احتياجات محصول الكسافا المائية وأنظمة الري
تتحمل الكسافا فترات الجفاف، لكنها لا تزال تحتاج إلى الماء خلال مرحلة النمو المبكرة. تنمو الكسافا جيدًا إذا كان معدل الأمطار السنوي 1000 ملم أو أكثر. يلزم ما لا يقل عن 50 ملم من الأمطار شهريًا لنمو نباتات الكسافا وتطورها لمدة 6 أشهر على الأقل [1، 2]. لضمان بداية جيدة للسيقان، من المهم الحفاظ على مستوى جيد من رطوبة التربة خلال فترة التأسيس. يمكن الحصول على غلات أعلى مع مستويات أعلى من إمدادات المياه. إذا فقد نبات الكسافا العديد من أوراقه، فمن المحتمل أنه لا يحصل على ما يكفي من الماء [1، 3]. تنمو الكسافا بشكل سيء في التربة الرملية أو الطينية أو الصخرية أو المتأثرة بالملح. التربة ذات القدرة العالية على الاحتفاظ بالماء مناسبة لامتصاص الجذور من أجل الإنتاج الأمثل. ومع ذلك، يجب تجنب ظروف التشبع بالمياه. وذلك لأن التشبع بالمياه لأكثر من 24 ساعة يمكن أن يتسبب في تقزم نمو نباتات الكسافا الصغيرة (عمر 1-3 أشهر)، وستبدأ جذور نباتات الكسافا الناضجة في التعفن في حالة تشبع الحقول بالمياه. تستجيب الكسافا جيدًا للري لأن الأراضي الزراعية المروية ضاعفت محصول الجذور مقارنة بالأراضي الزراعية غير المروية [1، 3].
كم يحتاج محصول الكسافا من الماء؟
تعتمد الاحتياجات اليومية من الماء على توقيت الزراعة وحتى حصاد درنات الكسافا. قد يكون نقص إمدادات المياه عائقًا خطيرًا أمام زيادة محصول الكسافا. يحتاج محصول الكسافا إلى 750 ملم على الأقل من الأمطار موزعة على 12 شهرًا من الزراعة. سيساعد ذلك في تحقيق إنتاجية مجدية اقتصاديًا للمحصول. الكسافا مقاومة للجفاف ولكن عند ريها جيدًا، ستنتج المزيد من الجذور ذات الجودة الأفضل. لا تسمح للتربة بالبقاء غارقة بالماء، فهذا قد يتسبب في تعفن الجذور. يمكن أن يؤدي عدم كفاية إمدادات المياه إلى انخفاض غلة المحاصيل وقيمة المنتج. تزرع الكسافا كمحصول بعلي بين خطي عرض ± 30 درجة. يقل متوسط درجة الحرارة عن 20 درجة مئوية. يؤدي متوسط الأمطار السنوي الذي يتجاوز 1000 ملم إلى التشبع بالمياه، وهذا يؤدي إلى نقص في نمو الكسافا وتطورها. قد يؤدي هذا أيضًا إلى موت المحصول [4، 5].
يحدث توزيع الأمطار على أساس موسمي. في المتوسط، تتراوح مواسم الجفاف من 5 إلى 6 أشهر في السنة لزراعة المحصول. خلال هذه الفترة، يمكن لنظام الري أن يكمل إمدادات المياه لمحاصيل الكسافا [4، 5].
أفضل أنظمة الري لمحصول الكسافا
يعد تقييم احتياجات مياه الري وتحديد جدول الري لمحاصيل الكسافا في ظل دورة نمو النبات أمرًا مهمًا وأساسيًا لنمو محاصيل الكسافا. الري ضروري لزراعة الكسافا لأنه يستخدم في المناطق التي تكون فيها الأمطار غير منتظمة، أو خلال مواسم الجفاف، أو أثناء الجفاف. من بين الأنواع المختلفة لأنظمة الري، مثل أنظمة الرش، أو الري بالغمر، أو الري المحوري المركزي، يعتبر الري بالتنقيط هو نظام الري الأكثر كفاءة في استخدام المياه لمحاصيل الكسافا لأن التربة تُحتفظ باستمرار في حالة مواتية للغاية لنمو المحاصيل. يحدث الري بالتنقيط على مستوى سطح الأرض ويحل أوجه القصور المرتبطة بأنظمة الري الأخرى [1، 2، 3، 4، 5، 6]. يقلل هذا النوع من أنظمة الري من فقدان التبخر ويزيل جريان المياه بكفاءة استخدام للمياه تصل إلى 90% مقارنة بأنظمة الري الأخرى. وقد أثبت الري بالتنقيط أنه نظام ري ناجح من حيث استخدام المياه، وبالتالي زيادة الغلة. في نظام الري بالتنقيط، يقطر الماء بالفعل، وقد تتطلب طريقة الضغط المنخفض هذه أيضًا متطلبات طاقة منخفضة. يمكن وضع واحد أو أكثر من القطارات في قاعدة النبات ويمكن أن توفر رطوبة التربة الكافية لدعم نمو المحاصيل.
تشهد الأراضي الزراعية التي تستخدم الري بالتنقيط زيادة في إنتاج الغلة [1]. كما ذكرنا سابقًا، يمكن أن يوفر تقدير احتياجات المحاصيل المائية البالغة 1000 ملم غلات أعلى مع مستويات إمدادات مياه أعلى بكثير. في نيجيريا، أظهرت التجارب أن درنات الكسافا زادت ستة أضعاف عندما كانت كمية المياه المزودة بالري بالتنقيط تعادل هطول الأمطار في الموسم. وهذا يوضح كذلك أنه عند 100% من هطول الأمطار، أنتج الري بالتنقيط غلات بلغت 28.1 طنًا، أي ما يعادل كفاءة استخدام المياه الكلية 18.8 كجم لكل هكتار لكل ملم، مقارنة بـ 6.2 كجم بدون ري.
مزايا الري بالتنقيط لزراعة الكسافا
- إنه طريقة ري فعالة يمكن استخدامها أيضًا للتسميد (توصيل الأسمدة من خلال نظام الري).
- بالاستفادة من مستوى الدقة لأنظمة الري بالتنقيط، يمكن للمزارعين أيضًا توفير استخدامهم للأسمدة والمبيدات الحشرية عند دمجها مع أنظمة الحقن.
- تقوم القطارات بتوصيل المياه مباشرة إلى نظام الجذر، مما يقلل من خطر حرق الأوراق أو الظروف الرطبة (الظروف المواتية لتفشي الأمراض).
- تتميز أنظمة الري بالتنقيط بمرونة عالية ويمكن تكييفها مع كل الأراضي الزراعية، بغض النظر عن الشكل والحجم. كما أن أنظمة الري بالتنقيط سهلة التوسيع ويمكن استخدامها حتى مع انخفاض ضغط الماء.
- نظرًا لأن التربة تحتاج إلى أن تكون رطبة ومبللة خلال موسم الجفاف من أجل نمو وتطور المحاصيل بشكل كافٍ، فإن تصميم الموقع سيحسب تدفق المياه والضغط ومدة خطوط التنقيط للمساعدة في ري المحصول مرة واحدة على الأقل، إن لم يكن عدة مرات في الأسبوع.
المراجع
- Sanni, L.O., Onadipe, O.O., Ilona, , Mussagy, M.D., Abass, A. & Dixon, A.G.O. 2009. Successes and challenges of cassava enterprises in West Africa: A case study of Nigeria, Benin, and Sierra Leone. Ibadan, Nigeria, IITA.
- Olsen, K.M. & Schaal, B.A. 1999. Evidence on the origin of cassava: phylogeography of Manihot esculenta. Proc. Natl. Acad. Sci.U.S.A., 96(10): 5586-5591.
- 1997. Human nutrition in the developing world. Food and Nutrition series No. 29. Rome.
- 1997. Feeding pigs in the tropics. FAO Animal Production and Health Paper 132. Rome.
- Fukuba, H., Igarashi, O., Briones, C.M. & Mendoza, E.M.T. 1982. Determination and detoxification of cyanide in cassava and cassava Philipp. J. Crop Sci., 7(3): 170-175.
- Chavez, A.L., Bedoya, J.M., Sanchez, , Iglesias, C., Ceballos, H. & Roca, W. 2000. Iron, carotene, and ascorbic acid in cassava roots and leaves. Food Nutr. Bull., 21: 4.
قراءات أخرى
الكسافا: التاريخ، القيمة الغذائية، ومعلومات عن النبات
مكافحة الأعشاب الضارة ومكافحتها في كاسافاس
احتياجات محصول الكاسافا من المياه وأنظمة الري
متطلبات تسميد الكسافا (المنيهوت)
الآفات والأمراض الرئيسية التي تصيب الكسافا
حصاد الكسافا، المحصول لكل هكتار والتخزين
