Οι τιμές των φρέσκων φρούτων στην Ευρώπη | Εβδομάδα 7, 2026
Η ανάλυση αυτής της εβδομάδας εξετάζει τις τιμές χονδρικής φρέσκων φρούτων σε βασικές ευρωπαϊκές αγορές: στη Mercamadrid της Ισπανίας, στον ΟΚΑΑ στην Ελλάδα, στο BLE στη Γερμανία και στη Rungis στη Γαλλία. Η χειμερινή περίοδος συνεχίζεται με αλλαγές στις ποικιλίες των εσπεριδοειδών, ενώ τα μηλοειδή διατηρούν σταθερή εικόνα.
Ισπανία – Mercamadrid
Κύριες εξελίξεις
Αλλαγή ποικιλιών στα πορτοκάλια
Οι πρώιμες Navelina αποσύρονται σταδιακά από την αγορά και τη θέση τους παίρνουν πιο όψιμες ποικιλίες, όπως Lane Late και Navel Late. Η μετάβαση αυτή συνήθως συνοδεύεται από διαφοροποιήσεις στις τιμές και στην εμπορική εικόνα των προϊόντων.
Υψηλή τιμή για τα μανταρίνια Orri
Τα Orri εξακολουθούν να διατηρούν αισθητό προβάδισμα τιμής σε σχέση με τις τελευταίες παρτίδες Nadorcott και Clemenvilles, γεγονός που αντανακλά τη σταθερή ζήτηση για ποιοτικά και ομοιόμορφα φρούτα.
Σταθερότητα στα μήλα και στα αχλάδια
Οι τιμές στα μηλοειδή παραμένουν σταθερές. Η διάθεση προϊόντων από θαλάμους ελεγχόμενης ατμόσφαιρας συνεχίζεται με ομαλό ρυθμό, παρά το αυξημένο κόστος ενέργειας που επηρεάζει τη συντήρηση.
Τιμές εσπεριδοειδών
|
Ποικιλία |
Εβδ. 6 (€) |
Εβδ. 7 (€) |
Μεταβολή |
Κατάσταση αγοράς |
|
Navelina |
0,73 |
0,78 |
+6,8% |
Τέλος περιόδου, μειωμένοι όγκοι |
|
Navel |
1,29 |
0,96 |
-25,6% |
Αυξημένη διαθεσιμότητα, κορύφωση μεσοπρώιμης περιόδου |
|
Lane Late |
1,39 |
1,48 |
+6,5% |
Είσοδος στην αγορά με έντονο ενδιαφέρον |
|
Navel Late |
1,49 |
1,42 |
-4,7% |
Σταθερή προσφορά |
|
Nadorcott |
1,98 |
1,54 |
-22,2% |
Διόρθωση τιμής λόγω αυξημένης προσφοράς |
|
Clemenvilles |
1,52 |
1,59 |
+4,6% |
Περιορισμός διαθέσιμων ποσοτήτων |
|
Orri |
2,89 |
2,62 |
-9,3% |
Διατηρεί υψηλή τιμή, μικρή εποχική υποχώρηση |
|
Primafiori (λεμόνι) |
1,40 |
1,49 |
+6,4% |
Ενίσχυση τιμών |
Εικόνα αγοράς
Η αγορά εσπεριδοειδών χαρακτηρίζεται αυτή την περίοδο από αλλαγή ποικιλιών. Οι Navelina αποχωρούν σταδιακά και, λόγω περιορισμένων ποσοτήτων, εμφανίζουν μικρή ενίσχυση τιμής. Την ίδια στιγμή, η είσοδος των Lane Late προσελκύει αυξημένο ενδιαφέρον από τους αγοραστές.
Η μεγαλύτερη μεταβολή εντοπίζεται στα μανταρίνια Nadorcott, όπου η πτώση άνω του 20% υποδηλώνει αυξημένη προσφορά στις μεσοπρώιμες και όψιμες ποικιλίες. Τα Clemenvilles κινούνται αντίθετα, με μικρή άνοδο λόγω περιορισμού των διαθέσιμων ποσοτήτων.
Στα λεμόνια, η ποικιλία Primafiori διατηρεί θετική δυναμική, με τις τιμές να ενισχύονται χάρη στη σταθερή ζήτηση.
Τιμές μηλοειδών
|
Ποικιλία |
Εβδ. 6 (€) |
Εβδ. 7 (€) |
Μεταβολή |
Κατάσταση αγοράς |
|
Golden |
1,66 |
1,67 |
+0,6% |
Σταθερή |
|
Granny Smith |
1,68 |
1,67 |
-0,6% |
Σταθερή τιμολόγηση, σταθερή ζήτηση |
|
Pink Lady |
2,10 |
2,10 |
0% |
Διατηρεί υψηλή τιμή |
|
Ercolini (αχλάδι) |
2,55 |
2,50 |
-1,9% |
Ήπια υποχώρηση |
|
Conference (αχλάδι) |
1,91 |
1,94 |
+1,5% |
Πολύ σταθερή εικόνα |
Εικόνα αγοράς
Τα μηλοειδή κινούνται με περιορισμένες διακυμάνσεις και παραμένουν η πιο σταθερή κατηγορία αυτή την περίοδο. Οι τιμές στα μήλα Golden και Granny Smith ουσιαστικά δεν μεταβάλλονται, γεγονός που δείχνει ισορροπία μεταξύ διαθέσιμων ποσοτήτων και ζήτησης.
Η Pink Lady συνεχίζει να διατηρεί την υψηλότερη τιμή στην κατηγορία, επιβεβαιώνοντας τη θέση της ως premium επιλογή.
Στα αχλάδια, η Ercolini παρουσιάζει μικρή διόρθωση, ενώ η Conference ενισχύεται οριακά. Η εικόνα δείχνει ότι οι εκροές από την αποθήκευση και η κατανάλωση βρίσκονται σε σχετική ισορροπία.
Ελλάδα – ΟΚΑΑ (Αθήνα)
Κύριες εξελίξεις
Σταθερά τα πορτοκάλια Navel
Παρά το ότι βρισκόμαστε στο μέσο της περιόδου, οι τιμές στα Navel παραμένουν αμετάβλητες, γεγονός που δείχνει ισορροπία μεταξύ προσφοράς και ζήτησης.
Διαφοροποιήσεις στα μανταρίνια
Τα Nova ενισχύονται καθώς οι αυξημένοι όγκοι της περιόδου περιορίζονται, ενώ τα Page και οι Κλημεντίνες καταγράφουν μικρές αλλαγές στις τιμές.
Σταθερότητα στα μήλα και στα αχλάδια
Καμία μεταβολή τιμών στις βασικές ποικιλίες, ένδειξη ελεγχόμενων εκροών από την αποθήκευση και σταθερής ζήτησης.
Τιμές εσπεριδοειδών
|
Ποικιλία |
Εβδ. 6 (€) |
Εβδ. 7 (€) |
Μεταβολή |
Κατάσταση αγοράς |
|
Navel |
0,60 |
0,60 |
0% |
Υψηλή και σταθερή προσφορά |
|
Κλημεντίνη |
1,21 |
1,20 |
-0,8% |
Όψιμες παρτίδες |
|
Nova |
0,80 |
0,90 |
+12,5% |
Ενίσχυση τιμής καθώς μειώνονται οι όγκοι |
|
Page |
1,25 |
1,20 |
-4,0% |
Μικρή διόρθωση |
|
Λεμόνια |
1,00 |
1,10 |
+10,0% |
Άνοδος τιμής, περιορισμός διαθέσιμων ποσοτήτων |
Εικόνα αγοράς
Η αγορά εσπεριδοειδών στην Αθήνα παραμένει σταθερή, με τα Navel να διατηρούν ανταγωνιστική τιμή και υψηλή διαθεσιμότητα. Η σημαντικότερη μεταβολή εντοπίζεται στα λεμόνια, όπου η άνοδος 10% συνδέεται με περιορισμό προσφοράς.
Στα μανταρίνια η εικόνα είναι μικτή. Τα Nova κινούνται ανοδικά, ενώ οι υπόλοιπες ποικιλίες προσαρμόζονται ελαφρώς προς τα κάτω.
Τιμές μηλοειδών
|
Ποικιλία |
Εβδ. 6 (€) |
Εβδ. 7 (€) |
Μεταβολή |
Κατάσταση αγοράς |
|
Granny Smith |
1,20 |
1,20 |
0% |
Σταθερή ζήτηση |
|
Starking Delicious |
1,20 |
1,20 |
0% |
Ελεγχόμενες ποσότητες από αποθήκευση |
|
Fuji |
1,50 |
1,50 |
0% |
Διατηρεί υψηλή τιμή |
|
Κρυστάλλια (αχλάδι) |
1,70 |
1,70 |
0% |
Σταθερή τιμή, ισχυρή εγχώρια κατανάλωση |
Εικόνα αγοράς
Στα μήλα και στα αχλάδια δεν καταγράφεται καμία μεταβολή τιμών. Η αγορά φαίνεται να έχει βρει σημείο ισορροπίας, με τις τιμές να ικανοποιούν τόσο τη λιανική όσο και τη ροή προϊόντων από την αποθήκευση.
Το αχλάδι Κρυστάλλια παραμένει το ακριβότερο μηλοειδές της κατηγορίας, στοιχείο που αντανακλά τη σταθερή του θέση στην εγχώρια κατανάλωση.
Γερμανία – BLE
Σημείωση δεδομένων: Τα στοιχεία προέρχονται από τις επίσημες αναφορές του BLE και αφορούν σύγκριση της προηγούμενης εβδομάδας με την αμέσως προηγούμενη.
Κύριες εξελίξεις
Ήπια υποχώρηση στα σαγκουίνια
Τα ιταλικά Moro έφτασαν στο ανώτερο σημείο της εποχικής τους προσφοράς και οι τιμές κινήθηκαν ελαφρώς χαμηλότερα.
Έντονη διόρθωση στα ελληνικά Navel
Τα Navel προέλευσης Ελλάδας κατέγραψαν σημαντική πτώση τιμής, λόγω αυξημένων αφίξεων μεσοπρώιμων φορτίων.
Σταθερή ζήτηση στα αχλάδια Abate Fetel
Η ιταλική ποικιλία διατηρεί υψηλή τιμή, καθώς τα διαθέσιμα ευρωπαϊκά αποθέματα μειώνονται.
Τιμές εσπεριδοειδών
|
Ποικιλία |
Εβδ. 5 (€) |
Εβδ. 6 (€) |
Μεταβολή |
Κατάσταση αγοράς |
|
Navel, Ισπανία |
1,41 |
1,42 |
+0,7% |
Σταθερή εικόνα |
|
Navel, Ελλάδα |
1,90 |
1,30 |
-31,6% |
Αυξημένες αφίξεις |
|
Moro, Ιταλία |
2,38 |
2,25 |
-5,5% |
Κορύφωση εποχικής προσφοράς |
|
Κλημεντίνες |
2,13 |
1,90 |
-10,8% |
Προς το τέλος της περιόδου |
|
Λεμόνια |
1,80 |
1,59 |
-11,7% |
Υψηλοί όγκοι Primofiori Ισπανίας |
Εικόνα αγοράς
Η αγορά εσπεριδοειδών στη Γερμανία προσαρμόζεται στις μεταβολές της προσφοράς. Τα ισπανικά Navel παραμένουν σταθερά, καθώς η μετάβαση σε όψιμες ποικιλίες ολοκληρώνεται ομαλά.
Η μεγαλύτερη πίεση καταγράφεται στα ελληνικά Navel, όπου η έντονη αύξηση όγκων οδήγησε σε πτώση άνω του 30%. Στα λεμόνια, η αυξημένη διαθεσιμότητα ισπανικού Primofiori συνέβαλε σε διψήφια διόρθωση τιμών.
Τιμές μηλοειδών
|
Ποικιλία |
Εβδ. 5 (€) |
Εβδ. 6 (€) |
Μεταβολή |
Κατάσταση αγοράς |
|
Elstar, Γερμανία |
1,35 |
1,28 |
-5,2% |
Ισχυρή ζήτηση |
|
Pink Lady, Γαλλία |
2,64 |
2,58 |
-2,3% |
Υψηλή κατηγορία τιμής |
|
Abate Fetel, Ιταλία |
3,37 |
3,44 |
+2,1% |
Περιορισμός διαθέσιμων ποσοτήτων |
|
Conference, Ολλανδία |
1,35 |
1,46 |
+8,1% |
Ενίσχυση τιμής |
Εικόνα αγοράς
Στα μήλα, οι γερμανικές ποικιλίες και ιδιαίτερα η Elstar παραμένουν κυρίαρχες σε όγκους. Παρά τη μικρή διόρθωση τιμής, τα επίπεδα παραμένουν υψηλότερα σε σύγκριση με προηγούμενες περιόδους.
Στα αχλάδια, η ιταλική Abate Fetel διατηρεί την υψηλότερη τιμή, καθώς τα ευρωπαϊκά αποθέματα μειώνονται σταδιακά. Τα ολλανδικά Conference ενισχύεται σημαντικά, εξέλιξη που συνδέεται με περιορισμένη διαθεσιμότητα μεγάλων και ποιοτικών καρπών όσο προχωρά η περίοδος αποθήκευσης.
Γαλλία – Rungis
Σημείωση δεδομένων: Τα στοιχεία αφορούν σύγκριση της προηγούμενης εβδομάδας με την αμέσως προηγούμενη.
Κύριες εξελίξεις
Επιλεκτική ενίσχυση σε ορισμένες ποικιλίες μήλων
Παρά τη γενική πίεση που δέχεται η κατηγορία, τα μήλα Gala καταγράφουν μικρή άνοδο τιμής.
Μεταβατική φάση στα πορτοκάλια
Οι ισπανικές Naveline εμφανίζουν ανομοιόμορφες ποσότητες, καθώς η αγορά περνά σταδιακά σε όψιμες ποικιλίες.
Τιμές εσπεριδοειδών
|
Ποικιλία |
Εβδ. 5 (€) |
Εβδ. 6 (€) |
Μεταβολή |
Κατάσταση αγοράς |
|
Λεμόνι, Ισπανία |
1,80 |
1,80 |
0% |
Επαρκείς ποσότητες |
|
Naveline, Ισπανία |
1,17 |
1,18 |
+0,9% |
Ανομοιόμορφοι όγκοι |
Εικόνα αγοράς
Τα λεμόνια παραμένουν σταθερά, με την ισπανική προσφορά να καλύπτει ομαλά τη ζήτηση. Στα πορτοκάλια, η αγορά βρίσκεται σε φάση μετάβασης. Οι ποσότητες Naveline δεν είναι ομοιόμορφες, γεγονός που εξηγεί τη μικρή ενίσχυση της τιμής. Οι έμποροι αναμένουν την αυξημένη παρουσία των Lane Late για πιο σταθερή ροή προϊόντος.
Τιμές μηλοειδών
|
Ποικιλία |
Εβδ. 5 (€) |
Εβδ. 6 (€) |
Μεταβολή |
Κατάσταση αγοράς |
|
Conference, Γαλλία |
2,24 |
2,24 |
0% |
Σταθερή |
|
Doyenne du Comice, Γαλλία |
2,52 |
2,56 |
+1,6% |
Υψηλή κατηγορία τιμής |
|
Gala, Γαλλία |
1,80 |
1,88 |
+4,4% |
Ενίσχυση ζήτησης |
|
Golden, Γαλλία |
1,70 |
1,54 |
-9,4% |
Σημαντική διόρθωση |
Εικόνα αγοράς
Η σημαντική πτώση στα Golden συνδέεται με αυξημένα αποθέματα, τα οποία είναι υψηλότερα σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά. Η προσαρμογή των τιμών αποσκοπεί στη διευκόλυνση της διάθεσης των ποσοτήτων.
Τα Conference παραμένουν σταθερά, παρότι και στα αχλάδια τα αποθέματα εμφανίζονται αυξημένα σε ετήσια βάση. Οι ποικιλίες Doyenne du Comice και Gala αποτελούν τις εξαιρέσεις της εβδομάδας, με μικρές αυξήσεις τιμών παρά τη γενικότερη πίεση.
Ανάλυση και προοπτικές αγοράς
Εσπεριδοειδή
Η βασική εξέλιξη των επόμενων εβδομάδων αφορά τη μετάβαση από τα μεσοπρώιμα Navel στις όψιμες ποικιλίες, όπως Lane Late και Navel Late. Οι Navelina οδεύουν προς το τέλος της παρουσίας τους στην αγορά και οι διαθέσιμες ποσότητες αναμένεται να περιοριστούν αισθητά.
Στα μανταρίνια, καθώς οι Nadorcott και Clemenvilles ολοκληρώνουν την εμπορική τους περίοδο στην Ισπανία, η Orri ενδέχεται να ενισχυθεί τιμολογιακά, δεδομένου ότι παραμένει η βασική ποιοτική επιλογή στην κατηγορία των εύκολα αποφλοιούμενων.
Τα σαγκουίνια βρίσκονται στο ανώτερο σημείο της περιόδου τους. Αν οι καιρικές συνθήκες στη Νότια Ευρώπη περιορίσουν τη συγκομιδή, δεν αποκλείεται να υπάρξει εκ νέου ενίσχυση τιμών.
Μηλοειδή
Τα υψηλά επίπεδα αποθεμάτων δημιουργούν πίεση στην κατηγορία. Σε περίπτωση επιβράδυνσης της κατανάλωσης, ενδέχεται να ακολουθήσουν πιο έντονες διορθώσεις τιμών.
Οι ποικιλίες, όπως η Pink Lady, καθώς και τα ποιοτικά αχλάδια όπως η Doyenne du Comice, διατηρούν την αξία τους, στοιχείο που δείχνει ότι η αγορά εξακολουθεί να ανταμείβει τη σταθερή ποιότητα.
Ιδιαίτερη σημασία έχει το ενεργειακό κόστος. Εάν οι τιμές ηλεκτρικής ενέργειας παραμείνουν υψηλές, οι επιχειρήσεις συσκευασίας και αποθήκευσης ενδέχεται να επιταχύνουν την αποδέσμευση αποθεμάτων, με αποτέλεσμα αυξημένες ποσότητες στην αγορά προς τα τέλη του χειμώνα.
Θέλεις να μάθεις περισσότερα για την αγορά των νωπών προϊόντων στην Ευρώπη;
- Αγόρασε ή πούλησε φρέσκα φρούτα στο Wikifarmer Marketplace.
- Δες τιμές φρούτων σε πραγματικό χρόνο μέσα από το Wikifarmer Price Insights.
*Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που παρέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο, συμπεριλαμβανομένων των τιμών της αγοράς, των πληροφοριών και των προβλέψεων, προορίζονται μόνο για γενική ενημέρωση. Παρόλο που καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε την ακρίβεια και την επικαιρότητα των πληροφοριών, δεν παρέχουμε καμία εγγύηση όσον αφορά την πληρότητα, την αξιοπιστία ή την καταλληλότητα των πληροφοριών που παρουσιάζονται. Οι χρήστες είναι αποκλειστικά υπεύθυνοι για την ανεξάρτητη επαλήθευση των δεδομένων και την αξιολόγηση της συνάφειάς τους με τις συγκεκριμένες περιστάσεις τους πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε αποφάσεων. Η Wikifarmer και οι διαχειριστές της δεν φέρουν καμία ευθύνη για τυχόν απώλειες, ζημίες ή συνέπειες που προκύπτουν από τη χρήση των πληροφοριών που παρέχονται.
