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Manali Chakraborty·Postdoktorand am Zentrum für Technologiealternativen für den ländlichen Raum (CTARA)
Sèdo Eudes Anihouvi·Promovierter Wissenschaftler in Lebensmittelwissenschaft und Molkereitechnologie
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Esteban Gutierrez La Torre·Doktorand im Bereich Biofunktionalität von Lebensmitteln an der Universität Hohenheim
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Paolo Di Bona·Experte für Lebensmittelkennzeichnung, Rechtsvorschriften, Spezialist für Lebensmittelsicherheit
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