- Der wissenschaftliche Name der Zwiebel lautet Allium cepa.
- Die Zwiebel ist eine zweijährige Pflanze, wird jedoch häufig als einjährige Nutzpflanze gehalten.
- Im deutschen wird sowohl die Pflanze als auch ihr unterirdisches Speicherorgan, welches im Grunde aus umgewandelten Blättern besteht, als Zwiebel bezeichnet.
- Das Speicherorgan wird von Zwiebeln nur unter bestimmten Temperaturen und Photoperioden (Tageslänge) gebildet.
- Anstatt Blüten zu bilden, vermehren sich einige Zwiebelarten vegetativ durch die Bildung von Tochterzwiebeln (auch Brutzwiebeln genannt).
- Die essbaren Teile einer Zwiebelpflanze umfassen die Zwiebel und die Blätter.
- Das Molekül Allylpropyldisulfid in Zwiebeln ist der Grund, warum wir weinen, wenn wir sie aufschneiden.
- Zwiebeln stammen ursprünglich aus Zentralasien. Die Region um Pakistan und Afghanistan gilt als Ihr Ursprungsgebiet.
- Die Ägypter konsumierten Zwiebeln seit 3200 v. Chr.
- Alexander der Große brachte Zwiebeln im 4. Jahrhundert v. Chr. nach Griechenland und Europa. Die Pflanze kam um 1494 mit der Besatzung von Kolumbus nach Amerika.
- Griechen wie Homer, Hippokrates und Theophrastus wiesen auf die medizinischen Eigenschaften der Zwiebel hin.
- Zwiebeln werden fast überall auf der Welt angebaut.
- China ist das größte Erzeugerland für Zwiebeln, gefolgt von Indien, den USA, der Türkei, Japan, Iran, Pakistan und Spanien.
- Sie gilt als rentable, aber arbeitsintensive Kulturpflanze.
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Interessante Fakten über Zwiebeln
Redaktionsteam
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