πόσο γρήγορα τα ισπανικά λεμόνια θα πάρουν ξανά τη θέση των εισαγόμενων στις αγορές χονδρικής.
Οι τιμές αφορούν παραγωγούς και συνεταιρισμούς που πουλούν σε συσκευαστήρια, καθώς και εμπόρους και αλυσίδες λιανικής που αγοράζουν λεμόνια από διαφορετικές χώρες και σε διαφορετικές εποχές. Δεν είναι οι τιμές που εισπράττει ο παραγωγός ούτε οι τιμές του ραφιού.
Συχνές ερωτήσεις
Γιατί είναι υψηλή η τιμή των λεμονιών το 2026; Τα στοιχεία δείχνουν πότε ανέβηκαν οι τιμές και όχι γιατί. Οι υψηλές τιμές ξεκίνησαν με τη σεζόν 2025/26, όταν η ισπανική παραγωγή ήταν σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία του MAPA 15% κάτω από τον μέσο όρο, και η τιμή έπεσε τον χειμώνα λιγότερο από ό,τι συνήθως.
Πόσο κοστίζουν τα λεμόνια στο συσκευαστήριο στην Ελλάδα; Από τον Ιανουάριο ως τις αρχές Ιουνίου 2026 η μέση τιμή ήταν 1,09 €/kg, 56,1% υψηλότερη από το ίδιο διάστημα του 2025. Για τη νέα σεζόν η Ελλάδα δεν έχει αναφέρει ακόμη τιμές.
Πότε είναι χαμηλότερη η τιμή των λεμονιών; Συνήθως από τον Δεκέμβριο ως τον Απρίλιο. Ο μήνας με τη χαμηλότερη τιμή έπεσε σε αυτό το διάστημα σε 11 από τις 15 χρονιές στην Ισπανία, σε 13 από τις 15 στην Ιταλία (Ιανουάριος ως Απρίλιος) και σε όλες τις χρονιές με επαρκή στοιχεία στην Ελλάδα.
Θα πέσει η τιμή των λεμονιών τον χειμώνα; Από το 2011 η τιμή του πρώτου τριμήνου ήταν σε κάθε σεζόν χαμηλότερη από τον Οκτώβριο σε Ισπανία, Ιταλία και Ελλάδα. Το ιστορικό δεν είναι πρόβλεψη και δεν δείχνει πόσο θα πέσει η τιμή φέτος.
Σημαντικές σημειώσεις
Η ανάλυση έγινε από το Wikifarmer τον Οκτώβριο του 2026 με βάση τις εβδομαδιαίες τιμές εξόδου από το συσκευαστήριο για τα λεμόνια (όλοι οι τύποι και οι ποικιλίες) που αναφέρουν τα κράτη μέλη στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή, ως εθνικούς μέσους όρους σε ευρώ ανά 100 κιλά, από το 2011 ως τις 18 Οκτωβρίου 2026. Για τη σύγκριση του 2026 χρησιμοποιήθηκαν οι εβδομάδες του 2026 με τιμή σε κάθε χώρα (37 για την Ισπανία, 42 για την Ιταλία και 23 για την Ελλάδα) και οι ίδιες εβδομάδες κάθε προηγούμενης χρονιάς, εφόσον η χρονιά είχε τιμή σε τουλάχιστον 80% από αυτές. Στην Ισπανία η εβδομάδα 21 ως 27 Σεπτεμβρίου έχει τιμή 2,40 €/kg, πολύ πάνω από τις επόμενες, και χωρίς αυτήν η μέση τιμή του 2026 είναι 1,65 €/kg, πάλι η υψηλότερη από το 2011, ενώ η μέση τιμή από τον Ιούλιο είναι 1,37 €/kg, έναντι 1,11 €/kg το 2025, πάλι η δεύτερη υψηλότερη μετά το 2016. Η σεζόν ορίζεται από τις αρχές Οκτωβρίου ως τα τέλη Ιουνίου (εβδομάδες 40 ως 26), με τουλάχιστον 30 εβδομάδες με τιμή. Για το ημερολόγιο τιμών κάθε εβδομάδα αντιστοιχεί στον μήνα της Πέμπτης της, και μετρούν οι χρονιές 2011 ως 2025 με στοιχεία για τουλάχιστον 11 μήνες, που για την Ελλάδα είναι 8 χρονιές, συνήθως χωρίς τον Αύγουστο. Η πτώση από τον Οκτώβριο συγκρίνει τις εβδομάδες 40 ως 42 με τις εβδομάδες 1 ως 13 της επόμενης χρονιάς, και μεταβολή μεγαλύτερη από 2% προς τα κάτω μετρά ως πτώση. Τα στοιχεία της Mercamadrid είναι μηνιαία ως τον Σεπτέμβριο του 2026, η τιμή είναι η μέση τιμή όλων των λεμονιών σταθμισμένη με τις ποσότητες, και η προέλευση ορίζεται από τον κωδικό επαρχίας ή χώρας. Για την Ελλάδα τα στοιχεία ξεκινούν τον Σεπτέμβριο του 2011, οπότε για τους μήνες Ιανουάριο ως Ιούνιο η σύγκριση ξεκινά από το 2012. Η πρόβλεψη του MAPA αφορά την παραγωγή στο δέντρο, και οι μεταβολές της υπολογίζονται σε σχέση με τα προσωρινά στατιστικά του 2025/26 (818.870 τόνοι) ή με τις εκτιμήσεις των περιφερειών (853.848 τόνοι). Οι τιμές είναι τρέχουσες, χωρίς διόρθωση για τον πληθωρισμό, και οι πιο πρόσφατες μπορεί να αναθεωρηθούν. Όλοι οι αριθμοί επανυπολογίστηκαν ανεξάρτητα από τα αρχικά αρχεία.
Πηγές
- Ευρωπαϊκή Επιτροπή. (2026). Agri-food Data Portal, οδηγός API και τιμές φρούτων και λαχανικών στην αλυσίδα εφοδιασμού. Γενική Διεύθυνση Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης.
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. (2026, 14 Σεπτεμβρίου). Aforo nacional de cítricos, campaña 2026/27. MAPA.
- Ayuntamiento de Madrid. (2026). Mercamadrid, όγκος και τιμή των προϊόντων που διακινούνται. Portal de Datos Abiertos.
