- ثمرة الكيوي أصلها من الصين وكانت تُسمى في البداية "يانغ تاو."
- تم تغيير اسمها إلى "ثمرة الكيوي" في نيوزيلندا بعد الطائر الكيوي، الذي يمتلك قشرة بنية وناعمة مشابهة.
- كانت تُعرف الكيوي في البداية باسم "الكيوي الصيني" قبل تغيير اسمها.
- ثمرة الكيوي مصدر ممتاز للألياف الغذائية، التي تساعد في الهضم، خاصةً إذا تناولتها مع القشر.
- ثمرة الكيوي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C، تقريبًا ثلاث مرات كمية فيتامين C الموجودة في البرتقال (ريتشاردسون، 2018).
- يوجد أكثر من 50 نوعًا في جنس الأكتينيديا، الذي ينتمي إليه الكيوي، بالإضافة إلى الكيوي الأخضر التقليدي (أكتينيديا ديليشيوسا) والكيوي الذهبي (أكتينيديا تشيننسيس). تم تطوير أصناف أخرى مثل الكيوي الأحمر والكيوي الصغير في مناطق متنوعة.
- تستمر ثمرة الكيوي في النضج بعد قطفها، لذا غالبًا ما تُباع وهي لا تزال نصف صلبة.
- الكمية العالية من فيتامين C والمحتوى المنخفض من التانين في الكيوي يفسران لماذا لا تتحول الثمرة إلى اللون البني التقليدي عند قطعها، كما يحدث مع معظم الفواكه الأخرى.
- تحتوي ثمرة الكيوي على السيروتونين، الذي قد يساعد في تنظيم أنماط النوم وتحسين جودة النوم.
- ثمرة الكيوي تأتي في قائمة "الخمسة عشر النظيفة" لمجموعة العمل البيئي، مما يعني أنها واحدة من أقل الفواكه تلوثًا بالمبيدات الحشرية.
- الصين وإيطاليا ونيوزيلندا هي أكبر منتجي الكيوي على مستوى العالم.
مراجع:
Richardson DP, Ansell J, Drummond LN. The nutritional and health attributes of kiwifruit: a review. Eur J Nutr. 2018 Dec;57(8):2659-2676. doi: 10.1007/s00394-018-1627-z. Epub 2018 Feb 22. PMID: 29470689; PMCID: PMC6267416.
Cornell University. Hardy kiwi (Actinidia arguta, Actinidia kolomikta). Written by Gary Micsky and was retrieved from hwwff.cce.cornell.edu/content/crop-fact-sheets/hardy-kiwi.pdf
Ohio State University Extension, Kiwifruit and Hardy Kiwi (Kiwiberries), https://ohioline.osu.edu/factsheet/hyg-1426
WorldAtlas, Top Kiwi-Fruit Producing Countries In The World, https://www.worldatlas.com/articles/top-kiwi-fruit-producing-countries-in-the-world.html
EWG’s 2023 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce™, https://www.ewg.org/foodnews/clean-fifteen.php
