- Die Kiwi stammt ursprünglich aus China und wurde „Yang Tao“ genannt.
- In Neuseeland wurde sie dann in „Kiwifruit“ (DE: Kiwifrucht oder Kiwi) umbenannt. Dies geschah in Anlehnung and den Kiwi-Vogel, der ein ähnlich braunes und flauschiges Äußeres hat.
- Vor ihrer Umbenennung war sie zunächst als „chinesische Stachelbeere“ bekannt.
- Kiwis sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, welche die Verdauung fördern, vor allem wenn Sie mit der Schale verzehrt werden.
- Eine Portion Kiwis enthält mehr Vitamin C als die meisten anderen Früchte. Zum Vergleich: eine Kiwi hat etwa dreifach so viel Vitamin C wie eine Orange. (Richardson, 2018)
- Die Kiwi gehört zu der Gattung der Actinidia, welche mehr als 50 Arten umfasst. Neben der traditionellen grünen (A. deliciosa) und der goldenen Kiwi (A. chinensis), wurden weitere Sorten wie die rote Kiwi und die Baby-Kiwi gezüchtet und wachsen jetzt in verschiedensten Regionen.
- Kiwis reifen nach der Ernte noch weiter nach, weshalb sie oft verkauft werden, wenn sie noch etwas fest sind.
- Man nimmt an, dass der hohe Gehalt an Vitamin C sowie der geringe Gehalt an Gerbstoffen in Kiwis dafür sorgen, dass nach dem Aufschneiden der Früchte keine Bräunungsreaktion stattfindet, wie sie bei den Schnittstellen anderer Früchte typischerweise auftritt.
- Kiwis enthalten Serotonin, von dem vermutet wird, dass es hilft den Schlafrhythmus und die Schlafqualität zu verbessern.
- Kiwis stehen auf der „Clean Fifteen“-Liste der Environmental-Working-Group. Das bedeutet, dass sie zu den am wenigsten mit Pestiziden belasteten Früchten gehören.
- China, Italien und Neuseeland sind die größten Kiwi-Produzenten der Welt.
Referenzen:
Richardson DP, Ansell J, Drummond LN. The nutritional and health attributes of kiwifruit: a review. Eur J Nutr. 2018 Dec;57(8):2659-2676. doi: 10.1007/s00394-018-1627-z. Epub 2018 Feb 22. PMID: 29470689; PMCID: PMC6267416.
Cornell University. Hardy kiwi (Actinidia arguta, Actinidia kolomikta). Written by Gary Micsky and was retrieved from hwwff.cce.cornell.edu/content/crop-fact-sheets/hardy-kiwi.pdf
Ohio State University Extension, Kiwifruit and Hardy Kiwi (Kiwiberries), https://ohioline.osu.edu/factsheet/hyg-1426
WorldAtlas, Top Kiwi-Fruit Producing Countries In The World, https://www.worldatlas.com/articles/top-kiwi-fruit-producing-countries-in-the-world.html
EWG's 2023 Shopper's Guide to Pesticides in Produce™, https://www.ewg.org/foodnews/clean-fifteen.php
