Rijstplant Wiki – Info en gebruik – Hoeveel rijstkorrels per plant?

Rijst als handelsartikel over de hele wereld

Rijst is een van de meest populaire voedingsmiddelen, vooral in Azië, waar het overgrote deel van de wereldproductie plaatsvindt. Rijst wordt commercieel verbouwd in meer dan 110 landen. De top 5 producerende landen zijn China, India, Indonesië, Bangladesh en Vietnam. De top 5 rijstexporterende landen zijn echter India, Thailand, de Verenigde Staten, Pakistan en Vietnam. Naast Azië en de Verenigde Staten wordt rijst ook commercieel met veel succes commercieel verbouwd in mediterrane landen (Italië, Marokko, Griekenland), Latijns-Amerika (Uruguay, Paraguay, Brazilië, Argentinië) en Centraal-Europa (België, Nederland).

Rijst wordt beschouwd als het derde belangrijkste landbouwproduct na suiker en maïs.

Informatie over rijstplanten

Rijst (Oryza sativa) is normaal gesproken een eenjarige eenzaadlobbige plant ingedeeld in de familie Poaceae (Gramineae). We kweken de grassoort Oryza om de zaden (rijst) te verzamelen voor eetbaar gebruik. In de meeste gevallen is rijst een eenjarige plant. De rijstplant groeit echter in zeer zeldzame gevallen als een vaste plant en kan 10 of meer jaar overleven. De biologische cyclus van eenjarige rijst (dagen van zaailing tot oogst) varieert van 95 dagen (zeer vroege variëteiten) tot bijna 250 dagen (zeer late variëteiten). Middellange variëteiten kunnen 120-150 dagen na het zaaien worden geoogst.     

De rijstplant bestaat uit de wortels, stengel, bladeren en pluim. Het wortelstelsel van de plant kan een lengte hebben van 25-30 cm tot meer dan 100 cm. Het rijstzaad wordt vaak een graan genoemd. Wanneer pluimen rijp zijn, bevatten ze meestal 50-60 tot meer dan 120 korrels voor elke rijstplant. De korrelstructuur heeft drie lagen; het kaf, de zemelenlaag en het endosperm, dat het embryo bevat.

1. Rijstplant Wiki – Info en gebruik
2. Rijst kweken – Complete rijstkweekgids van zaaien tot oogsten
3. Rijstveld- en bodemvoorbereiding
4. Rijst planten, zaaivereisten – Zaadsnelheid van rijst
5. Nutriëntenbeheer in rijstgewassen – bemesting van rijstplanten
6. Rijstoogst, opbrengst per hectare en opslag
7. Rijst ziekten en plagen