Τιμές ελαιολάδου και ανάλυση αγοράς | Εβδομάδα 27, 2026
Οι τιμές του ελαιολάδου έμειναν και αυτή την εβδομάδα σταθερές, σε χαμηλά επίπεδα. Οι συναλλαγές στις χώρες παραγωγής είναι ελάχιστες, όπως συνηθίζεται τους καλοκαιρινούς μήνες πριν από τη νέα σοδειά. Όλοι περιμένουν να φανεί πόσο λάδι θα βγάλει η χρονιά 2026/27 πριν κλείσουν καινούριες δουλειές, και όσο η Ισπανία δείχνει να πηγαίνει για άλλη μια μεγάλη σοδειά, οι τιμές δεν βρίσκουν λόγο να ανέβουν.
Μείνετε ενημερωμένοι με την εβδομαδιαία μας ανάλυση για τις τιμές του ελαιολάδου
Η αγορά ελαιολάδου στην Ισπανία
Στην Ισπανία η αγορά κινήθηκε υποτονικά και αυτή την εβδομάδα, με περιορισμένο ενδιαφέρον τόσο από την πλευρά των αγοραστών όσο και των πωλητών. Οι συναλλαγές ήταν λιγοστές, αν και η ζήτηση για ελαιόλαδο λαμπάντε βελτιώθηκε σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα και η τιμή του ανέβηκε ελαφρά.
Η κατανάλωση παραμένει χαμηλή. Οι αγοραστές δεν βιάζονται, και οι πωλητές δεν έχουν λόγο να διαθέσουν μεγάλες ποσότητες πριν ξεκαθαρίσει η εικόνα της επόμενης σοδειάς.
Σε περίπου μία εβδομάδα αναμένονται τα στοιχεία της AICA για τον Ιούνιο. Η αγορά τα περιμένει με ενδιαφέρον, κυρίως για να φανεί αν τα αποθέματα επαρκούν με άνεση μέχρι τη νέα σοδειά και πώς ισορροπούν προσφορά και ζήτηση.
Στους ελαιώνες η εικόνα για τη σοδειά του 2026/27 παραμένει ενθαρρυντική. Οι έλεγχοι στις βασικές περιοχές παραγωγής δείχνουν υγιή δέντρα με καλή καρποφορία. Ο κύριος κίνδυνος είναι να παραταθεί η ζέστη και να προκαλέσει ζημιές.
Τρέχουσες τιμές παραγωγής:
- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO): 3,50-4,00 €/kg
- Παρθένο ελαιόλαδο (VOO): 3,25-3,50 €/kg
- Ελαιόλαδο λαμπάντε: 3,05-3,10 €/kg
Η αγορά ελαιολάδου στην Ελλάδα
Στην Ελλάδα οι συναλλαγές παραμένουν λιγοστές και η ρευστότητα περιορισμένη. Το αγοραστικό ενδιαφέρον είναι μικρό και, με τόσο αραιές πράξεις, η καθεμία επηρεάζει αισθητά τις τιμές. Έτσι, οι τιμές που ζητούν οι πωλητές και οι τιμές που προσφέρουν οι αγοραστές απέχουν σημαντικά μεταξύ τους.
Καθώς πλησιάζει η νέα σοδειά, η διάθεση των πωλητών να πουλήσουν αυξήθηκε ελαφρά αυτή την εβδομάδα. Οι τιμές παρέμειναν χαμηλές, αν και τα φθηνότερα έξτρα παρθένα πουλήθηκαν λίγο ακριβότερα από την προηγούμενη εβδομάδα.
Τρέχουσες τιμές:
- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO): 3,60-4,50 €/kg
Η αγορά ελαιολάδου στην Ιταλία
Στην Ιταλία οι τιμές συνέχισαν να υποχωρούν. Το ιταλικό ελαιόλαδο πουλιόταν ανέκαθεν ακριβότερα από το ισπανικό, το ελληνικό ή το τυνησιακό, όμως η διαφορά αυτή μικραίνει συνεχώς. Τα εγχώρια αποθέματα είναι επαρκή και στην αγορά κυκλοφορεί σταθερά φθηνότερο εισαγόμενο ελαιόλαδο, με αποτέλεσμα οι υψηλές τιμές να μη συγκρατούνται. Αυτή την εβδομάδα τα φθηνότερα έξτρα παρθένα πουλήθηκαν ακόμη χαμηλότερα.
Τρέχουσες τιμές:
- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO): 4,40-5,50 €/kg
Η αγορά ελαιολάδου στην Τυνησία
Η Τυνησία έχει πουλήσει το μεγαλύτερο μέρος του ελαιολάδου της και οι ποσότητες που απομένουν προς πώληση είναι περιορισμένες. Οι τιμές έχουν ανέβει τους τελευταίους μήνες και, ως αποτέλεσμα, οι πωλήσεις έχουν επιβραδυνθεί αισθητά. Παρ' όλα αυτά, το τυνησιακό ελαιόλαδο παραμένει από τα πιο ανταγωνιστικά της αγοράς. Σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα, οι τιμές δεν μεταβλήθηκαν.
Τρέχουσες τιμές:
- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO): 3,60-4,00 €/kg
Η αγορά ελαιολάδου στην Πορτογαλία
Σχεδόν αδρανής παρέμεινε αυτή την εβδομάδα και η αγορά της Πορτογαλίας. Τα αποθέματα της χώρας είναι πλέον περιορισμένα, οπότε οι πωλητές δεν βιάζονται να τα διαθέσουν πριν από τη νέα σοδειά. Το πορτογαλικό έξτρα παρθένο εξακολουθεί να πωλείται ελαφρώς φθηνότερα από το ισπανικό.
Προοπτικές αγοράς
Προς το παρόν, η προοπτική μιας ακόμη καλής ισπανικής σοδειάς, οι ανταγωνιστικές τιμές της Τυνησίας και οι λιγοστές συναλλαγές συντηρούν τις χαμηλές τιμές. Ο καθοριστικός παράγοντας για τις επόμενες εβδομάδες θα είναι ο καιρός.
Αν η σοδειά συνεχίσει να εξελίσσεται ομαλά και η ζήτηση παραμείνει χαμηλή, οι τιμές δύσκολα θα ανέβουν μέσα στο καλοκαίρι· το πιθανότερο είναι να υποχωρήσουν κι άλλο, σταδιακά. Αν όμως η ζέστη προκαλέσει ζημιές στα δέντρα, το κλίμα στην αγορά μπορεί να αλλάξει γρήγορα και οι τιμές να κινηθούν ανοδικά. Μέχρι να ξεκαθαρίσει η εικόνα, η αγορά παραμένει επιφυλακτική.
Αγοράστε ελαιόλαδο με ασφάλεια μέσω του Wikifarmer Marketplace:
- Παλετοδεξαμενές για βιομηχανία τροφίμων
- Χύμα ελαιόλαδο για τυποποίηση
- Συσκευασμένο ελαιόλαδο για χονδρική / Ελαιόλαδο σε PET
- Συσκευασμένο για retailers
*Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο, συμπεριλαμβανομένων των τιμών της αγοράς, των πληροφοριών και των προβλέψεων, προορίζονται μόνο για γενική ενημέρωση. Παρόλο που καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε την ακρίβεια και την επικαιρότητα των πληροφοριών, δεν παρέχουμε καμία εγγύηση όσον αφορά την πληρότητα, την αξιοπιστία ή την καταλληλότητα των πληροφοριών που παρουσιάζονται. Οι χρήστες είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για την ανεξάρτητη επαλήθευση των δεδομένων και την αξιολόγηση της συνάφειάς τους με τις συγκεκριμένες περιστάσεις τους πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε αποφάσεων. Η Wikifarmer και οι διαχειριστές της δεν φέρουν καμία ευθύνη για τυχόν απώλειες, ζημίες ή συνέπειες που προκύπτουν από τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται.
