Τον Σεπτέμβριο του 2026 ένα κιλό καφέ Αραμπίκα κόστιζε στη διεθνή αγορά 1,97 φορές όσο ένα κιλό Ρομπούστα, κοντά στη διάμεση αναλογία των μηνών από το 2000, που είναι 1,89, ενώ τον Σεπτέμβριο του 2024 η ίδια αναλογία είχε πέσει στο 1,15, το χαμηλότερο επίπεδο από τον Δεκέμβριο του 1995, σύμφωνα με ανάλυση του Wikifarmer στις μηνιαίες τιμές εμπορευμάτων της Παγκόσμιας Τράπεζας. Η απόσταση ανάμεσα στα δύο είδη καφέ άνοιξε ξανά καθώς, μετά την κορυφή του Φεβρουαρίου του 2025, η Ρομπούστα έχασε 36,5% και η Αραμπίκα 19,8%.
Τον Σεπτέμβριο του 2024 η Αραμπίκα κόστιζε μόλις 1,15 φορές όσο η Ρομπούστα
Τον Σεπτέμβριο του 2024 η Αραμπίκα ήταν 6,12 δολάρια το κιλό και η Ρομπούστα 5,33 δολάρια, οπότε η αναλογία έπεσε στο 1,15, σε επίπεδο που είχε να καταγραφεί από τον Δεκέμβριο του 1995 και που δεν είχε αγγίξει κανένας άλλος μήνας από το 2000 (Παγκόσμια Τράπεζα). Η Ρομπούστα είχε ανέβει από 2,12 δολάρια το κιλό τον Ιανουάριο του 2023 και έφτασε τον Φεβρουάριο του 2025 τα 5,81 δολάρια, με άνοδο 174,1% και στο υψηλότερο επίπεδο από τον Μάιο του 1977. Την ίδια περίοδο η ξηρασία στο Βιετνάμ μείωσε τη σοδειά Ρομπούστα του 2023/24, της μεγαλύτερης χώρας παραγωγής του είδους.
Από το 2000 η Αραμπίκα κοστίζει συνήθως σχεδόν τα διπλάσια
Η διάμεση αναλογία των μηνών από τον Ιανουάριο του 2000 ως τον Σεπτέμβριο του 2026 είναι 1,89, και στους μισούς από αυτούς τους μήνες η αναλογία κινήθηκε ανάμεσα στο 1,58 και στο 2,19. Από το 1960 ως το 1999, αντίθετα, η διάμεση αναλογία ήταν μόλις 1,25 φορές, ενώ ανά δεκαετία η διάμεση αναλογία ήταν 1,27 τη δεκαετία του 1960, 1,11 τη δεκαετία του 1970, 1,20 τη δεκαετία του 1980, 1,51 τη δεκαετία του 1990, 1,97 τη δεκαετία του 2000, 1,80 τη δεκαετία του 2010 και 2,00 από το 2020. Τον Ιανουάριο του 2023, πριν από την άνοδο της Ρομπούστα, η αναλογία ήταν 2,15.
Πηγή: ανάλυση του Wikifarmer στις μηνιαίες τιμές της Παγκόσμιας Τράπεζας (Pink Sheet, ενημέρωση 2 Οκτωβρίου 2026). Η οριζόντια γραμμή δείχνει τη διάμεση αναλογία από το 2000.
Η Ρομπούστα έπεσε 36,5% από την κορυφή της και η Αραμπίκα 19,8%
Η Αραμπίκα έφτασε τα 9,05 δολάρια το κιλό τον Φεβρουάριο του 2025 και ξανά τον Νοέμβριο του 2025, την υψηλότερη τιμή της σειράς από το 1960 σε τρέχοντα δολάρια, χωρίς αναγωγή για τον πληθωρισμό, και τον Σεπτέμβριο του 2026 ήταν 7,26 δολάρια, 19,8% κάτω από την κορυφή και 17,8% κάτω από τον Σεπτέμβριο του 2025. Η Ρομπούστα έπεσε πιο απότομα, στα 3,69 δολάρια, 36,5% κάτω από την κορυφή του Φεβρουαρίου του 2025 και 20,8% κάτω από έναν χρόνο νωρίτερα, οπότε η αναλογία των 1,97 είναι πλέον υψηλότερη από το 55,8% των μηνών από το 2000. Μια παρόμοια διαδρομή, με απότομη άνοδο και γρήγορη υποχώρηση, κατέγραψε τα ίδια χρόνια και το κακάο, όπου η τιμή του κακάο έχασε σε έναν χρόνο μεγαλύτερο μέρος της ανόδου από κάθε προηγούμενη έξαρση.
Η αναλογία δεν επηρεάζεται από τον πληθωρισμό
Η αναλογία προκύπτει αν διαιρεθεί η τιμή της Αραμπίκα με την τιμή της Ρομπούστα τον ίδιο μήνα, οπότε δεν επηρεάζεται από τον πληθωρισμό, αφού και οι δύο τιμές είναι σε δολάρια της ίδιας χρονιάς. Η Αραμπίκα της Παγκόσμιας Τράπεζας είναι ο δείκτης του Διεθνούς Οργανισμού Καφέ (ICO) για τις «άλλες ήπιες Αραμπίκα», μέσος όρος των αγορών της Νέας Υόρκης και της Βρέμης και του Αμβούργου, ενώ η Ρομπούστα είναι ο δείκτης του ICO για τη Ρομπούστα, μέσος όρος της Νέας Υόρκης και της Χάβρης και της Μασσαλίας, και οι δύο σε τιμές παράδοσης στην αποβάθρα.
Η απόσταση των δύο τιμών ενδιαφέρει παραγωγούς και καβουρδιστές
Η Αραμπίκα καλλιεργείται κυρίως στη Βραζιλία, στην Κολομβία, στην Αιθιοπία και στην Κεντρική Αμερική, ενώ η Ρομπούστα στο Βιετνάμ, στη Βραζιλία, στην Ινδονησία και στην Ουγκάντα, οπότε η απόσταση ανάμεσα στις δύο τιμές επηρεάζει διαφορετικά τους παραγωγούς κάθε χώρας. Για τους καβουρδιστές που χρησιμοποιούν και τα δύο είδη στα χαρμάνια τους, η αναλογία δείχνει πόσο ακριβότερη είναι η Αραμπίκα κάθε μήνα, και το 2024 η διαφορά ήταν η μικρότερη από τα μέσα της δεκαετίας του 1990.
Τα στοιχεία δείχνουν πώς κινήθηκαν οι τιμές και όχι τι προκάλεσε την κίνησή τους, ούτε αποτελούν πρόβλεψη. Τους επόμενους μήνες ενδιαφέρον έχουν οι μηνιαίες τιμές της Παγκόσμιας Τράπεζας για τον Οκτώβριο, που δημοσιεύονται στις αρχές Νοεμβρίου, και οι μηνιαίες εκθέσεις αγοράς του ICO.
Συχνές ερωτήσεις
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην Αραμπίκα και στη Ρομπούστα; Πρόκειται για δύο διαφορετικά είδη καφέ, το Coffea arabica και το Coffea canephora, που καλλιεργούνται σε διαφορετικές χώρες και πωλούνται σε διαφορετικές τιμές, με την Αραμπίκα να είναι από το 2000 συνήθως σχεδόν διπλάσια σε τιμή.
Πόσο ακριβότερη είναι σήμερα η Αραμπίκα; Τον Σεπτέμβριο του 2026 η Αραμπίκα κόστιζε 7,26 δολάρια το κιλό και η Ρομπούστα 3,69 δολάρια, οπότε η Αραμπίκα ήταν 1,97 φορές ακριβότερη.
Πότε ήταν η απόσταση μικρότερη; Από το 2000 η μικρότερη αναλογία καταγράφηκε τον Σεπτέμβριο του 2024, στο 1,15. Πριν από το 2000 μικρότερες αναλογίες ήταν συχνές, με χαμηλότερη τον Φεβρουάριο του 1979, όταν η Ρομπούστα ήταν ακριβότερη από την Αραμπίκα.
Ήταν το 2025 χρονιά ρεκόρ για τον καφέ; Η Αραμπίκα έφτασε τα 9,05 δολάρια το κιλό τον Φεβρουάριο και τον Νοέμβριο του 2025, την υψηλότερη τιμή της σειράς σε τρέχοντα δολάρια, χωρίς αναγωγή για τον πληθωρισμό. Η Ρομπούστα έφτασε τα 5,81 δολάρια, την υψηλότερη τιμή από τον Μάιο του 1977.
Σημαντικές σημειώσεις
Η ανάλυση είναι του Wikifarmer, με βάση τις μηνιαίες τιμές σε δολάρια ανά κιλό που δημοσιεύει η Παγκόσμια Τράπεζα (Pink Sheet, ενημέρωση 2 Οκτωβρίου 2026, στοιχεία από τον Ιανουάριο του 1960 ως τον Σεπτέμβριο του 2026). Οι διάμεσες τιμές και τα ποσοστά των μηνών υπολογίζονται από τους 321 μήνες από τον Ιανουάριο του 2000 και τους 480 μήνες από το 1960 ως το 1999. Οι τιμές είναι τιμές του διεθνούς εμπορίου και όχι οι τιμές που εισπράττουν οι παραγωγοί ή πληρώνουν οι καταναλωτές σε κάθε χώρα. Η τιμή του Σεπτεμβρίου του 2026 μπορεί να αναθεωρηθεί από την Παγκόσμια Τράπεζα. Όλοι οι αριθμοί επανυπολογίστηκαν ανεξάρτητα από το αρχικό αρχείο.
Πηγές
- World Bank. (2026). Commodity Markets, Pink Sheet monthly prices. World Bank Group.
